無(wú)論你是不是擅長(zhǎng)做飯，有些廚房里的小尷尬總是會(huì)讓人覺(jué)得如鯁在喉，不過(guò)嘛，解決辦法總是有的！下面的這些小工具已經(jīng)成功地引起了我的注意。
原文轉(zhuǎn)自：普象工業(yè)設(shè)計(jì)小站
微信公眾號(hào)：iamdesign
對(duì)于廚房小白來(lái)說(shuō)，是不是總覺(jué)得廚房里的鍋碗瓢盆都在跟你作對(duì)，做起菜來(lái)簡(jiǎn)直就像在表演打擊樂(lè)？別怕，有咱們貼心的設(shè)計(jì)師做你結(jié)實(shí)的后盾。
方便洗菜的創(chuàng)意工具
這是專門用來(lái)洗菜的廚房工具，它也可以用來(lái)過(guò)濾。由兩個(gè)帶漏孔的半圓組成，通過(guò)轉(zhuǎn)動(dòng)實(shí)現(xiàn)開(kāi)合。
它的把手也是一個(gè)管道，讓自來(lái)水順著上面流下去，然后快速轉(zhuǎn)動(dòng)來(lái)清洗，瀝干后就直接倒入盤中取用，為繁瑣的下廚程序節(jié)省了不少步驟。
打蛋器上的渣渣也不能放過(guò)，一滴都不浪費(fèi)的烘焙神器
喜歡烘焙的朋友們一定都知道，在攪拌棒上的面糊是最難集中的，就這樣洗掉也不是，又刮不干凈，這對(duì)不想浪費(fèi)任何食材，又喜歡烹飪的人們實(shí)在是個(gè)困擾。
而這個(gè)被稱為烘焙神器的 Whisk Wiper 就能幫助大家解決這個(gè)困擾。它不但可以幫助攪拌棒支撐、站立，還能集中每根在鐵線上的面糊，連拆下后還能繼續(xù)發(fā)揮功用，用它特別設(shè)計(jì)的「斜角」和「圓弧」可以將各種容器里的面糊都刮干凈。
立著的時(shí)候，面糊也不會(huì)滴到桌面。
90 度角也可以輕松集中。
一次切好好多種蔬果！
60 秒輕松上桌的沙拉制作器
平常制作沙拉時(shí)要把食材放在砧板上一一切好再混合到同一個(gè)容器里，如果你覺(jué)得這樣過(guò)程很容易弄得蔬果汁液四濺、廚房一團(tuán)亂，60 秒沙拉制作器就是為了簡(jiǎn)化切塊分裝的步驟、讓輕食愛(ài)好者能更有效率地做出色拉。
首先把生菜、西紅柿、紅蘿卜或任何你想做成沙拉的食材，通通放進(jìn)這個(gè)碗狀的沙拉制作器里。
把沙拉制作器的蓋子蓋上后倒扣過(guò)來(lái)，你會(huì)發(fā)現(xiàn)它表面長(zhǎng)條狀挖空的部分剛好可以讓菜刀順著一刀刀切下，且波浪狀的邊緣設(shè)計(jì)便于讓你換個(gè)方向多切幾刀，這樣切出來(lái)的食材就會(huì)是均勻的片狀或塊狀，而非不易拌勻的條狀。
心中默念著「轉(zhuǎn)、切！轉(zhuǎn)、切！」，你已在如此治愈的節(jié)奏中完成了「沙拉切切樂(lè)」，花費(fèi)時(shí)間不用 60 秒。
瞧！食材們同時(shí)被切成易入口的小塊，馬上將它倒進(jìn)美美的沙拉碗里、加上一點(diǎn)喜歡的調(diào)味料，一道清爽料理就優(yōu)雅上桌啦。
可以任意變形的 Chopula 鍋鏟
Chopula 和一般鍋鏟不同，鏟子那端使用的是軟綿綿可折疊的耐熱橡膠材質(zhì)（可以耐熱250℃），所以可以適應(yīng)不同“鍋型”，用十分貼鍋的方式，讓你簡(jiǎn)單地把鍋鏟帶到食物底部，方便翻轉(zhuǎn)。
除此之外，Chopula 的手把還特別做了個(gè)彎曲，所以平放在桌上的時(shí)候，鍋鏟不會(huì)碰到桌面，也就不怕弄臟啦。
平常不煮菜的人可能感受不到 Chopula 的厲害，只能說(shuō)不要小看它，食物翻面對(duì)于初學(xué)者來(lái)說(shuō)可是一大難題。有了它，一定可以煎出完美的荷包蛋了。
蒸水洗煙機(jī)
下廚做一頓飯還好，最讓人頭痛的還是烹飪過(guò)程中，因煎煮炒炸而產(chǎn)生的油煙，讓人避之不及揮之不去，所以抽油煙機(jī)一直都扮演著相當(dāng)重要的角色。但是長(zhǎng)時(shí)間使用下來(lái)，油杯、濾網(wǎng)、面板上都已經(jīng)沾上厚厚的一層油，煙機(jī)里面更是油污重災(zāi)區(qū)，光是拆卸清潔都費(fèi)力，還很難徹底清理干凈，直讓人叫苦不迭。
