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把雞蛋液和鹽慢慢加到面粉里和均勻。

把和好的面團(tuán)蓋上濕布醒30分鐘，然后再用酒瓶反復(fù)壓十五分鐘。

壓完再接著醒30分鐘，反復(fù)重復(fù)上述步驟幾個(gè)來(lái)回，我整了三次。

案板上撒上玉米淀粉，開(kāi)始?jí)好?，每壓一層撒一層淀粉，淀粉一定要多不然?huì)粘連。

壓上合適的薄厚開(kāi)始切面（我這次壓的有點(diǎn)厚了）開(kāi)始切，越細(xì)越好。

煮面啦煮面一定要大火煮上兩分鐘左右就可以了，由于這次面太粗了所以我多煮了一會(huì)。

最初這個(gè)菜怎么都做不好，幸虧下載了香哈菜譜app，現(xiàn)在家里人都說(shuō)我做的比大廚都好！推薦你也下載香哈菜譜~