在農(nóng)村，是動(dòng)植物“基因庫”，成百上千的花草樹木、魚蟲鳥獸陪伴著農(nóng)民的日常生活，很多都是被我們熟知的中草藥，有一種能烏須發(fā)的野草，它就是“何首烏”。
何首烏，別名：多花蓼、紫烏藤、九真藤等，在我們老家稱為“何石霧（音譯）”，全國分布較廣，多生長于林下、灌木林、溝邊、竹林、路邊，塊根可入藥，可安神、養(yǎng)血、活絡(luò)、解毒（截瘧）、消癰；中藥何首烏可補(bǔ)益精血、烏須發(fā)、強(qiáng)筋骨、補(bǔ)肝腎，我不是藥神，用藥務(wù)必遵醫(yī)囑。
在我們鄉(xiāng)下，經(jīng)常會(huì)在路邊、竹林這些經(jīng)常路過的地方看到何首烏，翠綠的藤蔓纏繞著周邊的植物，蜿蜒向上，周邊沒有相對(duì)較高植物則會(huì)匍匐生長，一點(diǎn)也不影響其長勢(shì)。以前曾見過寨上的老人挖何首烏賣錢，倒是沒見過孩子們挖何首烏，很多人不認(rèn)識(shí)，經(jīng)常跟喇叭花或山藥混淆，且價(jià)格也不高，那個(gè)時(shí)候才幾毛錢一斤，到現(xiàn)在地頭價(jià)也不到4元一斤，所以，挖它的人很少，寨子周圍跟山上，自然生長的很多。
很多人聽聞了何首烏能烏須發(fā)，不乏有人想通過它解除自己脫發(fā)、白發(fā)的煩惱，然而卻出現(xiàn)了很多吃何首烏的“黃人”。何首烏生食有毒，蒸熟的何首烏才能入藥，無毒。網(wǎng)傳何首烏跟黃精一樣，九蒸九煮，才能發(fā)揮其藥效。但是中藥用藥，還是要經(jīng)過專業(yè)醫(yī)生的藥方方可用藥，否則會(huì)對(duì)自己身體帶來傷害。2014年9月1日后，何首烏保健品生產(chǎn)說明上必須注明：“肝功能不全者，肝病家族病例者”不可食用。何首烏制品不可長期食用，對(duì)肝臟影響較大。
近年來，何首烏被傳得神乎其神，包治百病?！扒耆诵魏问诪酢币欢瘸蔀榫W(wǎng)紅，很多人不知其真正藥理，被不良商家欺騙。同樣，何首烏藤，做的菜肴已進(jìn)入城市人的餐桌，涼拌或炒制，成為了高檔餐廳的特色菜肴，在農(nóng)村可是沒人管、沒人要的野草。何首烏藤做的菜，味道獨(dú)特，是難得的野菜，但是不建議過多食用。
何首烏是好東西，但是千萬別私自用藥，萬種花草，千種是寶，用藥請(qǐng)遵醫(yī)囑。何首烏，你見過嗎？
下壩毛哥原作，歡迎關(guān)注，帶你一起知農(nóng)事。（圖片來自網(wǎng)絡(luò)）
聯(lián)系客服
