搪瓷產(chǎn)品在國內(nèi)越來越火，琺瑯鍋、搪瓷蒸烤箱、搪瓷水壺等等，在很多網(wǎng)站都有討論搪瓷到底是什么好不好的話題。今天就談一下這個搪瓷到時是個啥玩意，為什么有些人這么喜歡，為什么有些人卻說不好。到底搪瓷的產(chǎn)品好不好用？

目錄

一、什么是搪瓷?

二、國外與國內(nèi)的搪瓷現(xiàn)狀

三、搪瓷的種類，那種值得購買

四、搪瓷產(chǎn)品有哪些？值不值得購買

五、總結

一、什么是搪瓷

1.搪瓷是怎么做出來的

很多人都不了解搪瓷，不知道是什么于是就不敢嘗試。搪瓷其實由兩部分組成，①搪瓷用的金屬材料，②瓷釉。搪瓷金屬材料一般有低碳鋼材、鑄鐵、鋁材、銅材和不銹鋼。瓷釉由3部分組成，礦石原料、輔助材料、色素原料。搪瓷的制作過程：將已涂搪瓷釉的坯件置于箱式爐、轉(zhuǎn)盤爐或隧道爐中燒成。含密著劑的硼硅酸鹽底釉，燒成溫度約為880～930℃,為使其能在坯體表面形成氧化鐵層,有利于瓷層同坯體（鋼材）良好密著，故須采取氧化氣氛。

說人話吧，搪瓷就是在金屬表面覆蓋一層無機玻璃氧化涂層，涂層最主要的作用是保證金屬材質(zhì)不被氧化和腐蝕。

2. 搪瓷的優(yōu)劣

所有東西都有優(yōu)缺點，充分了解后才有資格說這個東西好不好，搪瓷同樣也有優(yōu)劣勢。

優(yōu)勢：

1. 搪瓷表面的涂層可以有效防止金屬表面氧化和生銹，更好的保護金屬。

2. 結構穩(wěn)定，化學性質(zhì)更接近玻璃，不宜腐蝕，也不宜分解成其他物質(zhì)。

3. 易清潔，搪瓷表面光滑，不容易殘留污跡、油跡等，輕輕一擦就好了做廚具特別好。

4. 抗菌性，搪瓷表面光滑無孔，細菌難以附著，就更能繁殖了。這個就是醫(yī)院裝輸液針頭或者繃帶一類的盤為什么要用搪瓷的原因。

5. 耐高溫（可耐800℃以上的高溫），傳熱快，受熱均勻、散熱慢有很好的保溫能力，這個是為什么用來做湯鍋、蒸烤箱的原因。

醫(yī)院放輸液針頭的搪瓷盤

劣勢：

1. 搪瓷比較重，對比不銹鋼盤，搪瓷盤在外表多了涂層，重量肯定更重。

2. 不可放入微波爐，搪瓷內(nèi)部是金屬，微波不能穿透金屬，所以不能微波。

3. 價格高，搪瓷工藝更加復雜，起碼比普通金屬多了個保護涂層，價格肯定更高。

二、國外與國內(nèi)搪瓷現(xiàn)狀

1.歐洲搪瓷已經(jīng)完成了向家電類等高技術領域的轉(zhuǎn)型

世界上搪瓷工業(yè)生產(chǎn)主要集中在歐美等少數(shù)發(fā)達國家，其中美、德占領先地位。美國人口不到2億，搪瓷制品年產(chǎn)量為130萬噸，我國12億人口，年產(chǎn)量13萬噸，人均產(chǎn)量相差懸殊。

歐洲的搪瓷可謂是世界頂級工藝，其生產(chǎn)的產(chǎn)品技術含量高，產(chǎn)品種類大多是醫(yī)療和家電類，在安全性與耐用性方面都做得很好。作為中小國家的韓國，其企業(yè)雖然規(guī)模普通較小，但裝備、技術水平和產(chǎn)品質(zhì)量普遍較好，其產(chǎn)品已完成了從普通日用搪瓷向科技含量高、附加值高的產(chǎn)品過渡，產(chǎn)品種類大多為家電或行業(yè)的配套的搪瓷部件。

