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來,吸一吸《延禧攻略》里的中國茶事美學(xué)。

最近,小仙身邊幾乎所有的盆友都入坑啦。

這個坑,就是于正高口碑的宮斗新劇《延禧攻略》。

最新的劇情比較慘。

大女主魏瓔珞暫停了爽文節(jié)奏,最信任的義兄袁春望背叛,腹黑皇上也用言行宣布延禧宮為貨真價實(shí)的冷宮。

如此憋屈,讓我們這些追劇的小仙女怎么辦?

各種吸唄。

看各種文章吸莫蘭迪配色的龍袍、吉服、禮服,吸富察皇后最愛的通草絨花,吸各種淘寶同款的“一耳三鉗”,吸各種非遺匠人手作的蘇繡、緙絲、點(diǎn)翠等養(yǎng)顏的繡品、飾品……

可是,作為愛茶的小仙女,怎么能不吸紫禁城里“不可一日無”的各種貢茶,和一盞盞美麗的蓋碗呢?

《延禧攻略》是一部后宮女子圖鑒,也是一部中國茶事美學(xué)縮略圖。

每個鏡頭下的茶具,都具有著超高的美學(xué)藝術(shù)價值。


茶湯之美

乾隆皇上究竟愛喝啥?

《延禧攻略》中,不管乾隆走到哪個宮里,第一件事就是先上茶。

歷史上的乾隆爺和茶有著不解之緣。

他一生嗜茶。

晚年還曾對一位大臣說:“君不可一日無茶啊”。

乾隆爺愛茶愛到了極致。愛到了人盡皆知。

這也成了后宮妃子們爭寵的法寶。

太后疼愛他,知道他愛喝茶,就把納蘭送來的洞庭碧螺春全部送給了他。

明里是太后送茶,實(shí)則何嘗不是舒貴人借太后之手,在皇上面前刷存在感呢。

她們愛他,但又有幾人懂他。

茶,只是她們爭寵的手段而已。

至于他喜歡喝什么?有誰真正卻花心思了解呢?

我們大女主魏瓔珞是懂他的。

那時,作為長春宮宮女的她,只是因為活下去。

論起細(xì)心觀察、精密揣摩,魏瓔珞堪當(dāng)?shù)谝弧?/span>

她通過觀察各位主子喝過茶的杯子,就可知道每人的喜好。

富察侍衛(wèi)喜歡喝安溪鐵觀音;

純妃喜歡蘇州的茉莉花;

嫻妃偏愛碧螺春;