現(xiàn)在，可以自動(dòng)完成清潔又免拆機(jī)的抽油煙機(jī)就出現(xiàn)了。采用一鍵自動(dòng)清洗功能，無(wú)需手工拆卸煙機(jī)，通過(guò)蒸水洗技術(shù)清潔，有效去除風(fēng)輪上累積的油脂、細(xì)菌等污漬，實(shí)現(xiàn)煙機(jī)內(nèi)腔自動(dòng)清洗。
在整個(gè)清潔過(guò)程中，你所需要做的，就是把煙機(jī)的清潔水杯加上，打開(kāi)開(kāi)關(guān)，該干嘛干嘛去，等著它自己完成清潔后，把盛滿油漬的水杯倒出即是。
簡(jiǎn)直就是懶癌福音，潔癖患者的保護(hù)神
110℃高溫蒸汽融油 + 80℃熱水高壓沖刷 + 持續(xù)高速甩干。
而又因?yàn)樗陨砬鍧嵐δ艿膹?qiáng)大，讓風(fēng)輪始終保持正常轉(zhuǎn)速的狀態(tài)，維持風(fēng)量不減，才真正達(dá)到長(zhǎng)久保持大吸力的效果，給我們帶來(lái)從始至終、干凈健康的廚房環(huán)境。
不留腥味的大理石料理工具
球形用來(lái)研磨香料、三角體用來(lái)切割、帶波浪的正方體用來(lái)去魚鱗、最后配上搟面棍，意大利超過(guò)五十年歷史的設(shè)計(jì)公司 Opinion Ciatti 推出的 Elementare 廚房料理工具，用基本的形狀帶出基本的功能。
特別以大理石材質(zhì)打造，不單單是為了觸感或美觀，石材的重量讓你在研磨、搟面時(shí)輕松不費(fèi)力，最棒的是石材的毛孔小吸水率低，所以不用擔(dān)心料理后清洗不掉食物的腥臭味，是對(duì)氣味敏感的你最佳選擇。
讓廚房流理臺(tái)保持整潔清爽的砧板組合
凡做過(guò)菜的人一定都知道，平常切菜不管再怎么小心仔細(xì)，砧板都免不了被我們弄得臟兮兮、濕搭搭的命運(yùn)...來(lái)自德國(guó)的 FRANKFURTER BRETT 團(tuán)隊(duì)就帶來(lái)了解決這個(gè)困擾的砧板組合設(shè)計(jì)。
然而設(shè)計(jì)師解決的方式也是挺直接的，其實(shí)就是在砧板的周圍接上數(shù)個(gè)架子和收納盒，分別可以裝入你切好的蔬果或不要的菜梗等等，這樣一來(lái)切好的菜刀柄往旁邊一刮，食物就輕松入盒，不再有凌亂掉滿桌的小碎屑，整個(gè)切菜的流程就變得順暢利落許多！
防止被刀片割傷的切菜防護(hù)片
Stainless-Steel Finger Guard 是給廚房新手或手部運(yùn)作不靈活的人一種安全防護(hù)，也讓廚房經(jīng)驗(yàn)老到的人避免失誤傷及手指的情況。
其體積小、重量輕，長(zhǎng)度剛好可以擋住并攏的五根手指，寬度普遍多于刀子本身，因此不管當(dāng)時(shí)使用的是哪種切菜刀，都能防止手被切割傷。
省時(shí)省力的自動(dòng)面粉篩
這是一款高效節(jié)省廚房工作時(shí)間的自動(dòng)濾網(wǎng)，把手內(nèi)藏有小彈簧，輕松搖一搖就能持續(xù)地把面粉晃下去，這樣你就可以同時(shí)進(jìn)行攪拌了。
柔韌性超好的 Flexita 創(chuàng)意插菜板
Flexita 創(chuàng)意插菜板（或者叫切絲器）是一個(gè)打破傳統(tǒng)的廚房用品設(shè)計(jì)，它獨(dú)特的柔韌性可以讓使用者根據(jù)實(shí)際需要來(lái)改變插菜板的形狀，讓展示廚藝之前的準(zhǔn)備工作變得簡(jiǎn)單有效。
Flexita 主要采用塑料和諧波（harmonic steel）鋼材料制成，所以不但質(zhì)地輕便而且還可以回收利用，非常強(qiáng)大。
咔擦咔擦料理小食材的方便剪刀
The Clever Cutter 模樣就像一把剪刀，刀鋒兩端結(jié)合了廚刀和砧板，用我們最熟悉的剪刀操作方式來(lái)裁切食材，常見(jiàn)的紅蘿卜、小黃瓜、各種青菜、姜、甚至是奶油或起士，統(tǒng)統(tǒng)兩三下搞定，不用怕切到手指、不用怕刀工不佳、處理起來(lái)輕松又快速！
配置童鎖的刀架 LockBlock 創(chuàng)意設(shè)計(jì)
