很多人都吃過臺灣鹵肉飯，都覺得非常下飯。那我現(xiàn)在就來教大家做一款自制版鹵肉飯，首先你要準備200克的帶皮五花肉，并且切成小塊狀。然后放在冷水鍋里焯一下，接著再切一些姜蒜末。以及再準備20克的香干姑。記得提前把香干姑姑用冷水泡一下，并且切丁備用。
接著將紅蔥頭切成絲，并且放一些少許的水淀粉。攪拌之后放到熱油鍋里焯一下，并且炸成金黃色，然后撈出來晾干。和之前準備好的五花肉一起放入電飯煲中，接著放入蔥油，姜蒜末，香菇丁，以及花雕酒，生抽，老抽，八角，冰糖。
最后在道路400克的溫水?dāng)嚢柚?，按下煮飯鍵。等鹵肉好了之后出鍋，再用清水擦一遍青菜，一起放裝有米飯的碗中，擺出好看的造型。這樣制作出來的乳肉配上米飯，可以一次性吃上兩大碗。
教大家一道電飯煲鹵肉飯，做法很簡單
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