云南是普洱茶的原產(chǎn)地，古茶山、古茶園眾多。近年來，各種山頭茶林立，包裝上也紛紛打著老班章、易武、冰島等茶區(qū)名稱。對(duì)普洱茶初學(xué)者來說，有些摸不著頭腦。該買那個(gè)山頭茶，那個(gè)山頭茶好喝！小編，在這里以幾張圖告訴你！

       云南省的普洱茶主要集中在滇西茶區(qū)和滇南茶區(qū)，兩個(gè)茶區(qū)普洱茶產(chǎn)量占全省的91.8%。滇中、滇東北和滇西北三個(gè)茶區(qū)的普洱茶產(chǎn)量僅占全省的8.2%。

       根據(jù)云南的行政區(qū)域，云南主要分為五大茶區(qū)：

        1、滇西茶區(qū)：臨滄、保山、德宏。
        2、滇南茶區(qū)：普洱、西雙版納、紅河、文山。
        3、滇中茶區(qū)：昆明、大理、楚雄、玉溪。
        4、滇東北茶區(qū)：昭通、曲靖。
        5、滇西北茶區(qū)：麗江、怒江、迪慶。

        云南?普洱?茶?主產(chǎn)區(qū)包含?11個(gè)州??(市?)，其中?普洱?茶?的?主產(chǎn)區(qū)?只有?三?個(gè)?州?：

        西雙版納(一市兩縣)、普洱(一區(qū)九縣)、臨滄(一區(qū)七縣)。

       普洱茶主產(chǎn)區(qū)的寨子有18977個(gè)。最具有代表性的寨子有24個(gè)。

具有代表性的24寨：

       布朗山(4)：老班章、新班章、老曼峨、章家三隊(duì)。

       易武茶區(qū)(3)：刮風(fēng)寨、麻黑寨、薄荷塘。

       臨滄茶區(qū)(6)：冰島老寨、西半山小戶賽、東半山正氣塘、忙肺、邦東那罕、昔歸忙麓山。

       象明茶區(qū)(3)：莽枝、革峰值蚌、倚邦曼松。

       其他茶區(qū)(6)：景邁大寨、南糯山半坡老寨、勐送那卡、普洱困鹿山、普洱邦崴、巴達(dá)章朗、格朗和帕沙。

       從上面介紹，云南茶區(qū)山頭茶群多，由于山頭地理環(huán)境，茶樹品種，制茶工藝等，不同山頭，有不同口感風(fēng)味。消費(fèi)者有機(jī)會(huì)慢慢接觸，多喝多品，就好了解其中奧秘！

       最后，我們說說一個(gè)消費(fèi)者最關(guān)心的問題。最近幾年普洱茶很火，那為啥不在其他地方也種植一些呢？為什么只是云南獨(dú)有的呢？從上面地圖，我們可以看到瀾滄江穿過許多著名古茶區(qū)，是大自然造就了瀾滄江兩岸的普洱茶生態(tài)環(huán)境！才有今天如此多的普洱茶品種！

瀾滄江地形圖

       云南這個(gè)得天獨(dú)厚的自然資源優(yōu)勢，決定了普洱茶只能在云南生產(chǎn)。云南的高原氣候、偏酸性紅土以及瀾滄江流域形成獨(dú)特生態(tài)系統(tǒng)，極易讓云南大葉種形成了積累豐富的內(nèi)含物質(zhì)，它的茶多酚物質(zhì)和茶堿類物質(zhì)含量更高，水浸出物高達(dá)35%-50%之間，這是普洱茶的必要條件之一。

       云南大葉種茶的特有長而寬大的葉片

       瀾滄江這片草木豐沛之地是4000萬年前的一次“杰作”，印度板塊與歐亞板塊的巨大碰撞，造就了這顆星球上獨(dú)一無二的地理奇觀。這里是云南，三江并流之處。這里是云南，茶人的尋源之地。

       由瀾滄江開始的尋源，經(jīng)常會(huì)在茶人口中聽到普洱茶歷史上的兩個(gè)重要發(fā)展階段，車?yán)镄克竞推斩v史資料中提到，在清雍正七年，朝廷對(duì)西雙版納進(jìn)行改土歸流，設(shè)置了普洱府。為了削弱車?yán)镄克镜臋?quán)力，清廷將瀾滄江以東的六大茶山劃歸普洱府管轄。江東六大茶山成為清廷貢茶的采辦地，完成了在政治屬性、管理機(jī)制、購銷形式、制造工藝等領(lǐng)域的轉(zhuǎn)型。成千上萬的漢人涌入茶山開茶園、建茶號(hào)，促使了古六大茶山成為普洱茶的加工和交易中心。霧起雞鳴，馬幫馱著茶餅，沿著青石路，去往川藏、江南和帝京......

        (瀾滄江岸邊的茶馬古道)

       不知道這是不是造物主的恩賜,也很難說清，瀾滄江的兩岸為什么就如此完美地集合了一切宜茶的自然條件。當(dāng)世界上任何地區(qū)的茶樹早已演變了無數(shù)代，為什么只有在這兒，還生長著茶的祖先，而且這祖先依然“風(fēng)華正茂”?可以肯定的是，在浩渺的時(shí)光長河中，生活在瀾滄江流域的各族人民并沒有辜負(fù)大自然的恩賜，他們不僅創(chuàng)造了光輝燦爛的民族文化，還締造了偉大的自成體系的瀾滄江普洱茶文化。