農時季節(jié)

立秋：8月8日；處暑：8月23日

氣象特點

八月份為盛夏季節(jié)，雨澇、伏旱、高溫熱害以及強對流天氣都可能發(fā)生，處暑后常出現(xiàn)“秋老虎”天氣。生產上要注意預防高溫熱害、伏旱、雨澇等農業(yè)氣象災害。

主要農事

本月是蔬菜秋季播種、育苗、栽植和田間管理的大忙季節(jié)，既要適時種足面積，又要嚴防高溫干旱妨礙出苗，活棵，應注意防治病蟲害，確保菜苗健壯成長。

在田間管理上，必須抓好抗旱、追肥、中耕除草、防治病蟲害等工作。

本月重點選擇抗熱品種，深耕炕地，熟化土壤；搞好遮陽網覆蓋，科學合理安排茬口和延后栽培。

• 生菜、油麥菜、大白菜播種、萵苣育苗

北方可以直播，長江以南地區(qū)可以浸種后放冰箱冷藏催芽再播種，這是用冷溫打破種子的休眠，使其正常發(fā)芽。

品種推薦：

1、羅曼尼（北京圣華德豐），點擊即可微商城購買種子

2、龍筍（四川龍盛種業(yè)：0838-5102058）

3、德高45（山東德高蔬菜種苗：0534-2329918）

• 芫荽、小茴香

先將種子輕輕捻開（雙懸果），北方地區(qū)浸種后直播（因種皮較厚，浸種使種子吸飽水分），長江以南地區(qū)先浸種，再放冰箱冷藏催芽后播種。

• 芹菜、胡蘿卜

種子透水性差，發(fā)芽慢，發(fā)芽率低，先搓去種子刺毛后浸種，使種子吸飽水分。長江中下游8月上旬播種；廣東8-10月；北方從7月開始就能播種。

• 青菜、菠菜

可以選擇耐熱型的品種，天氣較熱的話可以等到8月底種植。

• 豆類

南方一般在7月就播種了，盡量提早播種，延長結果期。苗期注意給小苗創(chuàng)造陰涼的環(huán)境，白天用遮陽網，晚上掀開通風。

• 青蒜

8月開始就能播種了（或水培），用于收獲青蒜。大蒜在夏季會休眠，如果擔心其休眠期未結束，可以放冰箱冷藏一天，打破休眠期后播種。

• 秋黃瓜、西葫蘆、馬鈴薯播種

黃瓜選擇早熟品種；秋西葫蘆選擇早熟、耐寒生長期短的品種（一般秋播我會選“早青”）；馬鈴薯選擇早中熟、休眠期段的品種，秋播產量都不高。

• 紅菜薹、白菜薹育苗

注意給小苗創(chuàng)造陰涼環(huán)境，白天用遮陽網，晚上掀開通風。保持土壤濕潤，促進出苗，出苗后及時間苗。

• 秋大白菜播種

南方在8月下旬至9月上旬播種，多用中晚熟的品種，最好使用營養(yǎng)缽育苗，苗期大約20天時選擇陰天或傍晚時移栽。

北方在8月中旬播種，生長期長的晚熟品種可以適當早播，生長期短的中熟品種可適當晚播幾天。

• 大蔥育苗

南方8月底播種育苗，播種前浸種一天，注意播種后覆蓋一層薄薄的細土，以看不見種子為宜，再搭上遮陽網保墑。

北方的夏蔥是7-8月播種，早秋大蔥和冬蔥好像是在六月播種育苗，請親們在種植前看品種說明哈。

• 花椰菜、西蘭花育苗

西蘭花和花菜對溫度的要求高，溫度達不到要求是不會結球的，所以新手一般都種不好。如果錯過種植時間，可以改種西蘭薹（就是不結球的西蘭花，個人覺得西蘭薹還好吃些）。

• 蘿卜

8月播種，可以選中晚熟的品種，點播或條播。還有生長期短的品種如四季蘿卜、櫻桃蘿卜、胭脂蘿卜等小型蘿卜都可以種植，尤其是南方從現(xiàn)在可以分批種植一直到秋末。

田間管理

注意田間清潔，清除前茬收獲后的植株殘體，消滅越夏蟲源，分行栽植的蔬菜，采用高畦栽培，密生的蔬菜、采用深溝窄畦栽培，以利排灌；

日照強烈，天氣炎熱，要在傍晚進行灌水，要做到小水勤灌，隨灌隨排；

噴藥要在下午3時后進行，肥料要充分腐熟，防止燒根，增施磷鉀肥，噴灑磷酸二氫鉀液作根外追肥，播前和栽植前采用化學除草。

暴雨后，要撒細土蓋根，抓住關鍵時期，防治害蟲，豆野螟要在豇豆現(xiàn)花期，瓜野螟要在幼蟲葉絲卷葉前，斜紋夜蛾要在卵盛孵化期及幼蟲群集階段，及時噴藥，把害蟲消滅在低齡時期。

病蟲害防治

注意防治豆類蔬菜銹病、病毒病、豇豆煤霉病、十字花科蔬菜霜霉病，軟腐病，白菜斑枯病、落葵紫斑病、竹葉菜白銹病及小菜蛾、甜菜夜蛾、斜紋夜蛾、豆野螟、黃曲條跳甲、紅蜘蛛、美洲斑潛蠅等。

采收

本月采收的蔬菜有辣椒、番茄、茄子、黃瓜、南瓜、冬瓜、絲瓜、苦瓜、菜瓜、瓠瓜、西瓜、甜瓜、小白菜、早熟大白菜、莧菜、油麥菜、落葵、韭菜、蓮藕、蘿卜、莧菜、蕹菜、茼蒿、扁豆、豇豆、毛豆等。

來源|長江蔬菜雜志社