中文字幕理论片,69视频免费在线观看,亚洲成人app,国产1级毛片,刘涛最大尺度戏视频,欧美亚洲美女视频,2021韩国美女仙女屋vip视频

餐創(chuàng)天下獨(dú)家原創(chuàng)視頻

今天由北京萃華樓的出品總監(jiān)

王培欣

為大家介紹一道爆款菜：

干燒鱸魚（萬能干燒醬）

關(guān)鍵點(diǎn)：

1. 正宗的干燒鱸魚是不需要勾芡的；

2. 把握好干燒醬的火候，全程小火煸炒；

3. 醬和魚都可以批量預(yù)制，節(jié)省出來時(shí)間。 

主輔料：

色拉油100克、泡辣椒50克、郫縣豆瓣醬25克、李錦記香辣醬30克、豆豉15克、蒜籽50克、姜丁25克、改好十字刀的鱸魚1條約650克、干辣椒段8克、五花肉丁50克、蒜蓉20克、香菇20克、筍丁45克、米醋90克、清水1000克、雞粉15克、白糖30克、鹽5克、青蒜丁40克 

步驟：（觀看視頻輕松學(xué)會(huì)）

1. 制萬能干燒醬

鍋燒熱依次下入色拉油75克、泡辣椒50克、郫縣豆瓣醬25克、李錦記香辣醬30克、豆豉15克、蒜籽25克、姜丁22.5克，全程小火煸炒出香后倒出；

2. 炸魚

鍋中下入約1000克色拉油燒至240℃，然后將改十字刀的鱸魚下入，大火炸制20秒左右，炸至定型即可；

3. 燒制干燒魚

鍋燒熱依次下入色拉油25克、干辣椒段8克、五花肉丁50克、蒜籽25克、姜丁22.5克、蒜蓉20克、香菇20克、筍丁45克、清水1000克；

然后下入自制干燒醬，加清水后直接將炸好的魚下入，然后調(diào)味依次下入雞粉15克、白糖30克、鹽5克，大火燒開后轉(zhuǎn)小火燉制20分鐘即可，中途可以不停的將湯汁淋在魚身上；

4. 裝盤出品

魚燒好以后，先將魚撈出來，然后將青蒜丁40克下入鍋中與剩下的湯汁一起大火燒至5-8秒鐘即可澆汁裝盤了。