5月19日，美團(tuán)外賣方面宣布，其平臺(tái)日完成訂單量已經(jīng)超過了2000萬，首先來說說這是一個(gè)怎樣的概念？

這里可以參考此前國家信息中心發(fā)布的《中國共享經(jīng)濟(jì)發(fā)展年度報(bào)告（2018）》，其中指出，美團(tuán)外賣擁有外賣行業(yè)將近62%都市場份額，按照這一比例估算，那么整個(gè)外賣行業(yè)的最高峰日訂單量最高可達(dá)3200萬單，這也意味著，每天平均每40個(gè)中國人中，就有一個(gè)人會(huì)點(diǎn)一次外賣。

這充分反映了外賣行業(yè)的高度繁榮，外賣已經(jīng)極為深入的滲透進(jìn)國民生活之中，而美團(tuán)外賣的2000多萬日訂單量做為一個(gè)現(xiàn)象級(jí)事件，也為該行業(yè)寫下了歷史腳注。

值得分析的是，美團(tuán)外賣為何能夠取得如此成績?外賣行業(yè)正在發(fā)生哪些變化?

外賣行業(yè)格局穩(wěn)定，利好環(huán)境正式到來

每天平均每40個(gè)中國人中，就會(huì)有一個(gè)人點(diǎn)外賣，這樣的大環(huán)境反映的是國內(nèi)外賣市場的高度成熟，用戶已經(jīng)有了成熟的消費(fèi)習(xí)慣，并形成穩(wěn)定。

首先，是用戶消費(fèi)升級(jí)的崛起，目前外賣市場規(guī)模已經(jīng)突破三千億，中商產(chǎn)業(yè)研究院數(shù)據(jù)顯示，外賣行業(yè)最近兩年的增長率依然保持在20%左右，這對于所有外賣平臺(tái)來說都是利好。

其次，兩強(qiáng)格局的確定，平臺(tái)從搶紅利階段進(jìn)入到比拼服務(wù)階段。

餓了么與百度外賣合并之后，市場上就主要剩下了美團(tuán)外賣與餓了么的兩強(qiáng)之爭，雖然有滴滴外賣的半道插入，但總體上來看對兩強(qiáng)的格局并不會(huì)有太大影響。

而這也意味著，不出意外，這兩家平臺(tái)會(huì)拿下外賣行業(yè)未來的絕大多數(shù)紅利，而占據(jù)62%市場份額的美團(tuán)外賣，更是最大受益者。

2000多萬訂單量背后，美團(tuán)外賣做對了這四點(diǎn)

盡管餓了么有著先發(fā)優(yōu)勢，而百度外賣也有著百度這座靠山，但是最終卻依然是美團(tuán)外賣率先拿下了2000多萬的訂單量，這背后與美團(tuán)外賣的天時(shí)地利有關(guān)。

第一，絕對充足的資金彈藥實(shí)力，外賣行業(yè)是一個(gè)絕對燒錢的行業(yè)，美團(tuán)在2017年完成了40億美金的融資，而餓了么最后一次公開融資是在2016年的12.5億美元，以及一次未公開的阿里領(lǐng)頭的數(shù)億美金，對比之下實(shí)力懸殊。

此外美團(tuán)能夠持續(xù)對出行領(lǐng)域進(jìn)行擴(kuò)張，推出美團(tuán)打車，以及收購摩拜單車，不僅說明美團(tuán)對新領(lǐng)域的興趣，更是說明其資金實(shí)力的充足，而對于美團(tuán)極為看中并且為其帶來巨額GMV的外賣領(lǐng)域而言，美團(tuán)自然會(huì)更加不惜一切代價(jià)投入。

當(dāng)資金不足后，最先倒下的是百度外賣，由于百度的戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型因此不得不將百度外賣以5億美金賣給餓了么，但最終餓了么也受制于資金限制，最終選擇了賣身阿里。

可以說，充足的資金彈藥為美團(tuán)外賣提用了強(qiáng)有力的后盾支持，讓其可以有足夠的優(yōu)勢打一場持久戰(zhàn)，并最后一個(gè)下牌桌。

第二，向騰訊生態(tài)體系下沉，作為微信基礎(chǔ)服務(wù)設(shè)施，雖然美團(tuán)外賣并沒有公開訂單來源，但是顯而易見的是，騰訊微信、QQ等月活過億級(jí)別產(chǎn)品的流量對于美團(tuán)外賣的加持功不可沒，而美團(tuán)外賣也已經(jīng)成為微信中的基礎(chǔ)服務(wù)設(shè)施。

