土豆的做法是多種多樣的，可以煮著吃，可以蒸著吃，可以炒著吃，無論是什么樣的做法都可以將土豆做成一道非常美味，非常下飯的美食，那么今天咱們給大家分享一個(gè)土豆非常不一樣的吃法，土豆泥油炸餅，做出來之后外酥里軟，營(yíng)養(yǎng)美味。那么接下來咱們就一起去看一下這道土豆泥油炸餅的做法吧。
【制作食材】土豆，白糖，面粉，食用油
【制作步驟】
1、土豆準(zhǔn)備兩個(gè)個(gè)頭中等的就可以了，如果特別大的話就準(zhǔn)備一個(gè)。土豆先充分清洗干凈，然后再去皮。
2、去皮之后，咱們要將土豆切成盡可能薄的薄片，因?yàn)檫@樣非常容易蒸熟，而且咱們要用蒸出來土豆做土豆泥，就需要將土豆蒸的熟，蒸的很面，這樣才能夠做出很細(xì)膩的土豆泥來，否則的話里面會(huì)有很多的土豆顆粒，不好吃。
3、加入的面粉不要太多，能夠和成比較軟的一點(diǎn)的面團(tuán)就可以了。
4、咱們加入的食用油要稍微的多一點(diǎn)，因?yàn)樵蹅冞@個(gè)是油炸餅。在炸的時(shí)候要用小火慢炸，炸到表面焦黃酥脆的時(shí)候就可以了，用的火千萬不要太大了，把油炸餅炸的糊了，那樣就非常不好吃了。
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