龍井更得圣心。

看似不好惹、暴脾氣的她,卻有著這么一顆玲瓏剔透的心。

她懂自己,也能看懂別人。

緣分來了,她會拼盡力氣的去守護(hù)。

緣分盡了,她會毫不留戀的扭頭離開。

不念過去,不畏將來。

她就是她自己,活得瀟瀟灑灑。

富察皇后因此喜歡她,時時維護(hù)她。

有一次,竟惹得乾隆爺大發(fā)雷霆,不惜摔了最心愛的蓋碗。

器物之美

美噠噠蓋碗到處刷屏

《延禧攻略》中,幾乎每一集都有品茶蓋碗的特寫。

處處閃現(xiàn)、處處刷屏的蓋碗,成了此劇的亮點(diǎn)。

劇中每位主子,根據(jù)不同的性格,不同的喜好,使用的蓋碗,也不一樣。

水是茶之母,器是茶之父。

有一茶必有一器。

唐流行煎茶,宋流行點(diǎn)茶。

到清朝,則流行蓋碗沖泡法。

乾隆時期,對于茶事器物的美,有了更高的追求。

蓋碗,是一種上有蓋、下有托,中有碗的茶具。又稱“三才杯”,蓋為天、托為地、碗為人,暗含天地人和之意。

清雍正年間,開始盛行使用蓋碗。

到了乾隆爺這一代,蓋碗更是茶事的主角。

皇上是一國之君,明黃色是他的專利。

他的蓋碗,大都以黃色為主。

但其實(shí),這位非典型皇上,日常最愛的是這個墨綠色的蓋碗

富察皇后,溫柔善良,氣質(zhì)如蘭。

喜歡茉莉花的她,有著柔情似水般的性子,渴望灑脫自在,卻必須承受皇后的鳳冠之重。

最后,她以一種決絕的方式,一躍而下,釋放了自己。

作為皇上心中的“白月光”,富察皇后使用的蓋碗,多以素凈的白瓷為主。

偶而,也會換一個淺淡雅致的天藍(lán)色蓋碗。

高貴妃、純妃、嫻妃、舒嬪、佳嬪等,她們個個年輕貌美,猶似那御花園里的百花齊放。

她們是皇上的妃子,也是那偌大個后宮中的一抹色彩。

因此,她們使用的蓋碗大都以各種風(fēng)景、花鳥為主。


講究之美

魏瓔珞起早采集晨露

真正的喝茶之人,必有講究之處。

《紅樓夢》中,妙玉泡茶,取梅花上的雪水。這一風(fēng)雅講究之舉,迄今仍為茶人向往。

《延禧攻略》中,也有這么兩個人最為講究。她們起早,采集最新鮮的晨露泡茶。

一個是嫻妃,第二位皇后。

一個是魏瓔珞,后來的皇貴妃(死后追加為孝儀純皇后)。

【嫻妃為富察皇后采晨露】

從前的嫻妃,是善良的、正義的。

她不爭不搶,不參與任何的爭斗。

她為皇上親自做鞋子,即使知道皇上并不在乎,但她也無所謂,一如既往。

后來,她失去了弟弟,失去了母親。

她反省,認(rèn)為是自己的懦弱害死了最親的人。

她開始運(yùn)籌帷幄,開始成為魏瓔珞口中的“最有耐心的獵人”。

從為富察皇后采晨露開始,嫻妃就開始了自己的反擊。

她清晨起早,帶著婢女去御花園采摘晨露。

這一看似忠心耿耿的舉措,實(shí)則增加了高貴妃對皇后的恨意。

后來的她贏了。

贏了高貴妃,贏了富察皇后,自己成為了皇后。

但她也輸了,輸了自己的本真。

【瓔珞為輝發(fā)那拉氏采清露】

初升為貴人的魏瓔珞,無權(quán)無勢,還得罪了很多敵人。

雖得皇上寵愛,卻步步艱難,危機(jī)重重。

為了不落人把柄,她也不得已低頭,早早去給皇后輝發(fā)那拉氏(嫻妃)采集清露。

她聰明,懂進(jìn)退。

雖不喜皇后(嫻妃),卻也懂得隱忍。

常言道:一入宮門深四海。

宮中女子是寂寞的,是悲愁的。除了皇帝偶爾的憐憫以外,她們大多是:寂寞空庭春欲晚,金屋無人見淚痕。

這樣的日子,太長了,要用一生來度過。

采露泡茶、臨水聽花、舉頭望月、落子畫畫。

她們只能借助茶事等風(fēng)月之事,才能消遣這慢慢時光。

那些茶事的中國色彩

色彩之美

看《延禧攻略》,最美的莫不過是那色彩上的視覺感。

高級的“莫蘭迪”色系,不鮮亮,不張揚(yáng),平和自持,舒緩雅致。那種朦朦朧朧的冷靜感,讓人看起來很舒服。

其實(shí),我們中國的色彩,一點(diǎn)都不輸于“莫蘭迪”色。

一個民族的色彩,是整個民族共同的審美,它可以表達(dá)、影響人們的感情。

中國最早的顏色是黑白、土紅和赭石色。

之后,青、赤、白、黑、黃被認(rèn)為是代表東、南、西、北、中和金、木、水、火、土的五方正色。

后來,又演變出了很多聽起來就很美的顏色。比如,黛藍(lán)、月白、竹青、藕色、茶白、鴨卵青、水綠、絳紫等等。

這些不同的顏色,這些詩意的名字,放佛就是一幅幅唯美的山水畫。

《延禧攻略》中,也大量使用了中國色彩。

隨手畫面的定格,一幅唯美詩意的“中國畫”,躍然眼簾。

體用之美

喝完茶可以吃葡萄不?

《延禧攻略》中,有一次,富察皇后多食了一塊沙琪瑪。沙琪瑪,本是油炸食品,含量糖極高,所以吃多了會引起腸胃不消化,腹脹等不適狀況。

神農(nóng)嘗百草,日遇七十二毒,得茶而解之。

最早的茶,是被當(dāng)作藥來使用的。

于是,魏瓔珞就讓人給皇后沖泡普洱茶。

普洱茶,具有清熱生津,消食解酒,還可以緩和腸道緊張度,加強(qiáng)小腸運(yùn)動,提高膽汁、腸液的分泌等功效。

可見,魏瓔珞對富察皇后是極好的。

但是,她對皇上就不怎么樣了。

夏天酷熱,在沒有空調(diào)沒有電扇的古代。即便是在皇宮,對于炎熱也是沒有辦法的。

但是,魏瓔珞卻用自己的智慧,為富察皇后打造了一臺古代的冰箱,把各種水果放進(jìn)去,冰涼可口,極其爽快。

皇上看到之后,嘴上雖不說,內(nèi)心還是很歡喜的。

立馬吩咐內(nèi)務(wù)府也給自己和太后各打造了一臺。

這可給魏瓔珞制造了報復(fù)的好機(jī)會。

她親自給皇上送了一臺打造好的,里面還有冰凍好的葡萄。

看似好心的她,實(shí)則是在算計皇上。

這不,皇上剛吃完葡萄,就開始不停的拉肚子,上茅房。

這可急壞了太監(jiān)李玉。

為什么會這樣呢?