2. 國產(chǎn)搪瓷依然停步不前

中國搪瓷行業(yè)中中小企業(yè)較多，目前的產(chǎn)品結構老化，檔次不高，技術落后。中國搪瓷行業(yè)95%企業(yè)生產(chǎn)面盆、口杯和雜件三大類產(chǎn)品，變化不大。此類產(chǎn)品的搪瓷質(zhì)量差，涂層薄，還停留在普通日用品的階段。由于此類產(chǎn)品占比例60%以上，造成了企業(yè)間為爭市場而壓價競爭。這個現(xiàn)象直接導致國人覺得搪瓷是低端，厭惡使用搪瓷的根本原因之一。

小結：

認清國內(nèi)外搪瓷的現(xiàn)狀，有利于我們選購產(chǎn)品。歐洲的搪瓷技術已經(jīng)達到爐火純青的地步了，很多家電、家居都已經(jīng)采用了搪瓷。例如：搪瓷蒸烤箱、搪瓷煤氣爐、搪瓷消毒柜、搪瓷浴缸、搪瓷鍋等等，普及率非常高。不黑不吹，這些資料是在百度百科上搜的，有疑問的可以自行搜索“搪瓷”看一下。

三、搪瓷的種類，那種值得購買

搪瓷都是在金屬表面增加一層無機玻璃涂層，然后進行高溫燒制而成，但由于涂層材料和燒制溫度不同，把搪瓷分為了干搪和濕搪兩種。

干搪

全稱：干法施工搪瓷，也稱靜電搪，靜電干粉自動吸附工藝的簡稱。將搪瓷粉通過靜電噴涂，吸附在金屬表面，再進行800℃以上的高溫燒結。這樣可以使搪瓷粉與鋼板的膨脹系數(shù)接近一致，與鋼板溶為一體，具有附著力強、抗爆、抗溶、抗酸等多重保護功能，據(jù)稱使用壽命是普通濕搪的2～3倍。干搪的內(nèi)膽搪瓷層質(zhì)地均勻密布，內(nèi)部結構流暢光滑，鈦金保護層形成超強健結力，但設備投資較大，是最高品質(zhì)的先進工藝。該工藝所制成的搪瓷產(chǎn)品常用在搪瓷烤箱、搪瓷蒸烤箱、熱水器等家電產(chǎn)品中。

與食品直接接觸的一般使用干搪更好

濕搪

將搪瓷粉等原料通過水等液體調(diào)和成稀糊狀，然后噴涂在金屬表面上，再進行400℃左右高溫燒結。由于液體噴涂工藝易流動不均勻，遇到大力的震蕩，容易造成搪瓷爆裂的現(xiàn)象，優(yōu)勢是設備投資小，價格便宜，制作簡單。由于顏色，這種工藝一般用來制作低質(zhì)量的日用品，藝術品也是通過這個方法制作，就是琺瑯。由于琺瑯需要上多種顏色而且需要收工繪畫，一般琺瑯就是采用濕搪。

藝術品上釉一般用濕搪

小結：

藝術品為了方便上色一般采用濕搪制作，由于不予身體直接接觸，所以問題不大。日用品以及高端的家電、廚衛(wèi)產(chǎn)品都是采用干搪制作，干搪制作的涂層較厚且均勻，所以比較耐用。日用型與身體有較強的接觸的選擇干法施工搪瓷，觀賞性的就無所謂了。

四、搪瓷產(chǎn)品有哪些？值不值得購買

說了這么久搪瓷，到底有哪些是搪瓷產(chǎn)品，這些產(chǎn)品又是否值得購買呢？

1. 蒸烤箱

在歐美等發(fā)達國家，搪瓷工藝已經(jīng)發(fā)展到相當成熟的階段，無論是烤箱、蒸烤箱內(nèi)腔均已采用搪瓷內(nèi)腔，不銹鋼漸漸被淘汰了，只有蒸箱依然保留著不銹鋼的內(nèi)腔。