微信除了在九宮格對美團(tuán)外賣開放，讓美團(tuán)外賣享受到了第一波紅利外，其小程序戰(zhàn)略，也繼續(xù)讓美團(tuán)外賣成為最大受益者，借助微信關(guān)系鏈，美團(tuán)外賣借助小程序再次獲得了大幅增長。

阿拉丁數(shù)據(jù)顯示，在網(wǎng)絡(luò)購物排行榜中，美團(tuán)小程序排名第一，在生活服務(wù)排行榜中，大眾點(diǎn)評小程序排名第三，此外美團(tuán)外賣小程序在4月的總榜中排名59，這充分反映了整個(gè)美團(tuán)集團(tuán)對于微信小程序生態(tài)的利用，而美團(tuán)外賣也是其中最大受益者之一。

第三，美團(tuán)生態(tài)流量的絕對扶持，對于美團(tuán)外賣來說，其還受到了美團(tuán)以及大眾點(diǎn)評兩大平臺(tái)的流量扶持。

根據(jù)QusestMobile的統(tǒng)計(jì)，使用美團(tuán)外賣的用戶并非僅僅來自于美團(tuán)外賣APP，還來自于美團(tuán)APP與大眾點(diǎn)評APP。

也就是說美團(tuán)外賣的業(yè)務(wù)，在很大程度上依靠美團(tuán)以及大眾點(diǎn)評這兩大平臺(tái)導(dǎo)流拉動(dòng)，而這兩年伴隨各家在O2O方面的退出，美團(tuán)在O2O上有著更絕對的增長優(yōu)勢，因此，也對應(yīng)拉動(dòng)了外賣業(yè)務(wù)。

但反觀百度外賣，百度系并沒有實(shí)際的外賣業(yè)務(wù)支撐場景，而其糯米的市場份額也處于萎縮狀態(tài)，同樣餓了么要想借助阿里的流量，那么就需要口碑能夠占領(lǐng)絕對的市場份額，但很明顯口碑的市場份額遠(yuǎn)遠(yuǎn)落后于美團(tuán)，因此從O2O導(dǎo)流上來說，美團(tuán)依然有著絕對優(yōu)勢。

第四，白領(lǐng)市場的機(jī)遇，縱然是白領(lǐng)市場，依然需要資金補(bǔ)貼，以及外部流量的支持，顯然餓了么自身在資金以及外部流量的支持上也自顧不暇，更不可能兼顧到百度外賣。

因此，當(dāng)餓了么收購百度外賣后，如果沒有后續(xù)的資金補(bǔ)貼以及流量支持，百度外賣的市場份額大概率會(huì)下滑，而餓了么與美團(tuán)外賣會(huì)共同接手這一部分流失的白領(lǐng)用戶。

按照易觀數(shù)據(jù)，百度外賣依然有著3成的白領(lǐng)外賣市場份額，餓了么并非主打白領(lǐng)人群，但美團(tuán)外賣有著兼顧的能力，通過微信小程序、美團(tuán)等各個(gè)平臺(tái)來吸收用戶，因此這些用戶也會(huì)更多的流向美團(tuán)外賣。

美團(tuán)外賣的未來，挑戰(zhàn)在哪

現(xiàn)階段，美團(tuán)外賣與餓了么的格局相對穩(wěn)定，但未來一階段，依然會(huì)有其挑戰(zhàn)所在。

美團(tuán)外賣取得眼下的成就，得益于其在O2O領(lǐng)域有著絕對的市場優(yōu)勢，以及在微信生態(tài)中的關(guān)鍵角色，接下來，其還要對自身“內(nèi)功”進(jìn)行修煉，進(jìn)一步擴(kuò)大領(lǐng)先優(yōu)勢。

首先，是平臺(tái)的差異化競爭能力，對于用戶來說，如何除了在獲取相同的訂餐服務(wù)之外，獲得更多附加的價(jià)值體驗(yàn)，并為此更為牢固的形成對于平臺(tái)的粘性，這是日后必須面對的問題。

其次，是如何在當(dāng)前的“同城配送”基礎(chǔ)服務(wù)之上，打開更大的空間，挖掘用戶的垂類需求，將增長天花板延展到"同城配送"的想象空間之外，這也會(huì)是未來對于平臺(tái)的考驗(yàn)。

綜上，外賣市場的爭奪，實(shí)質(zhì)是在爭用餐服務(wù)購買力，在爭未來用戶量，在爭更多的用戶使用場景。可以預(yù)見的是，接下來各大外賣平臺(tái)必然要提升服務(wù)能力，構(gòu)建差異化競爭優(yōu)勢，唯有如此才能在這場爭奪戰(zhàn)中占得先機(jī)。