如何玩轉(zhuǎn)創(chuàng)意農(nóng)業(yè)？
國(guó)外農(nóng)業(yè)創(chuàng)意有很多種類型，每種類型在各個(gè)國(guó)家?guī)缀醵加胁煌问降拇嬖凇?今天我們來分享幾種，大家可以參考參考。
農(nóng)田景觀創(chuàng)意就是利用多彩多姿的農(nóng)作物，通過設(shè)計(jì)與搭配，在較大的空間上形成美麗的景觀，使得農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)性與審美性相結(jié)合，使生產(chǎn)、生活、生態(tài)三者有機(jī)結(jié)合。國(guó)外的這種創(chuàng)意有兩種類型，第一種是利用花卉打造壯麗的花田景觀，第二種是在農(nóng)田打造藝術(shù)圖案。
國(guó)內(nèi)農(nóng)業(yè)而言，國(guó)外一些發(fā)達(dá)國(guó)家的先進(jìn)農(nóng)業(yè)技術(shù)不得不讓人嘆服。更有一些創(chuàng)意達(dá)人們，玩兒起了創(chuàng)意農(nóng)業(yè)，這是要把農(nóng)業(yè)玩兒壞的節(jié)奏嗎？一起看看這些創(chuàng)意有多瘋狂吧！
創(chuàng)意亮點(diǎn)：動(dòng)植物養(yǎng)耕共生
之所以稱其為“成長(zhǎng)盒子”，源于這個(gè)經(jīng)過創(chuàng)意改造，僅20英尺大的特殊裝運(yùn)容器里承載了羅非魚及一些綠色蔬菜成長(zhǎng)的艱巨任務(wù)。裝運(yùn)容器里有一個(gè)特別定制的貯水池，羅非魚在這兒有足夠大的生長(zhǎng)空間。貯水池上面布有垂直柱狀物，綠色蔬菜種植在這里。貯水池里的水會(huì)在循環(huán)過程中流經(jīng)柱狀物，魚兒的廢棄物便為400余株蔬菜的生長(zhǎng)提供了養(yǎng)料。
創(chuàng)意亮點(diǎn)：公共土地變?yōu)槊朗成?/strong>
西雅圖的燈塔食物森林，絕對(duì)是吃貨們的福利。毗鄰城市公園有一片7英畝的土地，模仿自然生態(tài)系統(tǒng)，種有水果樹、堅(jiān)果樹、漿果灌木及南瓜組成一片美食森林。居民們可以到這里盡情品嘗森林里的美食。
地點(diǎn)：日本東京
創(chuàng)意亮點(diǎn)：與自然共生的環(huán)保理念
比起其他城市農(nóng)場(chǎng)，保圣那集團(tuán)比較特殊，它就位于日本一家名為保圣那集團(tuán)的辦公大樓里。大樓的室內(nèi)外種植了大量花卉和果蔬，用來調(diào)節(jié)大樓內(nèi)的室溫，減少二氧化碳排放，造就綠色辦公環(huán)境。大樓外墻種植了1528平方米的綠色植物，形成了都市繁華街區(qū)里難得一見的“綠色窗簾”。辦公室的天花板和墻壁上處處可見生機(jī)勃勃的水果和蔬菜，植物種類多達(dá)200多種。
瘋狂創(chuàng)意四：農(nóng)夫的庭院
地點(diǎn)：美國(guó)北卡羅來納州
創(chuàng)意亮點(diǎn)：提高農(nóng)場(chǎng)向商店轉(zhuǎn)變的效率
農(nóng)夫的庭院其實(shí)是一個(gè)獲得眾籌資助的較小原型農(nóng)場(chǎng)，創(chuàng)始人本杰明·格林又稱其為“改進(jìn)后的農(nóng)產(chǎn)品小店”。8000平方英尺的市場(chǎng)里，自主種植了蘑菇、水果、蔬菜，市場(chǎng)的底層是購(gòu)物區(qū)，非市場(chǎng)種植的作物將在本地采購(gòu)。
地點(diǎn)：新加坡林厝(cuò)港
創(chuàng)意亮點(diǎn)：節(jié)約種植空間
新加坡人口密集，可用于農(nóng)業(yè)耕作的土地很少，創(chuàng)始人杰克·吳為了用盡量少的空間種植更多的食材，創(chuàng)造出綠色天空系統(tǒng)。一個(gè)最多可容納32層蔬菜的又高又窄的A字形結(jié)構(gòu)上，種植著生菜、菠菜及各種綠色蔬菜，該結(jié)構(gòu)會(huì)慢慢地轉(zhuǎn)動(dòng)植物，以確保他們得到足夠的陽光。
地點(diǎn)：巴西圣保羅
創(chuàng)意亮點(diǎn)：屋頂、陽臺(tái)鋪砌區(qū)域變身微型農(nóng)場(chǎng)瓷磚花園的發(fā)明者，一位有30多年圣保羅都市花園建造經(jīng)驗(yàn)的農(nóng)業(yè)技術(shù)員--馬科斯·維多利諾。發(fā)現(xiàn)耕地資源越來越少的維多利諾，利用研究經(jīng)驗(yàn)把大型屋頂瓦片倒掛，創(chuàng)造出可填充土壤的長(zhǎng)V形槽，屋頂、陽臺(tái)鋪砌區(qū)域在他的手里變成了微型農(nóng)場(chǎng)。由于瓦片是防水的，它們可以保持水分，使果農(nóng)充分利用日益有限的水資源供應(yīng)。
如何玩轉(zhuǎn)休閑農(nóng)業(yè)體驗(yàn)要素？