搪瓷內(nèi)腔受熱快、熱量分布均勻、散熱慢在烹飪的時候內(nèi)腔能更快達到工作溫度，使食物受熱更均勻，能穩(wěn)定的維持內(nèi)腔溫度。搪瓷的表面光滑無孔，清潔起來相比其他材質(zhì)更容易。搪瓷內(nèi)腔的蒸烤箱確實比不銹鋼或者其他材質(zhì)的內(nèi)腔要好，無論烹飪還是情節(jié)性價比都高于其他產(chǎn)品。

代表產(chǎn)品：

丹麥品牌GRAM，型號：7700-10X

意大利品牌DAOGRS，型號：M8s

德國品牌Bosch，型號HSG636ES1W

2. 搪瓷餐具

搪瓷餐具已經(jīng)不是普通的餐具了，它還是一件藝術品，歐美國家放棄使用陶瓷是因為陶瓷太容易碎裂；放棄使用不銹鋼是因為不銹鋼外觀不好看，看起來不高檔；而搪瓷剛好取長補短，有不銹鋼的硬度不易碎，又有陶瓷的美觀，所以搪瓷在歐洲各國流行。

代表產(chǎn)品：

美國品牌Crow Canyon Home

芬蘭品牌muurla

3. 搪瓷廚具

搪瓷廚具同樣與搪瓷蒸烤箱一樣有加熱快，耐高溫，散熱慢的特點。在炆、熬等方面特別出色，散熱慢能將熱量聚集在鍋內(nèi)，短時間內(nèi)可以使大塊肉類熟透，鎖住肉類的鮮美。同時也是容易清潔，不會殘留油污等。搪瓷鍋可以直接在火上燒、電磁加熱都沒有問題，還是值得推薦購買的。

代表產(chǎn)品：

法國品牌Le Creuset，琺瑯鍋

德國品牌WOLL，琺瑯鍋

德國品牌STAUB，鑄鐵搪瓷鍋

4. 搪瓷衛(wèi)浴

搪瓷除了運用在餐具、廚具以外，已經(jīng)運用到了衛(wèi)浴領域。熱水器內(nèi)膽、暖瓶內(nèi)膽、鑄鐵搪瓷浴缸、鑄鐵搪瓷洗手盆等等。其實搪瓷的優(yōu)勢都是相通的，用搪瓷做浴缸、熱水器內(nèi)膽主要都是保溫效果好，易清潔，表面光滑不容易殘留水跡而形成水苔。在搪瓷衛(wèi)浴中，美國人可謂是最喜愛了，洗手盆浴缸基本都是搪瓷的。

代表產(chǎn)品：

KALDEWEI搪瓷浴缸，182kaldewei

奧德朗搪瓷浴缸，AY-889

美的搪瓷內(nèi)膽熱水器，F(xiàn)6030-V3S

小結：

搪瓷產(chǎn)品在歐洲已經(jīng)流行很久，國內(nèi)也越來越普及，有人還在說“搪瓷產(chǎn)品種類少，已經(jīng)是淘汰的產(chǎn)品”，這種是井底之蛙的言論，搪瓷的技術一直在進步，產(chǎn)品也越來越豐富，搪瓷已經(jīng)是個不能逆轉(zhuǎn)的趨勢。搪瓷產(chǎn)品值不值得購買，看完應該心中有數(shù)。

總結

很多人對搪瓷的印象還停留在上個世紀的國產(chǎn)搪瓷影響中，這種搪瓷肯定是會遭到淘汰的，取代的是技術更高、外觀更漂亮的歐洲搪瓷?，F(xiàn)在歐洲搪瓷更加堅硬耐磨，已經(jīng)不是過去的一磕就碎的貨色了，所以要了解全世界未來的大趨勢，不要在自己固有的思維和認識中了解事物，不然只會被商家忽悠，買回去的是過時產(chǎn)品。

搪瓷產(chǎn)品會進一步的代替陶瓷或者金屬類的產(chǎn)品，搪瓷的普及趨勢十分明顯。未來也肯定會有更多的產(chǎn)品應用上搪瓷技術。