人類(lèi)最早巢穴而居，后在地面構(gòu)筑房屋，不知經(jīng)歷多少萬(wàn)年的演化才成為帶脊房屋的定式。房頂，戧脊斜面大，便于下雨時(shí)泄水，下雪時(shí)掛不住雪，并且夏天涼爽，冬天暖和，屋內(nèi)空間大而不悶氣，開(kāi)門(mén)及開(kāi)窗便于通風(fēng)采光。這種房屋一直延續(xù)至今。這種房屋夏不熱，冬保溫，防火防雨，易久放糧食不壞。因此，邳州民居房屋的發(fā)展具有明顯的先民建房的淀積，其傳統(tǒng)的建房結(jié)構(gòu)有以下形式。
地屋子 又稱(chēng)地窖子。半在地下，半在地上，邳北、西北為較多見(jiàn)，現(xiàn)在居住在河崖上、山坡上的土房土屋，大多數(shù)采用這種建筑方法。一是冬暖夏涼；二是可以省工省料；三是房屋低矮不易被風(fēng)刮毀。地屋子一般順坡而建，一大間屋，門(mén)留在山墻中，俗稱(chēng)豎頭屋。就地使土和泥壘墻，墻體不高，有的最高1.5米，山墻2米多，有的房檐可搭拉在坡地上，足夠2—3人居住和生活。這種建造房屋結(jié)構(gòu)及方法是“穴”居房屋的遺存。
籬笆杖子屋民國(guó)時(shí)期農(nóng)村多建這種房屋。一是起屋快、省工；二是檐笆相結(jié)成房笆，省料；三是墻體薄，省地方，這種房屋多為1—2間。寬約4米。其建造方法是：先起土糟，四角和脊處栽立柱，如加寬還可以在山墻，脊柱兩邊加栽立柱。用秫秸（高梁棵）根部埋入土槽中搗實(shí)，在立柱上捆綁脊棒和桁（heng)條棒，把立起的秫秸上邊多余部分折在棒上，再在脊棒上搭折秫秸笆成屋笆，泥上笆泥，扇上麥草后，再把墻里外泥好，晾干就可以居住了，這種建造房屋的方法、結(jié)構(gòu)是古時(shí)候攢頂式的演變。
敞棚 用棒在四角山墻頂處立柱，上搭桁條棒按笆扇草用土壓好脊角即成，敞棚無(wú)四墻，四面采風(fēng)采光。多在場(chǎng)上、瓜田中建造這種式樣的房屋。有的農(nóng)戶的牲口棚也搭建這種式樣。
一面坡 又稱(chēng)一面坡棚子。不作屋脊，屋面斜向一邊，多以院墻為后墻支撐，前面有的壘垛，有的立柱，搭一橫檐棒和桁條，按上笆草或瓦即成。多用為磨房、牛房、車(chē)草房或鍋房。
鍋屋稱(chēng)灶房、廚房。一間或二間，鍋屋有平房和起脊草房或瓦房，也有用東廂房南間作鍋屋的。鍋屋煙囪有聯(lián)墻體的，有房外另壘架的。過(guò)去鍋屋中鍋灶為地灶，沒(méi)有煙筒，便于冬天取暖，現(xiàn)。的鍋屋有聯(lián)體大小高灶鍋。而且鍋大煙筒高，如諺語(yǔ)云：“鍋大煙筒高，省時(shí)省柴衛(wèi)生身體好”。
廂房 即配房，建在東邊的為東廂房，建在西邊的為西廂房。俗語(yǔ)說(shuō)：“有錢(qián)不住東廂房，冬不暖來(lái)夏不涼”，故此，東廂房多為儲(chǔ)糧室或廚房，有的東廂房北間居住家人或作青年居室。西廂房北間也可作客人居室、小孩居室，南間多為儲(chǔ)存室。廂房有平房和起脊瓦房或草房。
耳屋 耳屋，也稱(chēng)門(mén)房。舊時(shí)大戶人家多在門(mén)的一側(cè)建造一小間房子，名為耳屋。多安排長(zhǎng)工住在屋里，兼作門(mén)衛(wèi)?，F(xiàn)在耳屋是建在平廈兩邊的，可作書(shū)房或餐廳。
過(guò)道屋 建在堂屋前面的門(mén)面屋，有二間的，有三間的，俗話云：“前不三，后不四”，堂屋三間，過(guò)道房可蓋二間或三間，堂屋四間，過(guò)道屋只蓋二間，堂屋五間，過(guò)道屋可蓋三間。過(guò)道屋有平房和起脊瓦房或草房。一般比堂屋窄一點(diǎn)，短一點(diǎn)，矮一點(diǎn)，不得超過(guò)堂屋。過(guò)道房有伸檐式，有鎖殼門(mén)式，有齊檐式，也有立柱挑檐式。