對(duì)于喜歡到處亂碰的孩子們來(lái)說(shuō)，廚房是一個(gè)充滿危險(xiǎn)但又激發(fā)他們好奇心的重地。LockBlock 是一款配置童鎖的刀架，只有成人的手掌大小才能正確開(kāi)鎖，將刀取出，即便是碰倒了整個(gè)刀架，鋒利的刀子們也不會(huì)滑出來(lái)傷及無(wú)辜。
可愛(ài)的廚房紙巾架 VERTU DE CARAFE
這個(gè)紙巾架的設(shè)計(jì)巧思就在于，可以一秒鐘讓普通又略顯俗氣的廚房卷筒紙巾，變身優(yōu)雅塑料小花瓶，而且還真的可以插一朵花。
雖然說(shuō)不用它也能夠直接插花在卷筒里，但是多了一點(diǎn)塑料裝飾的可愛(ài)色彩和花瓶造型，感覺(jué)就是不同，整體高貴又可愛(ài)了不少。
讓卡通帶骨肉實(shí)體化的奇妙烹飪棒
由水口奈美設(shè)計(jì)推出的陶瓷大骨，讓烹飪這件事變得更有趣了。將發(fā)酵好的面包或是肉纏繞在骨頭上，放進(jìn)烤箱烤、放進(jìn)鍋里燉，但就是不能直接接觸到火。想要學(xué)魯夫大口吃肉的朋友可以備上一根啦。
方便在廚房操作屏幕的木勺子
「iSpoon」是一支ipad 觸控筆，也是一把木勺子，簡(jiǎn)單的結(jié)合，方便在廚房操作屏幕。在廚房雙手要么濕漉漉的，要么是各種調(diào)料的味道，操作屏幕看菜譜非常不方便，有時(shí)會(huì)手忙腳亂。這樣一來(lái)就能讓對(duì)著ipad或手機(jī)學(xué)做菜的小白們有條不紊地邊看邊操作啦。
能把水蘿卜削成超級(jí)瑪麗小蘑菇的創(chuàng)意廚具
削個(gè)蘿卜都能削出少女心，說(shuō)的就是這個(gè)能把蘿卜削成超級(jí)瑪麗小蘑菇的創(chuàng)意廚具 Ravanello。
Ravanello 的使用方式和削鉛筆機(jī)很像，只要把蘿卜切掉蒂頭，放進(jìn)中間的空心，轉(zhuǎn)一轉(zhuǎn)，就能把紅蘿卜削出一個(gè)......蘑菇！接下來(lái)只要利用 Ravanello 邊邊的凸起物，在「蘑菇頭」上挖幾個(gè)洞，就能制作出蘑菇的白色斑點(diǎn)，然后......整根水蘿卜看起來(lái)就和小蘑菇一毛一樣。
各式各樣的蔬果切具
輕松一切一劃就讓蔬果服服帖帖。
鴨嘴形狀洗碗布，碗盤邊緣清潔輕松克服
由設(shè)計(jì)師 Yoon Naera 設(shè)計(jì)的鴨嘴型菜瓜布，改善了現(xiàn)在廣泛使用的由海綿層+人造菜瓜布層組成的海綿菜瓜布，在清洗碗盤邊緣時(shí)，必須要分開(kāi)刷洗兩面，或是將菜瓜布凹折后使用的情形。
將現(xiàn)有海綿菜瓜布的設(shè)計(jì)，加寬海綿層的部分并設(shè)計(jì)出槽狀開(kāi)口，將開(kāi)口的內(nèi)部也合上一層綠色菜瓜布，便可以直接以?shī)A住碗盤或杯具邊緣的方式清洗周圍。設(shè)計(jì)師將看似已經(jīng)很簡(jiǎn)潔的菜瓜布做出了延伸設(shè)計(jì)，創(chuàng)造使用更簡(jiǎn)便的生活細(xì)節(jié)。
廚房新伙伴，洗碗布變藝術(shù)品
廚房好幫手菜瓜布總是被隨手扔在水槽周圍，這樣的景致，跟你精心布置的廚房是不是有點(diǎn)格格不入呢？以色列設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì) Peleg design 推出的一款讓你能美美擺放菜瓜布的小架子 Mr. Sponge，不僅可以將潮濕的菜瓜布掛起來(lái)方便晾干，瞧它可愛(ài)的模樣，是不是跟你的廚房很配呢？
簡(jiǎn)潔實(shí)用的廚房水池過(guò)濾器設(shè)計(jì)
當(dāng)你清洗完所有的餐具之后，最臟的地方就是水池的出水口，在那里會(huì)堆積很多的食物殘?jiān)悬c(diǎn)不忍直視并且很難清理。為此，設(shè)計(jì)師帶來(lái)了這個(gè)廚房水池過(guò)濾器。
你只需要事先將它放在出水口上面，他就會(huì)把食物殘?jiān)鼣r住。等你清洗完所有的餐具之后，用兩個(gè)手指掐起它，到垃圾桶處反向一推，就可輕松將食物殘?jiān)謇淼?，而且你不?huì)和它們直接接觸，非常的方便。
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