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不知怎么的，最近辦公室的親們都愛(ài)上了蓋飯，按照老板的說(shuō)法，蓋飯便宜又好吃，有菜有飯能吃飽。直到小編今天帶了自己做的小清新蓋飯，大家瞬間被圈粉。

我們印象中的蓋飯都是油很大的，今天的牛肉粒蓋飯從選材上用了牛肉，還有白菜絲，制作過(guò)程用了味淋增加鮮味。

一勺米飯，一勺菜，在來(lái)一點(diǎn)湯汁拌飯，清新爽口的沒(méi)誰(shuí)了~蓋飯也能小清新，端上桌絕對(duì)讓你是辦公室最受矚目的一個(gè)~

材料：

米飯一碗，牛肉餡200g，味淋30g，生抽20g，圓白菜絲適量，沙拉醬適量，香蔥碎適量

步驟：

1，牛肉餡放入冰格中壓緊，冷凍3小時(shí)后將牛肉從冰格中掰出

2，鍋熱后倒入食用油，放入牛肉粒，煎至四面焦黃

3，倒入味淋，醬油和少量清水，蓋上鍋蓋收汁備用，將圓白菜絲放到米飯上

4，將牛肉里放到碗中，擠上沙拉醬，撒上蔥花即可食用

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關(guān)注藍(lán)豬坊，關(guān)注“家的味道”

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