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浮梁:瓷之源,茶之鄉(xiāng)。
在昌江之畔,在贛、皖二省交界處,浮梁就似一杯清茶。
千年時(shí)光里,它輝煌過,寂寂過,迷茫過.....只是那縷茶香未絕,也讓這座古城在青山秀水間養(yǎng)得愈發(fā)清新怡人。
浮梁,曾以茶之名,盛名天下數(shù)千年。
▽清末浮梁茶的防偽印章;圖/江西晨報(bào)
“商人重利輕別離,前月浮梁買茶去”
“浮梁歙州,萬(wàn)國(guó)來求”
“浮梁之茗,聞?dòng)谔煜隆?/span>
......
曾幾何時(shí),浮梁的名字就是一張茶的名片。
浮梁產(chǎn)茶歷史悠久,其始于漢,盛于唐。大唐時(shí)期的浮梁是全國(guó)的茶葉貿(mào)易中心。
傳說唐玄宗曾對(duì)浮梁茶一喝傾心,于是楊貴妃也特地找來浮梁茶品茗,嘗后直夸它:“此茶有靈芝香與味,只配神仙所用也”。
這段佳事傳出去后,一時(shí)之間,大唐貴族皆以飲浮梁茶為身份象征。
到了唐文宗大和年間,浮梁更是以“每歲出茶七百萬(wàn)馱,稅十五余萬(wàn)貫”,成為當(dāng)時(shí)最大的茶葉市場(chǎng)。
浮梁茶業(yè),歷宋、元、明、清數(shù)代而不衰。到了近現(xiàn)代時(shí),更是榮耀加身——1915年,榮獲巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)金獎(jiǎng),與祁紅并肩獲題詞:“祁紅浮紅,茶中英豪”。
1949年,浮梁茶被選作“國(guó)禮”贈(zèng)予斯大林。
進(jìn)入現(xiàn)代后,也同樣獲得了眾多榮譽(yù):
1958年,獲國(guó)家簽發(fā)獎(jiǎng)狀;
1988年,九龍山茶廠生產(chǎn)的工夫紅茶,獲農(nóng)業(yè)部?jī)?yōu)質(zhì)獎(jiǎng);
1997年,浮梁被批準(zhǔn)為“中國(guó)紅茶之鄉(xiāng)”;
2021年,入選第六批中國(guó)重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)。
常言道,好山好水出好茶,浮梁茶有今日之地位離不開其得天獨(dú)厚的地理優(yōu)勢(shì)。
浮梁地處六山(黃山、九華山、廬山、武夷山、龍虎山、三清山)二湖(鄱陽(yáng)湖、千島湖)之中心,位于北緯30度(世界綠茶金三角),森林覆蓋率高達(dá)81.4%。
加之地形起伏較大,又是亞熱帶季風(fēng)氣候,熱量豐富,雨量充沛,光照充足,無霜期長(zhǎng)。
所謂“晴時(shí)早晚遍地霧,陰雨成天滿山云”,正是形成優(yōu)質(zhì)茶的好生態(tài)。
現(xiàn)今的浮梁,擁有南方地區(qū)最大的古茶樹群落。
原始森林里的古茶樹,年年歲歲,青翠不改,浮梁茶也歷經(jīng)千年滄桑,不改其本色。
“浮紅工夫,金湯明,鮮紅欲滴。鷹嘴芽,彌齒頰,沫香清澈。”
——中國(guó)茶葉學(xué)會(huì)名譽(yù)理事長(zhǎng)、中華茶人聯(lián)誼會(huì)顧問王澤農(nóng)
今日浮梁,如其名,如同一座浮城,在山水中,在云霧里,在繚繞茶香間,在代代相傳的名句里,卻不在世人眼中。
可當(dāng)你從平面地圖抽離,穿越千年時(shí)光,行走在寧?kù)o祥和的原始村莊,著眼于漫山遍野的青綠茶園,你會(huì)被這籍籍無名的古城所折服。
舊時(shí)繁盛現(xiàn)時(shí)寂寂的地方,都保留著“舊日時(shí)光”的身影。
浮梁,當(dāng)然也不例外。
這個(gè)舊夢(mèng)就藏在城中的古縣衙里。
浮梁在古代下轄景德鎮(zhèn),由于瓷、茶產(chǎn)業(yè)的貢獻(xiàn),貢賦多,屬上縣,知縣官居五品,由此這座古縣衙也便成為了中國(guó)唯一的五品縣衙,極具意義。
浮梁的古縣衙,被譽(yù)為“中國(guó)縣署第一衙”、“江南第一衙”,其規(guī)模宏偉,既具衙門特有的威嚴(yán)氣勢(shì),又兼具江南庭院的素雅之美。
古縣衙旁還保存著一座宋代紅塔,它被譽(yù)為“江西第一塔”,它陪伴著浮梁走過了許多歲月,所以那本由青磚筑成的塔身,也被石漿里的紅壤不斷外溢,染成了紅色。
這個(gè)舊夢(mèng)也藏在瑤里古鎮(zhèn)。
瑤里從前的名字叫“窯里”,西漢建鎮(zhèn)至今已有兩千多年歷史。
我們都聽聞過景德鎮(zhèn)“瓷都”的盛名,卻不知瓷之源就在瑤里。中國(guó)瓷器的“高嶺土、窯里釉”均出自此處?,幚锔邘X村的古礦遺址,被稱為國(guó)際陶瓷文化圣地。
如今的瑤里古鎮(zhèn)沉寂在山水間,把日子過成了詩(shī)。
來到瑤里古鎮(zhèn),無論是輝煌的過往歷史、水墨一般的粉墻黛瓦,亦或是生動(dòng)盎然的小鎮(zhèn)生活,都會(huì)讓你沉迷此間,不舍離去。
距瑤里不遠(yuǎn)處,有一個(gè)現(xiàn)代人追尋田園詩(shī)歌的好去處——
寒溪村。
每一個(gè)來到寒溪村的人,總是不自覺看向村后那廣袤的、連綿起伏的史子園茶園。
史子園面積2000畝,遍布幾座丘陵,那曼妙的茶隴,是一場(chǎng)由茶農(nóng)親手編織的綠色夢(mèng)境。夕陽(yáng)西下時(shí),余暉包裹著茶園,和著遠(yuǎn)處的村莊、稻田,美如畫卷。
曾經(jīng),浮梁兼著瓷名,站在昌南鎮(zhèn)前。
后來,“昌南”成為“景德鎮(zhèn)市”,“浮梁縣”隱于其后。
如今,世人只知瓷都景德鎮(zhèn),卻對(duì)瓷之源的浮梁知之甚少??墒牵瑢?duì)于“摘葉為茗,坯土為器”的當(dāng)?shù)厝藖碚f,他們沒忘茶香飄萬(wàn)里,也記得“瓷之源頭“。
推薦美食:浮梁人早餐或者夜宵常見的必點(diǎn)美食-堿水粑;以大米為皮,韭菜豆腐或蝦米、蘿卜絲、豆角為餡的早米餃。
浮梁茶旅路線1:高嶺·中國(guó)村—江南第一衙·千年五品古縣衙—藝術(shù)在浮梁·史子園—瑤里瓷茶古鎮(zhèn);浮梁茶旅路線2:浮梁—東埠—高嶺—瑤里古鎮(zhèn)—史子園—天寶龍窯—梅嶺。
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