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【香煎雞翅的做法】香煎雞翅怎么做

香煎雞翅


簡(jiǎn)介

雞翅是大眾菜。老人小孩都愛(ài)吃。做法也超多。香煎雞翅的好處在于操作特別簡(jiǎn)單，15分鐘之內(nèi)搞定。

用料  

香煎雞翅的做法  

  1. 取雞翅中的部分，清洗干凈之后，滴一點(diǎn)色拉油、撒一點(diǎn)花椒粉、再來(lái)是生抽、料酒、鹽和糖，攪拌均勻之后腌制至少10分鐘

  2. 煎鍋內(nèi)放一層油，燒熱后，將腌制好的雞翅擺上去，大火快速煎10炒左右時(shí)間，翻面

  3. 另外一側(cè)也大火煎10秒左右。轉(zhuǎn)小火慢慢煎幾分鐘，就熟了

小貼士

1）香煎雞翅重要的是掌握火候，站在旁邊一直翻看，比較保守，但肯定不會(huì)不熟或者是糊掉。
2）糖放少，以免焦糊。 
3）最后可以撒點(diǎn)胡椒面
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