伸檐式稱(chēng)順廈房，民國(guó)時(shí)期街道門(mén)面房多建這類(lèi)房子，兩山墻外伸0.5—1米，中立兩立柱或立方磚垛，上撐小梁子，房檐可外伸米余，檐下可以站坐人群，可以乘涼避雨、作走道，伸檐下又可以儲(chǔ)放東西和糧食。
鎖殼門(mén)式 過(guò)道屋，中間一間走道房墻內(nèi)折0.8—1米，使房子門(mén)面成“凹”字形。房檐用桁條作檐棒，大門(mén)留在廈檐內(nèi)，堅(jiān)固而美觀，1980年左右盛行。
挑檐式 在過(guò)道房檐外，伸出米余，檁棒上方放橫梁，或其上躺放水泥板，其板上加花飾墻，房門(mén)在房檐內(nèi)開(kāi)設(shè)。另一種是水泥板上加放斜坡灰磚，形成“凹”槽脊，其上鋪瓷瓦做挑檐，安禽獸瓷飾。又一種在街道上的過(guò)道房多建樓房，挑檐下面作門(mén)面商店，上面作居室走道。用玻璃封閉，既美觀又安全。
堂屋稱(chēng)正屋、北屋、主屋。是一戶人家主要起居的住屋。一般三間，1950年前后為土墻草頂，1980年初為四檐青、半扇瓦；1990年初為腰里窮四檐青山，或?yàn)辇R檐磚瓦房，俗稱(chēng)禿頭屋。2000年流行為出廈檐屋帶“掛耳屋”，掛耳屋有單掛耳屋和雙掛耳屋。現(xiàn)今建主房和過(guò)道房及廂房一起建，叫“半圍屋”。堂屋有瓦房、平房、樓房三種，房有“兩明一暗”和“兩暗一明”式，“兩暗一明”即兩個(gè)實(shí)山墻無(wú)木梁。兩頭兩間暗室，中間一間明室。“兩明一暗”即一頭為實(shí)山墻，中間一架木梁，一間為暗室，兩間為明室。也有的蓋成“四室一廳”式的，兩頭兩間為“兩室”，中間一間三分為“品”字型，中間做一橫一豎間隔墻，留兩小門(mén)作兩間小屋，即“兩室”，迎門(mén)一間為客廳。也有建造成“一明兩暗兩室”的主房，一明為中間敞面房，為客廳，兩邊“掛耳房”各兩開(kāi)間，兩開(kāi)間兩門(mén)對(duì)明間，作掛室，外開(kāi)間兩門(mén)對(duì)廈檐下，可作餐室，可作小客室，也可稱(chēng)“四室一廳”。邳州民居又有倫理的體現(xiàn)，什么人住什么房，過(guò)去都有一定的規(guī)矩，長(zhǎng)輩住主房，晚輩住配房，第三代人住耳房，這是以長(zhǎng)為尊的準(zhǔn)則，已成俗規(guī)。
草屋 民國(guó)時(shí)期多為草屋。結(jié)構(gòu)以石塊作墻基，草泥作墻坯，山墻用土坯，木架梁棒，秫秸笆、麥草頂。
屋架有梁頭、脊棒、二攏棒、檐棒等。木梁的木杈首上放脊棒，邊放檁棒，上面按秫秸把子或蘆葦把子，泥好后鋪草，封好脊和山，以防風(fēng)刮。傳統(tǒng)結(jié)構(gòu)為“排山式”，以兩架木梁承受屋上負(fù)荷重量；一種為實(shí)山式，以實(shí)山墻承受房上負(fù)荷，實(shí)山式廣為采用，排山式很少采用。草房山墻上留有兩個(gè)方口窗和脊下一個(gè)“十”字窗；窗戶用土坯作格欞，以便采光通風(fēng)。這種草屋要每年秋冬之季壓一次防風(fēng)泥，叫壓山。
邳州還有建“腰里窮”房子的，即墻中間為草泥墻，基余為青磚墻；“腰里窮”屋中又有“富檐窮脊式”的，即檐上扇5層瓦，脊上仍是草頂。還有的檐上和山墻邊扇瓦，僅中間為草頂，上又蓋鞍式瓦，這種建房稱(chēng)為“四不露毛”。
邳州中部、西部還有用磚鑲門(mén)窗，做石板檐、磚檐、磚山墻的習(xí)俗，磚石墻基，其余的墻仍是泥土墻，扇的仍是草頂，這種草房俗稱(chēng)“圍脖子”，笑談“ 穿靴帶帽”房，這些建房結(jié)構(gòu)隨著生活的提高，今已不再采用。
