有時(shí)候我們經(jīng)常被套路。想喝明前,結(jié)果一不小心喝到年前;想喝龍井,結(jié)果一不留神喝到炒成扁片的外地茶……
最糟心的是,就算跑到了龍井村,兜著所謂“現(xiàn)炒龍井”心滿意足地回家,你離真正的龍井可能還差十種套路的距離。
老茶客都知道,買茶,得認(rèn)人。好人出好茶,這話不假。
所以啊,杯小茶親赴茶園試茶,嘗過了各種最新鮮的龍井后才挑選出幾款西湖龍井獻(xiàn)給大家。重要的是,這些西湖龍井茶的特點(diǎn)是喝完隔幾分鐘,再喝白開水也能夠感受到甜味!
在這個(gè)春天,買西湖龍井,為什么要選茶的故事(微信公眾號(hào):teastories)?
優(yōu)勢(shì)1:懂茶的團(tuán)隊(duì),有保障。
杯小茶跟小伙伴們,年紀(jì)雖小,卻有3~20年的茶齡,每天試茶不下10款。在茶行業(yè)內(nèi)摸爬滾打,憑著一條試茶的“金舌頭”,只為大家買到更好的茶。
優(yōu)勢(shì)2:靠譜的合作商,有實(shí)力。
既有非常悠久的傳統(tǒng)背景企業(yè),也有非常優(yōu)厚的科研實(shí)力企業(yè),合作商們不僅常常在國家禮品茶用、國宴用茶的場(chǎng)合上嶄露頭角,更是為舉世矚目的G20峰會(huì)提供了西湖龍井。
優(yōu)勢(shì)3:無數(shù)茶友的認(rèn)可,有口碑。
杯小茶選的茶,大家都是覺得靠譜、放心、性價(jià)比棒的。買過的人都懂得~
西湖龍井,為什么人人要搶?
它的名氣撼動(dòng)千年,始于宋,聞?dòng)谠瑩P(yáng)于明,盛于清。不僅有茶圣陸羽、文豪蘇東坡的加持,更有乾隆皇帝親自代言。
它的鮮,是春天的第一口味道;它的來到,即是春天。
明前西湖龍井,嬌小的個(gè)頭,青如蓮心的嫩芽,像含苞待放的花蕊。
經(jīng)過漫長(zhǎng)的冬季和微寒的初春,生長(zhǎng)速度較慢,發(fā)芽數(shù)量有限,能達(dá)到采摘標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)量很少,已發(fā)芽的茶樹內(nèi)的養(yǎng)分也得到了充分累積。
每年的3月中到清明前,是明前龍井的采茶季,可是只有短短20多天。
茶葉會(huì)一天天長(zhǎng)大、老去。而茶農(nóng)們是在跟時(shí)間賽跑,不斷的搶時(shí)間,他們沒有時(shí)間仰望藍(lán)天,心里、眼里只有嫩嫩的茶芽。只為呈現(xiàn)第一道最鮮嫩的龍井給愛茶的朋友。
我們所期待的,僅僅是茶葉能夠秉承天性自然生長(zhǎng),而人唯一能做的,就是盡最大努力不去破壞這種純粹干凈的狀態(tài)。
所以采摘明前西湖龍井茶時(shí),有著嚴(yán)格要求,采摘時(shí)須細(xì)心嫩采,選取茶枝上之鮮嫩芽葉,以大拇指與食指柑緊,折斷采下,投入竹籠。
最忌用指甲刻摘,以免斷部水份榨出,內(nèi)部組織受損而酦酵,損及色味。且忌握手中,以免受熱萎雕。
西湖龍井茶有四絕:色綠、香郁、味甘、形美。
龍井茶炒制工藝也極為講究,有抖、挺、扣、抓、壓、磨、搭、捺、拓、甩等十大手法。操作時(shí)變化多端,令人叫絕。
在炒明前龍井時(shí),茶師傅要隨時(shí)注意炒鍋中的茶青的水分、鮮嫩程度來適時(shí)的調(diào)整炒法、調(diào)整用力程度,這樣才能炒出色香味俱佳的上乘明前龍井。
西湖龍井茶泡飲時(shí),但見芽芽直立,湯色清洌,幽香四溢,尤以一芽一葉、俗稱“一旗一槍”者為極品。
輕抿一口,好喝!好喝到不行!喝到嘴里甜甜的,一股山間的清新氣息撲面而來。
故事商城精選,明前西湖龍井茶,現(xiàn)貨發(fā)售!杯小茶親赴茶園試茶,茶品純凈甘甜,香氣鮮純怡人,茶香入水,口感醇滑爽口,湯感強(qiáng),有如“喝排骨湯”的飽滿之感。最重要的是,喝完這款茶之后,隔幾分鐘喝白開水也能夠感受到甜味!
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