美食街
做油潑辣子世家；用小時候姥姥家用的防蒼蠅的罩子，好親切
這是一個仿古明清建筑群，被劃分為若干條街道，每條街有自己主營的商業(yè)，也夾雜著休閑與住宿。
從村長接待處的入口進去，最先到達的是美食街。時值正午，飄著雨星，清冷時節(jié)急需熱氣騰騰的食物供給能量。小街道兩旁鱗次櫛比的小作坊，都是當?shù)卮迕褡誀I的當?shù)匦〕院吞禺a(chǎn)，并且，沒有兩家賣一樣的東西，這就避免了競爭，也用有限的空間提供更多品種。
排隊人最多的當屬這家厚德麻花，店員流水作業(yè)，有的和面揉制，有的炸制翻動，有的收錢......麻花兒2塊一根兒，分軟硬兩種，每人限購20根兒。每個人都沒少買，因為買少了對不起排隊的工夫。我們每種買了5根兒，不是到這兒就排，而是遛完了全村又回來才排上隊。硬的不像天津的那么硬，酥脆，軟的也不像北京舊鼓樓大街路西那家那么軟，剛出鍋熱乎的有點兒力度和韌性，很好吃，微微甜微微咸。
負責放作料的大媽
小吃琳瑯滿目不一而足，無從下手，這時哥們兒出手相助，告訴我們這家豆腐腦他每次來必吃，而且好多家店門前都掛著這樣白紙黑字兒帶照片兒的框框，那是食材的保證，原材料都可溯源。店里兩個大媽配合默契，一位快速撇著盛出一晚奶白色的豆腐遞給旁邊的大媽，另一位澆上各種作料，而不是鹵。
油潑辣子豆腐腦
攪勻紅油，味道并非刺激的辣，有著農(nóng)家作料本身質(zhì)樸的香氣。肉夾饃村兒里有兩家，一家賣豬肉的，一家賣牛肉的，這時我爸買的肉夾饃來了，一口干香的面，入味兒散碎的肉，一口滑嫩的豆腐，極其好吃。
這時，我們總結(jié)出了在小吃街吃飯的宗旨：絕不能在一家吃飽，要多嘗幾家才是正格。
你說這是岐山臊子面？那就錯了，它是禮泉的烙面，起源于商末周初。雖然制作工序多，但簡單說之顧名思義，就是先烙成煎餅，再煮成面。因為干的，貯存期長，方便攜帶，熱水一沖就能吃，被譽為“中華面食皇后”、“世界面食之鼻祖”，也是世界上最早的方便面。
面的口感有些許韌性，卻又容易用牙齒切斷，湯看似清透單薄，實際是肉湯骨湯，滋味濃厚，加上自家做的油潑辣子，酸酸辣辣咸淡適中，父女倆吃過多少高昂的餐廳也鮮有喜歡記憶深刻的，面對這碗小吃，真的連湯都沒剩下。
這盤賣相不大好看的東西叫“攪團”，是用棒子面兒攪成漿糊制成的，加上酸湯、油潑辣子，要用薄薄的金屬勺半切半蒯著吃，一勺下去夾雜著攪團和湯一同入口，層次分明。
一定有人想問多少錢，我挺驚訝，瞬間回神兒又覺得這樣才不是本末倒置，剛吃過的那些都只要幾塊錢，質(zhì)樸的村民并不因為袁家村火了，游客多了而哄抬物價。
如果想買些回家，辣子坊、醋坊、油坊的農(nóng)貨是不錯的選擇，都是現(xiàn)場手工制作，綠色、生態(tài)、環(huán)保，還原農(nóng)家的原汁原味兒。
高高的臺階上是一家很熱鬧的大銅壺茶館，而我對門口這個賣煙的大爺感興趣，這是我第一次見到抽煙居然有止咳化痰的作用??？誰能告訴我這是為什么？哥們兒居然還買了。
住下來
生活客棧Life inn
來之前哥們兒就建議在袁家村住一晚，那時我對村兒持懷疑態(tài)度，還住，夸張了吧。再者行程已經(jīng)訂好無法修改，混一來過成了我到這兒的基本心理。
在走到這個岔路口的時候，他并沒打算讓我往這兒拐，但深度酒店控的直覺告訴我要過去看看，這個角度可以拍張片子。誰想走近后赫然發(fā)現(xiàn)，那是一個曲折竹林蔭蔽下的精品客?！羁蜅！?/p>
客棧風格并非照搬，而是保留或者說融入了當?shù)剞r(nóng)家風情，木質(zhì)三層小樓，建筑錯落有致，視覺層次疊加。
榻榻米房
