1191年，51歲的辛棄疾出任福建安撫使，3年之后，再次遭彈劾罷職。54歲的辛棄疾回到上饒，修建帶湖莊園居住。1196年，莊園失火，辛棄疾移居瓢泉莊園，過著飲酒賦詩、“采菊東籬”的田園生活。
年過半百、接近老年的辛棄疾，賦閑在家，悠閑而又苦悶。空閑太多，知音太少，除了讀書寫詞、經營山莊，酒就成了生活的調味劑、解憂劑。然而，年事漸高，飲酒傷身，辛棄疾就想著戒酒。為此，他特意寫了一首《沁園春·將止酒戒酒杯使勿近》以表決心：
杯汝來前！老子今朝，點檢形骸。甚長年抱渴，咽如焦釜；于今喜睡，氣似奔雷。汝說“劉伶，古今達者，醉后何妨死便埋”。渾如此，嘆汝于知己，真少恩哉！
更憑歌舞為媒。算合作平居鴆毒猜。況怨無小大，生于所愛；物無美惡，過則為災。與汝成言，勿留亟退，吾力猶能肆汝杯。杯再拜，道“麾之即去，招則須來”。
這首詞一改辛棄疾家仇國恨的正氣凜然，用近乎戲謔、滑稽的語氣怒罵酒杯：“你常年累月跟著我，害得我喉干舌燥、慵懶貪睡，身體一日不如一日”。酒杯很不服氣地辯解：“凡是曠達的人，醉死在哪里就埋在哪里，你應該學學劉伶”。
劉伶是“竹林七賢”之一，魏晉時期的名士，有“醉侯”之稱。他雖然才華過人，卻嗜好老莊之學，追求逍遙自在，不受約束。為了逃避征召，他嗜酒如命，成天一副醉態(tài)。
酒杯的反駁讓辛棄疾更惱火：“劉伶把你視為知己，你卻薄情寡恩，想讓他醉后死無葬身之地”。語氣看似嚴厲，辛棄疾內心畢竟是虛的。人間知音難覓，辛棄疾也只得承認酒杯是前輩先賢的知己。
雖然有些理虧，辛棄疾還是清醒的，他鄭重地警告酒杯：“對事物喜愛過度，就成了災難。你少在這晃悠，趕緊走。別看我老了，摔碎你的力氣還是有的”。
酒杯一看辛棄疾真地發(fā)火了，識趣而又不甘心地說：“沒事，我先走。不過，你下次再喊我的話，我保證隨叫隨到”。
歷來才華橫溢之人，似乎都愛酒，比如“飲中八仙”。他們有的飲酒是為了創(chuàng)作靈感，有的卻是不得已而為之：或靠酒避世求個安穩(wěn)，或靠酒麻醉尋求解脫。辛棄疾也許兩者都有，但更多的是故意求醉，好暫時忘卻壯志難酬的郁悶。
22歲，辛棄疾就曾以50人突擊5萬人的金兵軍營，活捉叛徒張安國，還全身而退。一時間，辛棄疾名滿天下，順利進入南宋朝廷。血氣方剛、意氣風發(fā)的辛棄疾，該是多么躊躇滿志。他滿懷希望，準備大展身手，建功立業(yè)。
愿望美好，現實殘酷。作為從敵國回家的“歸正人”，辛棄疾飽受猜疑、時遭排擠，被貶成了他的家常便飯。最重要的是，南宋當權者沒有北伐的壯志和勇氣。他們一味求和茍安，根本不會支持主戰(zhàn)派。從一開始，辛棄疾和朝廷就不是一條船上的人。
從1162年南歸到1207年去世，45年間，辛棄疾除了擔任地方官員，管管當地治安，幾乎沒涉足軍政大事。他的官職大都是通判、安撫使、轉運使、提點刑獄，雖說保一方百姓也是為建設國家出力，但辛棄疾更渴望戰(zhàn)場上殺敵報國?？杀氖牵四昵鄷r代那次一鳴驚人，南宋再也沒有給他馳騁疆場、運籌帷幄的機會。
放眼整個中國文學史，辛棄疾都是一座高峰，這使人們忘記了他武藝超群、軍事才干突出。他是少有的文武全才，更是難得的帥才。
辛棄疾唯一一次治軍經歷，是1180年他組建、訓練“飛虎軍”。不過，創(chuàng)建“飛虎軍”不是為了與金兵對陣，而是用于抵抗匪盜。即使如此，辛棄疾對“飛虎軍”要求仍然十分嚴格，讓盜匪不敢出沒，連金人都贊嘆不已。從這里面，就能看出辛棄疾的軍事天賦。
縱觀辛棄疾一生，宦海沉浮，大部分時間都是賦閑。每次都是朝廷發(fā)現無人可用時，才想起他。1162年到1182年，正值青壯年的辛棄疾雄心勃勃，不斷給朝廷上疏，陳述抗金治國戰(zhàn)略。遺憾的是，他的一腔熱血一再遭遇冷水，終于慢慢結成冰了。
雖然明知不受待見，只要朝廷有需要，辛棄疾仍然義不容辭，慷慨赴任。1203年，63歲的辛棄疾出任浙東安撫使兼紹興知府。1205年，65歲的辛棄疾最后一次踏上仕途，出任鎮(zhèn)江知府，寫下千古名篇《永遇樂?京口北固亭懷古》。已是暮年的辛棄疾，依然向往孫權、劉裕的英雄業(yè)績。末了，以廉頗自比，還在渴望一展宏圖。
1207年，南宋給了辛棄疾“遲來的愛”，下詔讓他擔任兵部侍郎，到樞密院就職。這是正式讓他參與軍事事務，遺憾的是，此時的辛棄疾疾病纏身，不久與世長辭。這份詔令，想必成了辛棄疾最大的心痛。
辛棄疾一生太孤獨了，他的孤獨不是沒有人生知己，而是缺少朝廷的支持。作為一個一心一意、不辭生死報效朝廷的英雄，辛棄疾充滿悲情，因為他被時代拋棄，真可謂“英雄無用武之地”。
雖然奮力與命運抗爭，辛棄疾終究郁郁而終。這首戒酒詞，看似無理取鬧，實則心酸無比。如果單純從語言藝術角度詮釋，真有點辜負作者了。
對辛棄疾來講，他戒的不是酒，是領兵抗金、恢復中原的夢想。這個夢他做了一生，如何能戒？所以，酒杯才充滿信心地說“召之即來”：你一輩子都離不開我。對辛棄疾來說，酒就是夢，酒杯就是朝廷。就算明知是毒酒，他也會毫不猶豫一飲而盡。
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