說到成都美食，許多外地人鐘情于在寬窄巷子、錦里、春熙路等知名景點中尋覓。然而對于一枚老成都而言，這些地方的許多食店早已失去了往日的滋味兒，并不是人頭攢動的地方就是正宗成都美食！
在歷史長河中，川菜經(jīng)久不衰，而好吃的成都人又怎會滿足，于是在川菜的基礎(chǔ)上，各種吃法不斷地推陳出新，逐漸演變?yōu)榻裉斓摹昂贸猿啥肌保?/p>
成都人愛吃、會吃、能吃
重口味兒通通能hold住
這幾種最能代表老成都的吃法你必須要知道
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這是一家新派川菜，在魁星樓愣是火爆得每天晚上不到6點就開始排隊。被銀杏樹遮得七葷八素最后還是生意好得如火如荼。稍微去晚點都要等位置。老板是個一臉懵逼的帥哥，專業(yè)做大廚十多年，專門研究一些川菜暗黑料理，價格還超實惠。
地址：青羊區(qū)奎星樓街10號
電話：13666192694、028-86698929
好看不過素打扮，好吃不過田園飯，看慣了城市的燈紅酒綠，偶爾的返璞歸真，才是生活應(yīng)該有的樣子。
獨具特色的老灶臺、大蒸籠、舊桌椅、土坯墻……完全是記憶中老院子的還原，熱鬧的街市多了幾分返古的韻味。農(nóng)家土鴨子、家婆紅燒肉……樣樣菜都展現(xiàn)出了濃厚的田園風(fēng)味兒！
田園印象地址：青羊區(qū) 同怡路2號
電話：028-87605088、4000333028
20年老店，鑒證了成都超多的歷史變遷。辛苦奔波了一天的成都人，都會在這里來一鍋超級暖胃暖心的蹺腳牛肉。人均60多的性價比也是一大亮點。老板每天早上六點多就開始起來熬湯，20年沒有加盟沒有分店，全成都只此一家!
地址：海椒市街60號花蓮一區(qū)
電話：028-84517848
現(xiàn)在在成都，想要吃一頓正宗的重慶火鍋 ，不用再翻山越嶺去重慶。來殺牛場直接一頓亂嗨，日子安逸得板板。這一口市井味，感受真正重慶地道老火鍋！殺牛場的火鍋湯料、底料都是由經(jīng)驗豐富的師傅精挑細選秘制而成。真正做到“紅湯油而不膩，清湯醇而不厚”。麻辣牛肉，腱子牛肉，嫩牛肉，肥牛卷……一種牛肉，給你來一萬種花樣，讓你吃得風(fēng)情萬種！
地址：高新區(qū)錦城大道965號
電話：028-69906166
地址：桂溪街道融城理想中心一樓
電話：028-64777277
要說成都不缺什么？火鍋店肯定是其中之一。不過成都火鍋出了一匹黑馬，特色菜都拍成電視劇，看把他能的......
比如這道花簽骨——堅韌的筋骨經(jīng)過扎實的碼料，精致的肋排味道更足，咬上一口，肉肥瘦剛好，軟骨有嚼勁，吃了一個以后就一口一口停不下來。柔軟和堅韌的結(jié)合，讓人不得不想到小骨和尊上的愛情傳說。
地址：成華區(qū)建設(shè)路26號附274號
電話：028-86781899
一樣的火鍋不一樣的鍋底……崽崽的鍋底是濃郁的牛油香味，但是卻少燥熱的辣和暈眩的麻，著重于湯料的香，不會掩蓋菜本身的味道，與他們達到謎之契合，吃完不上頭，家里有小孩有老人的家庭，非常推薦來這里。菜品推薦毛肚和鴨腸，絕對不能錯過！
巴蜀崽錦華店地址：錦華路一段185-191號(近東光小區(qū))
電話：028-84412555
這家傳奇湯鍋締造了13年排隊的歷史記錄。1根骨頭要整出100種花樣出來。酸菜大骨頭、番茄大骨頭、白鍋大骨頭、麻辣大骨頭、鹵味大骨頭、干鍋大骨頭……只有你想不到的大骨頭，沒有一把骨做不到的大骨頭！矮油！簡直太適合各種群體聚餐了。不管你喜歡吃酸的辣的甜的清淡的，這里總有一款你的最愛?。?！
一把骨(總店)地址：金牛區(qū)西安北路26號川裕大廈內(nèi)
電話：87715530
春熙路上的熊貓可謂是成都一大萌物，首屈一指，最近它失寵失的很厲害，原因就是因為一只兔子。不對，是一群兔子！各路絕殺美味烤兔簡直要嗨翻春熙路。如果你來春熙路，沒有抽一包這家烤兔當(dāng)做禮物帶給朋友們。那你這盤成都真滴算是白來了?。?！
地址：錦江區(qū)總府路23號附1號勸工場美食城內(nèi)
電話：028-66206899 18628230166
而且！無湯冒菜全成都僅此一家！無湯冒菜不僅賣相甚好，味道也簡直不擺了，吸收了冒菜湯汁的麻辣濃密，但是又沒有多余的湯湯水水，更沒有厚重油膩的感覺。一上桌就被風(fēng)卷云殘的一道菜。
地址：成華區(qū)建設(shè)路SM廣場負(fù)一樓（順旺基旁）
電話：028-66336188
相信帕尼尼很多人都知道，肯德基有段時間天天在電視上播廣告。生動的制作過程，在高溫中發(fā)出滋滋的響聲，四溢的香氣仿佛透出熒幕?，F(xiàn)在在吐司+可以吃到餡料更加豐盛，選擇種類更豐富的熱壓吐司。每一款熱壓吐司均含芝士，經(jīng)過熱壓制作，融化的芝士，口感更加濃郁，每一口都牽絲。要趁熱吃哦~
地址：芳草東街74號附4號
營業(yè)時間：7：00-20：00
因為是在老小區(qū)里，所以環(huán)境你們就表指望有多好了。擼客們都曉得，能擼的好地方都藏在這些咔咔角角里。環(huán)境無所謂，享受最重要！他們家是牛油鍋底，火紅的辣椒，麻辣的花椒，還有N種調(diào)料乖乖地躺在牛油塊上，剛加上湯就聞到了飄香的牛油味兒~郡肝、排骨、雞尖、牛肉、毛肚、香腸……真是欲罷不能??！
地址：成華區(qū)水碾河路35號小區(qū)19棟（烹燚牛油小郡肝串串）
電話：15828627144
最勁爆的干拌串串！這個是腦花？里面真的是松軟的腦花，搭配脆皮炸雞塊的外殼，又酥脆又松軟，簡直太巴適了！田席是一家腦花專業(yè)戶，也是成都唯一一家賣油炸腦花的~當(dāng)然除了腦花也有許多其他品種的菜品。啥子叫鬼串串腦洞大開讓你異想天開？讓你這輩子吃了終身難忘用余生懷念。如果沒來過田席，你無法想象鬼飲食！
地址：成華區(qū)雙林北支路新華公園后門對面華豐火鍋旁邊小區(qū)門進去100米右轉(zhuǎn)20米電話：13688349816
酸甜麻辣咸——這才是正宗的老成都的味道！來到成都，從清晨到深夜，從清淡的一碗素面到熱辣的一頓火鍋，成都本來的面目就這樣逐漸清晰起來了~
