我這兩天研究出了一個(gè)簡(jiǎn)單、高營(yíng)養(yǎng)的早餐的食譜，又香又飽腹，真是占齊了所有優(yōu)點(diǎn)，一定要推薦給你！

而你們需要做的，就是拿出頭天晚上準(zhǔn)備好食材，第二天隨手?jǐn)囈粩嚕僮龀蓚€(gè)“小蛋撻”的樣子。

作為一款高營(yíng)養(yǎng)早餐，它有雞蛋、有蔬菜、有肉還有饅頭丁，豐富的口感真是無(wú)敵了，能吃出甜、咸、軟、香各種味道來(lái)。

操作上也更簡(jiǎn)單，這次我直接放棄了“面夾肉”的形式，而是改用下層肉上層碳水的方法，第二天起來(lái)直接做，一共也就15分鐘。

當(dāng)然，平常咱們都說(shuō)早餐要吃好，這所謂的吃好一定少不了碳水、蔬菜和肉，只有營(yíng)養(yǎng)均衡了，才能吃的又飽又健康。

這吐司牛肉餅剛好符合所有要求，各項(xiàng)身體所需一個(gè)不落，再搭配一碗粥，小小的餅中有大大的能量呢！

快手、營(yíng)養(yǎng)、飽腹、美味，這個(gè)你可千萬(wàn)別錯(cuò)過(guò)！

- 吐司牛肉餅 -

參考月齡：12個(gè)月以上，對(duì)食材不過(guò)敏的寶寶

食材準(zhǔn)備：牛肉餡120克、淀粉20克、圓蔥20克、西蘭花10克、胡蘿卜10克、雞蛋2個(gè)、饅頭半個(gè) 輔料：油、鮮菇粉、鹽

操作時(shí)間：15分鐘

美味指數(shù)：★★★★★

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先將胡蘿卜、圓蔥、饅頭分別切成丁狀。

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然后把胡蘿卜丁和西蘭花放入沸水鍋中焯水。

*我這次選擇給娃補(bǔ)充維生素的蔬菜是胡蘿卜和西蘭花，你們可以根據(jù)娃的喜好來(lái)替換成其他蔬菜。

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熟透后取出，西蘭花切成碎末狀。

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牛肉餡中打入一個(gè)蛋清，然后順著一個(gè)方向?qū)⒌扒搴腿怵W攪打融合。

*你們做的時(shí)候可以將蛋黃蛋清分離，蛋清直接打入牛肉餡中，蛋黃放入另一個(gè)碗中備用。

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接著在牛肉餡中加入淀粉，再加入圓蔥丁、鮮菇粉，將所有食材攪拌均勻。

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剛剛分離出來(lái)的蛋黃，直接加入到另外一顆雞蛋中，雞蛋用筷子攪散。

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然后在蛋液中加入西蘭花末、胡蘿卜丁、饅頭丁，撒入少量鹽，將食材攪拌均勻。

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鍋中刷油，取適量牛肉餡整理成圓餅狀。

*你們可以直接舀一勺牛肉餡放入鍋中，攤平就好，塑形的過(guò)程很簡(jiǎn)單。

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接著在肉餡餅上方加入少量饅頭丁，攤平。

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開(kāi)中小火，煎至牛肉餅底部定型的狀態(tài)后，加入適量熱水。

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蓋上蓋子，一直燜至完全熟透后取出。

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一個(gè)個(gè)可愛(ài)的吐司牛肉餅就做好啦~鮮香味美，是你們喜歡的快手早餐沒(méi)錯(cuò)了！