小技巧
轉(zhuǎn)桌的方向。一定順時針方向，不要一會順時針、一會逆時針。
最忌諱的是領(lǐng)導(dǎo)、客人正在夾菜，你轉(zhuǎn)桌上的轉(zhuǎn)盤。所以轉(zhuǎn)之前一定看一看，沒人夾菜的時候再轉(zhuǎn)。
碰杯禮儀。職位低的酒杯一定要比職位高的人低，年紀小的比年紀大的要低。
就餐時，電話鈴音調(diào)成振動，餐桌上盡量不接電話，或出去接電話，避免客人提酒時打電話、倒水或其他。
散席后，開門請領(lǐng)導(dǎo)先行。送領(lǐng)導(dǎo)出門時，要為領(lǐng)導(dǎo)開車門
別忘了關(guān)上餐廳的空調(diào)。