房型多樣，有特色的榻榻米和炕房，8-38平米不等，有的還帶天窗和露臺?？头块T前一排舒適又溫暖的藤草編制的沙發(fā)座，而充當茶幾的居然是裝滿糧食的桶，巧妙地將當?shù)靥厣吞卣魈砑拥娇蜅Ｉ畹募氈δ┕?jié)，創(chuàng)意讓人眼前一亮。
如果有下次，我一定住這兒。
經(jīng)查，生活客棧在袁家村有兩家店，我看的這家就叫生活客棧，另一家叫生活客棧（禮泉42號店），更大。
左右客酒店
左右客，想必關(guān)注設(shè)計酒店、精品民宿的朋友都會知道，2011年它的第一家店建在西安高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開發(fā)區(qū)，用42萬塊舊磚砌筑，改造了80年代老廠房，紅極一時。之后又在西安老鋼廠、騰沖開設(shè)，萬沒想到連袁家村都有了，那下次我要住兩天，這里一天。
真的不知道哇
上圖這家雖然看起來還行，是因為我沒拍屋子，這家還處于農(nóng)家院水平，以我的取向不值得一住。在這兒分享一個小技巧，如何在預(yù)訂網(wǎng)站上一眼甄別酒店品質(zhì)：看床，好酒店的床蓬松，邊緣是弧形的，床頭不會直挺挺的生硬，而農(nóng)家院類較差酒店床品質(zhì)量低，邊緣橫平豎直，薄薄的一層，床頭也缺乏美感。我查到袁家村還有一家精品酒店叫“禮泉田間精品民宿”，是我喜歡的風格，值得一試。
買東西
購物是旅游不可或缺的部分，紀念品對我來說不是紀念，而是物證。但國內(nèi)走多了不難發(fā)現(xiàn)，天南海北所到之處，都充斥著同一類甚至同一個商品，缺乏新意與特色，并不帶著當?shù)靥卣?，就沒有購買的意義。
在秦瓊墓附近發(fā)現(xiàn)一個小院子，貌似是茶館，靜靜地空無一人，我如探囊取物一般走進，拍了幾張安靜的片子，靜謐感之余也少不了慎疼，2分鐘就逃了出來。
在這幾條小街上，還是發(fā)現(xiàn)了不少值得帶回家或者送朋友的好東西。比如我最喜歡的瓶瓶罐罐，花花草草。其中不乏可以體驗的民俗項目，比如你可以坐在織布機前，跟當?shù)氐拇蠼銓W習織布。
我在一家罐罐店門前發(fā)現(xiàn)了我最喜歡的東西，迷你罐罐！兩個磚紅色的超小泥土罐，還帶著紅布封口，愛極，那是收藏的極品。遂詢問價格，誰料死說活說就是不賣，說那是裝飾。帶著遺憾走了。
薯片店的黑板上有意思的店宣和不錯的粉筆字讓我猜測不是這個大爺能力為之，大爺告訴我是他做設(shè)計的女婿創(chuàng)意并書寫的，好棒。
一個峰回路轉(zhuǎn)，走到整個袁家村色彩最豐富的一個小高臺上，這里是藝術(shù)家的聚集地，售賣油畫、手工藝品、飾品、古樸的紀念品......大我喜歡面積的純色色塊兒和撞色涂鴉。
這是家專門賣葫蘆的店，四面八方掛滿了各式葫蘆，老藝人正在雕刻。有雕花葫蘆，單瓢葫蘆，亞葫蘆，功能性的有可以當酒壺的，文玩小葫蘆。我看上了最小的單瓢，30塊，價格高于我在少林寺買的亞葫蘆10塊，沒舍得。
這是家陶器店，就是我喜歡的瓶瓶罐罐，顏色造型各異，也有陶藝飾品。旁邊還有一家售賣布藝的小店，有各種顏色的香包和錢包等。
這個西安城外63公里，咸陽禮泉縣煙霞鎮(zhèn)的關(guān)中民俗體驗地袁家村，是我這次西安加杭州行中最滿意的一段，有我喜歡的小而美，鄉(xiāng)土氣息，民俗民情，是多彩的，藝術(shù)的，文化的，設(shè)計的......
Tips：
西安城北客運站：15班/日，50分/班，￥21.5，首末8-18點，1小時達
西安城南客運站：18班/日，40分/班，￥24.5，首末8:30-19:10，1.5小時達
回程時間不知道，得自己問
無門票，建議住一晚，體驗特色民宿和夜景
自己動手豐衣足食
聯(lián)系客服
