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故園舊事(9):陶器盆與罐(許廣洲)

在兒時記憶里,粗泥陶器是被農(nóng)家廣泛應(yīng)用的生活器皿。因為它輕便,廉價,原料可以就地取材,制作難度相對較小,本地就有瓦罐窯,用柴草燒制,同時各個街上都有賣成套瓦罐盆的攤位,隨到隨買,還有專門推車到各村叫賣的貨郎車子,可以說是送貨上門。但它易碎,一不小心就碰碎了,必須隨時更新。

瓦罐等泥陶器種類很多,大小不等,可以說應(yīng)用盡有。如盆類,有比吃飯碗稍大點的叫小碗盆,主要用來盛少量的水或糧食;再大點的,約1尺左右口徑的叫小三盆,主要用了洗菜,端水,盛下磨的水、糧食,端糧食糊子;口徑15左右的叫二盆,主要用來淘洗糧食,洗菜等;二尺左右口徑的叫大盆,或皮盆,主要用來盛水,洗衣等。最大的盆叫煎盆,是用來放在石磨的石床下方承接煎餅糊子的,口徑約四尺左右。

罐類,主要內(nèi)部較深,大部分帶有罐鼻,可以拴上繩子提著或抬著,形狀近似,但大小不等,用途各異。小的罐子,如用作燉水用的溫罐子,因為天涼時要放到鍋底的余火上燉,其口徑和深度只有20公分左右,只能盛34斤水。當(dāng)時一家人洗手臉都是用這一溫罐里的水。用來提水的叫小三罐,肩頭有兩個或三個穿繩的鼻孔,約能盛10多斤水;家庭用來到水井里挑水的是二罐子,一個可以盛三四十斤水;再大點的叫大罐子,一般是男人挑水澆園時用的。

家里盛糧、盛水用的是瓦碴缸,比較大,一般可以盛兩擔(dān)水或百斤左右的糧食。盛水的一般夠一家人一天使用。

    最小的泥陶制品應(yīng)是貨郎擔(dān)下鄉(xiāng)買給小孩玩的泥響吧。二三指長短,一般涂成黑色的,背上用洋紅劃上幾個紅道道,吹起來到挺響的,很招孩子們喜愛。

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