瓦房 從前鄉(xiāng)間只有資財(cái)豐厚的人家才能建造得起瓦房，現(xiàn)今家家都住上了瓦房了。瓦房有傳統(tǒng)的仰復(fù)垅式小瓦房，有現(xiàn)今生產(chǎn)的平瓦碟瓦式板瓦房，脊瓦有半筒式和馬鞍式兩種，平瓦有魚(yú)鱗式、波浪式多種；過(guò)去的小瓦都是陶制瓦，1970年始多為水泥瓦，1990年后多為瓷瓦或琉璃瓦。不論什么樣的瓦房，邳州人們統(tǒng)稱(chēng)為瓦屋或瓦房。
傳統(tǒng)小瓦房 邳州傳統(tǒng)垅式小瓦房，整個(gè)建筑結(jié)構(gòu)為青磚灰瓦，青磚一般寬4市寸，長(zhǎng)8寸長(zhǎng)，厚3.3寸。小青瓦寬3.5寸，厚0.3寸，成孤形，一頭窄些，一頭寬些，孤口5寸多。滴水瓦的滴水長(zhǎng)度不足4寸，勾頭瓦當(dāng)圓直徑3—4寸不等，小筒瓦孤口3寸左右。笆磚較薄，厚1、2寸左右。垅式小瓦房一律采用梁、檁棒、掾子磚瓦結(jié)構(gòu)，采用“一仰一合”形式鋪砌屋面的方式。首先梁上放檁棒，檁棒上放椽子，椽子上鋪笆磚，其上抹灰泥鋪放“仰式”小瓦，仰式小瓦即孤口向上。兩仰瓦的孤口上面放上灰泥條，合瓦蓋在泥條上，為了堅(jiān)固，灰泥中摻入豆汁或小瓦用豆汗?jié)B泡，這樣重物砸不壞，風(fēng)刮不掉，下雨也不滲透水。脊上一般用小筒瓦仰合扣組成龍?bào)w，山頂上構(gòu)成龍頭，有的龍頭是雕塑件。檐下有花邊磚紋，其上有花紋水滴和勾頭瓦當(dāng)；山墻上有漢文或花草紋類(lèi)的磚面，山墻上留有圓形紋飾的花窗，再加上拱式的雕刻門(mén)窗，顯得色調(diào)清雅，古香古色，富有詩(shī)情畫(huà)意。
有的小瓦房四角挑起為飛檐，俗稱(chēng)“重飛”，山墻上留有小圓窗，俗名“月明”，屋山頂端處飾菱形重云，屋脊上飾有龍子、朝鳳、獸類(lèi)等吉祥物，與其他的花飾磚瓦雕件搭配相映成趣，洋洋大觀，充滿喜慶吉祥氣氛。
順廈瓦房 是在舊時(shí)順廈小瓦房的基礎(chǔ)上發(fā)展演變來(lái)的。磚瓦結(jié)構(gòu)，一般總寬度8米，廈檐1.5米，屋內(nèi)寬6.5米，長(zhǎng)10米，多數(shù)為“單掛耳”屋，也有的“雙掛耳”屋。中間壘一梁柱，梁頭的前頭壓在梁柱上，與屋墻形成三支點(diǎn)，承受負(fù)荷適當(dāng)，梁為立柱式叉梁，笆為蘆葦，笆上抹泥鋪板瓦，瓦有水泥瓦和陶制瓦、瓷制瓦，水泥瓦大的一般長(zhǎng)36厘米，寬23厘米，最小的長(zhǎng)為33厘米，寬21厘米；陶瓷瓦一般長(zhǎng)33厘米，寬21厘米，這些瓦一邊為母槽，一邊為子槽，瓦底兩頭分別有瓦腳。鋪瓦時(shí)，瓦腳要入泥，子母槽要相互合扣，瓦檐一般10厘米左右。脊上蓋脊瓦，脊瓦有的為半圓形，有的為六角半圓形，兩頭分子母槽，長(zhǎng)度33厘米，深度12厘米，口寬22厘米。山墻兩頭用磚灰做脊山，有的也鑲簡(jiǎn)單裝飾，如旗、雞、鴿、立方磚等。
平廈瓦房1980年末興起的建房式樣，磚、瓦、水泥板結(jié)構(gòu)，瓦房與順檐瓦房一樣結(jié)構(gòu)，只是在山頭檐下50厘米處出一山墻，長(zhǎng)1.5米—2米不等，上鋪水泥板，其上跑前檐墻。如果有“掛耳”屋也同樣用水泥板鋪上，其上跑檐墻。平廈邊沿處一般少有裝飾，多貼瓷片及瓷片圖案。平廈可搭梯子上人，可在上面晾曬東西或糧食或擺放花盆等。
平房 1990年中期興起，磚板混凝灰土結(jié)構(gòu)。一般房寬8米，還有方10米的。房墻高5米左右，中放檐行條，其上鋪水泥板，有的鋪鋼筋灰泥，四周壘擋墻，并安放淌水槽，擋墻多用花飾裝飾，或用瓷片圖案裝飾。富足人家四角山墻、卷梁、卷檐、墻基用鋼筋和水泥加固，墻皮全用瓷片裝貼；有的檔墻三面或四面，用釉瓷瓦鋪設(shè)，其四角挑檐墻脊上，桃檐上鑲上“二龍戲珠”和飛禽走獸，如同樓閣一般，使得平房金壁輝煌。
【本文作者：王如坤】
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