轉(zhuǎn)眼之間，開學(xué)已過一周了，小寶升小學(xué)，上一年級了，第一周很新鮮，很亢奮，每天早睡早起，有時(shí)比我都還早呢。不過，第一周已順利度過了，希望再接再厲。而我也開啟了每天6點(diǎn)起床下廚，為兩寶準(zhǔn)備豐盛可囗的早餐。
早餐，其實(shí)就是個(gè)熟能生巧的事兒，做法都不難，只要經(jīng)常做，肯定會(huì)做得比我還好！今天整理了這周五天的學(xué)生早餐，為什么只有五天，因?yàn)橹苣┬菹ⅲ梢运瘧杏X，而且周末早餐有時(shí)出去吃，有時(shí)鄉(xiāng)下吃，很簡單隨意，面條包子粥這些，所以沒有分享的意義。如果下周你還沒想好吃什么早餐，不妨看看我的分享，喜歡的話可以參考一下。
9月2日，周一：黑芝麻雜糧饅頭，蒜香雞脯肉，煎雞蛋，素炒西蘭花，胡蘿卜雜糧米粥，脆紅李
2日，開學(xué)第一天，我給兩孩子準(zhǔn)備的比較豐盛，而且是全家人的份額。入秋了，天氣轉(zhuǎn)涼，中式早餐更適合孩子吃。雖說沒有準(zhǔn)備的特別豐盛，但是發(fā)朋友圈，朋友們紛紛留言想來蹭飯！
黑芝麻雜糧饅頭提前一晚做好，早上熱一熱，粥電飯鍋預(yù)約，配菜和雞肉分別切好，碼味，早上起床后炒和煎，順便另一鍋將雞蛋煎好即可上桌，挺方便的。
黑芝麻雜糧饅頭，饅頭別再吃白面饅頭，添加點(diǎn)五谷雜糧，營養(yǎng)更全面，更有利健康。
做法：300克面粉加100克黑芝麻雜糧粉拌勻，加4克酵母，20克白糖，260克溫水拌勻，揉成光滑面團(tuán)，放一邊發(fā)酵至2倍大，取出排氣，搓條等分面劑，團(tuán)圓，放蒸格中二次醒發(fā)，手感輕盈，上鍋蒸15分鐘，關(guān)火燜2分鐘取出即可。通常饅頭是前一晚做好，早上熱一熱就能吃，很方便。
香煎雞脯肉
做法：雞脯肉一塊片成兩塊，加鹽，蒜末，料酒，胡椒粉，生抽按摩均勻，放冰箱腌制。早上取出，不粘鍋刷少許油，放入雞肉煎至兩面微黃，用筷子扎一下，輕松扎過就熟了，取出切塊，淋上油醋汁即可。
9月3日，周二：中式漢堡（雞蛋，培根，生菜），南瓜山藥米糊，香菇炒青菜，哈密瓜，小番茄。
漢堡是家里小寶一直心心念念的美食，周一的黑芝麻饅頭有余，便蒸熱，切開，放上煎好的雞蛋，培根，生菜，擠上沙拉醬便行。
南瓜山藥米糊 ：秋季正是吃南瓜的好季節(jié)，富含豐富的胡蘿卜素和維生素C，健脾護(hù)肝，添加養(yǎng)脾胃的山藥，使這款南瓜山藥米糊營養(yǎng)更好，健脾和胃助消化，清甜又好喝。
材料：大米50克，南瓜150克，山藥100克，冰糖20克
做法：南瓜削皮洗凈，切塊；鐵棍山藥削皮洗凈，切小段，大米淘洗干凈控水，南瓜、山藥，大米，放入破壁杯中，倒入1200毫升的礦泉水，上蓋子，放置破壁機(jī)上，開啟米糊功能鍵，開始破壁，大約25分鐘即可食用。最后3分鐘的時(shí)間，放入冰糖即可。倒入碗中，即可享用。清甜好喝，營養(yǎng)豐富，秋后早餐這么吃，老人孩子都喜歡。
9月4日，周三：西葫蘆軟餅，蝦仁雞蛋羹，香干西芹，牛奶+水果麥片，哈密瓜。
這天早餐是隨搭的，由于工作太晚，加班至深夜十二點(diǎn)，沒有提前備餐，早上六點(diǎn)起床，將就冰箱食材，開動(dòng)三口鍋?zhàn)鲈绮汀Ｒ姳溥€有西葫蘆和半根胡蘿卜，就用它們做了主食，同時(shí)也蒸了雞蛋羹，放上蝦仁，營養(yǎng)又可口。再炒份小菜，沖杯牛奶，切點(diǎn)水果，早餐妥妥地，用時(shí)25分鐘，給孩子備一桌早餐，簡單幾樣，營養(yǎng)又美味，曬朋友圈，網(wǎng)友都說：精致，我家孩子真幸福！
西葫蘆雞蛋餅，這是一款特別快手的早餐餅，不用揉面，也不發(fā)面，筷子攪一攪，十分鐘就能上桌。而且有菜有蛋，營養(yǎng)全面又健康。做法：西葫蘆一個(gè)擦絲，胡蘿卜擦絲，加鹽，胡椒粉，白糖，打入雞蛋拌勻，放入適量面粉，少許清水拌勻，面糊有流動(dòng)性即可。電餅鐺或平底鍋刷油，倒入面糊烙熟，切塊即可。
蝦仁雞蛋羹，雞蛋每天必備，孩子小一天一個(gè)足已。今天做的水蒸蛋，加了蝦仁，滑嫩鮮香，孩子特別愛吃。有人說老做不好蒸蛋，想想也不復(fù)雜呀，蛋液和水按1：1.5的比例，溫水，過濾，中大火蒸十來分鐘即可。當(dāng)然，如果手殘黨，建議倒扣一個(gè)盤子或蓋上保鮮膜蒸，表面光滑如鏡。
9月5日，周四：清湯牛肉炒肉，雞蛋蛋撻，蘋果。
抄手我覺得還是紅油的夠味！買了黃牛肉，取少量的剁餡來包抄手（即餛飩），加了點(diǎn)胡蘿卜和西芹碎，味道蠻香的。蛋撻還有幾個(gè)皮，于是拿來烤，打入雞蛋，點(diǎn)蔥，胡蘿卜碎，芝麻，還蠻香，其實(shí)應(yīng)該攪和攪和的，蛋黃烤老了，娃不吃，給挑出來了。水果呢是蘋果，死貴死貴的，一個(gè)蘋果5塊錢，兒子說：貴的才好吃！早上品嘗后，果斷認(rèn)可他的觀點(diǎn)，東西要貴的才美味！這邏輯……
9月5日，周五：炸雞排，奶香華夫餅，麥片酸奶，西蘭花，獼猴桃，檸檬百香果飲。
好快，又是周五了，我最期盼過周末，可以睡懶覺，放松兩天！??睡覺前將牛奶放酸奶桶中，早上就能喝到熱乎乎的酸奶了，當(dāng)然冷藏后口感更佳！由于早餐有油炸食品，配的是清火的獼猴桃，再來一杯解膩的檸檬百香果飲，完美！
油炸的東西我家很少很少做，一年炸不上兩回，偶爾做一次，孩子很喜歡，只要另外的搭配些敗火氣的就好！
黃金炸雞排
做法：雞脯肉片開，敲一下，加蒜末，鹽，料酒，生抽，蠔油，胡椒粉抓勻腌制一夜（或是奧爾朗腌料也可以）。早上沾點(diǎn)淀粉，過一下蛋液，粘上面包糠，油鍋中炸至金黃撈出，切塊裝盤。
聯(lián)系客服