原來,葉太醫(yī)曾告訴過瓔珞,這宮里的人啊,個個都愛喝茶,而喝茶吃葡萄,就容易拉肚子,一定請她切記。

眾所周知,茶水的主要成分是水。而葡萄本身有通便潤腸之功效。

吃完葡萄立即喝水,胃還來不及消化吸收,水就將胃酸沖淡了,葡萄遇水、會使胃酸急劇氧化、發(fā)酵、這樣就加速了腸道的蠕動,產(chǎn)生腹瀉。

看來,以后喝茶,大家要小心了,可別貪一時的嘴饞哦。

排場之美

富察皇后最愛辦茶宴

長安回望繡成堆,山頂千門次第開。

一騎紅塵妃子笑,無人知是荔枝來。

——唐·杜牧

富察皇后站在荔枝樹下,緩緩的吟誦著杜牧這首詩,然后,回眸一笑,滿臉幸福的望著皇上,皇上也回望著她。

那一刻,畫面太美,最甜帝后CP,不過如此。

乾隆爺寵愛自己的皇后,不惜效仿曾經(jīng)的唐明皇,從福建千里送荔枝。

人家唐明皇是將荔枝冰凍,快馬運(yùn)送而來。乾隆爺是個直男啊,直接將荔枝樹運(yùn)送到京城,這要耗費(fèi)多少人力物力啊。

有了這新鮮荔枝,富察皇后要辦茶會了。

皇后舉辦茶會,那可是相當(dāng)排場。

屋內(nèi)雕梁畫棟,幾扇素雅的屏風(fēng),豎立在帝后的桌子茶臺后面。

隨意擺放的幾盆鮮花,讓室內(nèi)有了一絲春意盎然,隔窗望去,外面,綠樹成蔭,假山流水。

桌面上,擺放著各種水果、干果,還有各式各樣的點(diǎn)心。

一眼望去,相當(dāng)豐盛。

皇后邀請來各宮妃子,一起喝茶,品嘗荔枝。

這荔枝茶會,除了排場,也是相當(dāng)有講究的。

荔枝上火,品嘗前,要先飲一杯青菊茶。

用荔枝做的菜,也是別出心裁。先用溫鹽水浸透,在配上枸杞中和,不僅可以去火,賣相還雅致好看。

名字也不俗——白雪紅梅,讓人一下子就聯(lián)想到了那白雪紛紛,紅梅點(diǎn)點(diǎn)的美好意境。

排場有了,意境有了,當(dāng)然是非也就來了。

荔枝被毀,佳嬪降級禁足,高貴妃閉門思過。

好好的一場茶會,就這樣不歡而散。

真是,自古后宮是非多啊。

結(jié)尾

茶,是貫通中國傳統(tǒng)文化、可俗可雅之的文化符號。

無論是老百姓的“柴米油鹽醬醋茶”,士大夫的“琴棋書畫詩酒茶”,還是紫禁城里的御茶膳房,它都占據(jù)重要一席。

70集的《延禧攻略》,不知不覺進(jìn)入后半場了。

作為中國東方美學(xué)的喜好者和推廣者,小仙感謝于正和他的團(tuán)隊,讓中國傳統(tǒng)文化之美以最大眾的方式進(jìn)行了普及和推廣。

那么猜一猜,《延禧攻略》里的茶事美學(xué),到底會帶來怎樣一批更年輕的愛茶人呢?

?小知識:紫禁城的御茶膳房

御茶膳房,管理皇帝、后妃及宮中其他皇室成員等人員的飲食及典禮筵宴等事宜。說白了,是管”吃喝拉撒用“的地方。

順治初年,分別稱為“茶房”、“膳房”。乾隆十三年(1748年),茶房、膳房合并為“御茶膳房”。

御茶膳房的下屬機(jī)構(gòu)有膳房、茶房、肉房、干肉房,其中膳房、茶房各設(shè)有銀器庫,御茶膳房設(shè)總理事務(wù)大臣。

下屬人員有尚膳正、尚膳副、尚茶正、尚茶副、尚膳、尚茶、主事、筆帖式等。

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