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不過堅(jiān)果可不是隨便吃的，

想知道有哪些食用禁忌嗎？

來認(rèn)真看看吧！

栗子含有很好的膳食纖維，但栗子生吃難消化，熟食又易滯氣，所以，適量最重要。最好在兩餐之間把栗子當(dāng)成零食食用，也可以做成菜吃，避免在飯后吃太多，從而攝入過多的熱量。

葵花籽中含有豐富的維生素等，每天吃一把葵花籽，能滿足人體一天所需的維生素E。

除此之外，葵花籽對預(yù)防冠心病、中風(fēng)、下降血壓、保護(hù)血管彈性有一定作用。但因?yàn)楣献又泻幸欢ㄌ欠?，因而糖尿病患者?yīng)謹(jǐn)慎食用。

瓜子除含有蛋白質(zhì)外，還有油脂，食用過多也會(huì)導(dǎo)致熱量添加。尤其外殼會(huì)有鹽等少許調(diào)料，不能一次吃得太多。

開心果不易腐壞，可是儲(chǔ)藏時(shí)間太久也不宜食用。此外，開心果含有較多的脂肪，肥胖、血脂高的人應(yīng)該少吃。

甜杏仁含有維生素E和鈣、鎂、硼、鉀等微量元素。此外，杏仁有調(diào)理胰島素和血糖水平的效果。但腸胃不好的人少吃杏仁。

榛子營養(yǎng)豐富，它含有人體所需的八種氨基酸，鈣、磷、鐵含量也高于其他堅(jiān)果，自古以來人們就把它作為珍果。

南瓜子中含有豐厚的泛酸，泛酸能夠緩解停止性心絞痛，并具有降壓的效果，但不宜一次吃得太多。

花生味甘，性平；歸脾、肺經(jīng)。健脾養(yǎng)胃，潤肺化痰?；ㄉ掠性黾友“鍞?shù)量、抗纖維蛋白溶解作用，故高黏血癥者宜去皮食用。

松子含有蛋白質(zhì)、脂肪以及糖類。盡管脂肪含量高，但所含脂肪大部分為亞油酸、亞麻酸等有利于健康的必需脂肪酸，此外，鈣、磷、鐵等含量也很豐厚。

提示，如果寄存時(shí)間長產(chǎn)生哈喇味，則不宜食用。除此之外，膽功能不良者應(yīng)慎食。胃腸負(fù)擔(dān)，需引起注意。 

與其他堅(jiān)果比較，腰果中含有的對人體不利的飽和脂肪酸含量要稍高一些，占到20%左右。因而，不宜吃太多的腰果。

此外，腰果中含有多種過敏原，對于過敏體質(zhì)的人來說，可能會(huì)造成一定的過敏反應(yīng)。因而，第一次吃腰果的人，最好不要多吃，可先吃一兩粒后停一會(huì)，如果不呈現(xiàn)過敏反應(yīng)再吃。

說到這里有的小伙伴可能會(huì)擔(dān)心

如果保存不善，

堅(jiān)果受潮了怎么辦呢？

不用急，這里有妙招！

1、準(zhǔn)備可用于微波加熱的飯盒，放入受潮的堅(jiān)果。

2、將飯盒放入微波爐里，大火1分鐘。

3、加熱時(shí)需要注意的是飯盒的蓋子不要蓋上，以便讓水蒸氣充分散出。加熱后取出晾涼，堅(jiān)果即可恢復(fù)香酥松脆了。

 1、玻璃瓶密封。

比較穩(wěn)妥的保存方式就是放在密閉容器里，相比于塑料瓶子，玻璃瓶性質(zhì)穩(wěn)定，不會(huì)揮發(fā)有害物質(zhì)，玻璃瓶要保證干燥干凈后再放入堅(jiān)果。

 2、放點(diǎn)茶葉防潮。

如果不放心，可以在儲(chǔ)存堅(jiān)果時(shí)放一些茶葉，茶葉能吸潮，以保證堅(jiān)果不會(huì)受潮。茶葉不宜放過多，根據(jù)堅(jiān)果數(shù)量放一些即可。

 3、花椒防蟲。

花椒味也是蛀蟲非常討厭的一個(gè)味道，以杏仁、花生為例，你只需將杏仁、花生放入密封的小罐中，再將50g左右的花椒倒入紗布袋中，蓋上蓋子即可達(dá)到防蟲的效果。