丨本文由小陳茶事原創(chuàng)
丨首發(fā)于頭條號：小陳茶事
丨作者：村姑陳
《1》
白茶逐漸進(jìn)入大眾視野，喝白茶，以白茶為禮品送人的人越來越多。也形成了一群愛白茶，品白茶的人，是新時(shí)代的潮流。
白茶，屬于輕微發(fā)酵茶，是中國茶農(nóng)創(chuàng)制的傳統(tǒng)名茶，是中國的六大茶類之一，主要產(chǎn)自福建福鼎。
白茶的特色在于白茶是不需要任何人為的加工，不經(jīng)過殺青或揉捻，只經(jīng)過曬或文火干燥后加工的茶。
相比于其他茶類，保留了茶樹鮮葉中大量的營養(yǎng)成分。它一生下來就是茶，自始至終保持著它的天然模樣，它只需要陽光，一道陽光的茶。
白茶的外形芽毫完整，全芽披毫，毫香清爽，干茶聞起來帶有粽葉香，毫香，花香等多種使人心情舒暢的清香。
茶湯色清澈，滋味清淡爽甜入口柔滑。大量科學(xué)研究表明，白茶十分有益人體健康。
接下來就一起來看看，這款簡單又惹人喜愛的白茶具有哪些不同于其他茶類的地方與功效吧。
從白茶的特性出發(fā)，以及白茶的功效分為以下四點(diǎn)。
《2》
1、無火氣、抵藥用、降三高
就像明代田藝蘅《煮泉小品》中說的：“茶者以火作者為次，生曬者為上，亦近自然，且斷煙火氣耳”。
意思就是生曬的茶葉最接近自然可謂是上品，而白茶的最主要的制作工藝就是生曬所以說在古時(shí)白茶就已經(jīng)被奉為上品茶葉了。
不炒不揉是白茶不同于其他茶類，最接近自然氣息，所以白茶不含火氣，清涼可人；
不僅如此白茶還可以防暑、祛熱、解毒、治牙痛。
在白茶原產(chǎn)地，當(dāng)?shù)厝诉€會把白茶當(dāng)做一部分的藥用。白茶可用作患麻疹的幼兒的退燒藥，其退燒效果比抗生素更好；
近代的科學(xué)研究表明白茶還可以降血壓，降血脂，降血糖，也就是我們平時(shí)說的降三高。
因?yàn)榘撞韬腥梭w所必需的活性酶。
這種活性酶可以顯著提高體內(nèi)脂酶活性，促進(jìn)脂肪分解代謝，有效控制胰島素分泌量，延緩萄葡粉的腸吸收。
從而分解體內(nèi)血液多余的糖分，促進(jìn)血糖平衡，起到降血脂降血壓的突出效果，適宜三高人群飲用；
《3》
2、口感好、成分多、情致足
當(dāng)然有好功效還要好喝才行，就比如中藥就有很多好功效，但是它的味道實(shí)在難喝啊。
想象一下一碗黑黢黢的中藥，散發(fā)著濃濃的又刺激的味道，實(shí)在讓人無法下口。
而白茶就不同了，白茶不但互有保健的功效，而且白茶淡雅，湯色透亮，香氣清新怡人，入口柔滑甘潤。
白茶主要品種分為：白毫銀針、白牡丹、貢眉、壽眉。且它們的香味，口感都不盡相同。
白毫銀針：因其白毫密披、色白如銀、外形似針而得名，并具有：鮮香，毫香等香氣，湯色淡黃，滋味鮮爽。
白牡丹：因其綠葉夾銀白色毫心，形似花朵，沖泡后綠葉托著嫩芽，宛如蓓蕾初放，故得美名。帶有花香，竹葉香，滋味甜潤柔和。
貢眉：以一芽三、四制成，具有藥香、粽葉香。湯色為深赤金色、橙色?？诟懈语枬M，香醇。
壽眉：干茶色澤翠綠，湯色呈橙黃色或深黃色，葉底勻整、柔軟、鮮亮，滋味醇爽，香氣鮮純，與貢眉一樣帶有藥香、粽葉香。
《4》
3、明雙目、護(hù)肝臟、防暑熱
白茶有不同于其他茶類的功效的地方，喝白茶視力變好噢。因?yàn)榘撞柚羞€含有豐富的維生素A原，它被人體吸收后，能迅速轉(zhuǎn)化為維生素A。
這種維生素A能合成視紫紅質(zhì)，能使眼睛在暗光下看東西更清楚，可預(yù)防夜盲癥與干眼病。
同時(shí)白茶還具有防輻射的物質(zhì)，對人體的造血機(jī)能有顯著的保護(hù)作用，能減少電腦電視輻射的危害；適合長時(shí)間面對電腦的上班一族喝。
而且科學(xué)研究還進(jìn)一步表明，白茶可以保肝護(hù)肝，解酒醒酒。
因?yàn)榘撞枞~片富含的二氫黃酮等類天然物質(zhì)可以保護(hù)肝臟。
古人常說：“醫(yī)食同源，藥膳同功”。治病不如防病，療身不如療心，藥療不如食療，人療不如自療。
既然科學(xué)研究已經(jīng)表明了白茶的功效，何不日常來杯白茶，既是食療又能防病保護(hù)身體健康。
《5》
4、宜品玩、耐存放
眾所周知，白茶的外形漂亮，是送人禮品的最佳選擇。
白毫銀針：通身潔白如銀，形似花針，茶芽肥壯，白毫披覆，色澤鮮白光潤，閃爍如銀，在水中的白毫銀針條長挺直，顆顆挺立，十分誘人。
白牡丹：綠葉夾著銀白色毫心，形似花朵，沖泡后的白牡牡丹舒展開來芽葉相襯欲語還休，既符合了潮流又別有趣味，飽受女性茶友的喜愛。
白茶素有“一年為茶、三年為藥、七年為寶”特性，可以長期陳放，陳放的老白茶口感更加香醇，品質(zhì)也更加溫和。
有句話說得好“綠茶陳放變成草，白茶陳放全是寶?！卑撞璐娣?年及以上就算是老白茶了。
隨著時(shí)間的陳放，白茶內(nèi)含物的陳化轉(zhuǎn)變得越來越醇厚，與陳香并存的依舊是那白茶特有的毫香，并且還會陳放出新的香味比如棗香，藥香，荷葉香。
陳放的白茶滋味香濃，湯色呈琥珀色，紅亮透明，耐沖泡，可烹煮。
功效也更加明顯，性溫和，抗寒暖體，提高抵抗力。喝上幾杯熱騰騰的老白茶下去，會使人的身體輕松很多。
《6》
相比于巖茶、普洱、鐵觀音，白茶它有著原汁原味的本色，清新淡雅的鮮爽，雨過花落的清香。
白茶就好像一個(gè)來自鄉(xiāng)野的少女，清純質(zhì)樸，渾然天成。
村姑陳最喜歡白茶帶有的陽光的味道，就好像冬天在陽光下曬過的被子一樣，既使得身體暖和舒適又使得心情愉悅舒爽。
你呢？你喜歡的白茶是什么樣子的。可以在文章下方評論留言哦！
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