當(dāng)今人們的休閑旅游需求日趨強(qiáng)烈，而且已不滿足于單一的農(nóng)家樂、觀光、采摘等休閑農(nóng)業(yè)體驗(yàn)?zāi)Ｊ剑枨笕遮叾嘣?。面?duì)這種市場(chǎng)需求，現(xiàn)代休閑農(nóng)業(yè)園區(qū)，不論項(xiàng)目規(guī)模、主題定位如何，必須從游客體驗(yàn)本身落實(shí)到產(chǎn)品設(shè)計(jì)和游客感知的各個(gè)維度，使休閑農(nóng)業(yè)向深度和廣度方向發(fā)展，豐富休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)品的內(nèi)容，為消費(fèi)者提供高品味、多層次、全方位的休閑體驗(yàn)。這樣打造出的休閑農(nóng)業(yè)園，不僅特色鮮明，且農(nóng)味十足。在此，一諾規(guī)劃總結(jié)了休閑農(nóng)業(yè)中游客體驗(yàn)的十大要素，可供各位參考：
一、賞：
賞是休閑農(nóng)業(yè)基本的構(gòu)成要素。視覺是人最重要的感覺，人體外界有用信息80%以上是經(jīng)視覺獲取的，因此，觀光游覽、體驗(yàn)農(nóng)業(yè)美必然是休閑農(nóng)業(yè)基本的構(gòu)成要素。 “賞”比“游”更能體現(xiàn)休閑農(nóng)業(yè)體驗(yàn)給人心靈上帶來的愉悅，而且休閑農(nóng)業(yè)中“賞”的內(nèi)容和方式都很廣泛，可以無限挖掘和創(chuàng)新。
二、采：
吸引游客和贏利的抓手。采摘作為近年迅速興起的新型休閑業(yè)態(tài)，以參與性、趣味性、娛樂性強(qiáng)而受到消費(fèi)者的青睞，已成為現(xiàn)代休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游的一大特色。專家提出，采摘聚人氣，帶財(cái)氣，成本低，收益高，是休閑農(nóng)業(yè)園吸引游客和贏利的抓手。農(nóng)業(yè)采摘不僅類型可以豐富多樣，像草莓、葡萄、番茄、櫻桃、柑橘、茶、楊梅、特菜、小西瓜、桃、蘋果、棗、柿子、核桃、荔枝、柚子、蓮霧、琵琶、龍眼、板栗、靈芝、蘑菇、茶葉等，都可以成為人們采摘體驗(yàn)的對(duì)象，而且還可以深度挖掘，進(jìn)行細(xì)分，比如針對(duì)兒童、情侶、殘疾人士等各類人群打造不同的采摘環(huán)境。
三、嘗：
為消費(fèi)者帶來味蕾綻放之旅。民以食為天，長(zhǎng)久以來，中國(guó)各地由于氣候、資源及經(jīng)濟(jì)條件等原因形成了差異化的飲食習(xí)慣和博大精深的飲食文化，風(fēng)味多樣且四季有別。近年來，伴隨著人們對(duì)健康飲食方式的日益推崇，城市居民越來越崇尚鄉(xiāng)村美食的生態(tài)自然和簡(jiǎn)單樸實(shí)，對(duì)于一些出游者而言，品嘗特色鄉(xiāng)村美食，滿足味覺享受，就是到鄉(xiāng)村去的原動(dòng)力。放眼全球，亦有不少缺乏特色自然資源的鄉(xiāng)村，憑借特色美食成了人們追捧的旅游地，比如日本的十勝、北京懷柔虹鱒魚等。
在休閑農(nóng)業(yè)中，“吃”應(yīng)該超越基本的生活需求，提升為“嘗”，為消費(fèi)者提供“地產(chǎn)地銷”的特色美食，從食材、調(diào)料、做法、容器、飲食環(huán)境、飲食文化傳承等各方面打造不一樣的“食”體驗(yàn)，體現(xiàn)鮮明的本地特色和不可帶走性。而根據(jù)不同的農(nóng)業(yè)主題，又可以延伸出很多內(nèi)容，比如田園主題餐廳、鮮花主題宴等。兒童、情侶、殘疾人士等各類人群打造不同的采摘環(huán)境。
四、學(xué)：
發(fā)揮農(nóng)業(yè)的教育功能。專家認(rèn)為，缺少科普教育的休閑農(nóng)業(yè)體驗(yàn)是殘缺的、不完美的，因?yàn)閺某鞘腥诵枨蟮囊暯莵砜?，久居城市的人們渴望了解農(nóng)業(yè)的奧秘及農(nóng)村的生活方式，這種農(nóng)村和城市的差異性、互補(bǔ)性是發(fā)展旅游的基本條件。而在休閑農(nóng)業(yè)中，“學(xué)”又無處不在，比如農(nóng)業(yè)科普、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)勞動(dòng)中滲透出的人們的智慧和勤勞、人與自然的和諧、鄉(xiāng)野幽靜的學(xué)習(xí)環(huán)境……
五、耕：
休閑農(nóng)業(yè)的靈魂。農(nóng)業(yè)以“耕”為本，農(nóng)耕是休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游區(qū)別于其他休閑類產(chǎn)品最本質(zhì)的體現(xiàn)，是休閑農(nóng)業(yè)的靈魂。農(nóng)耕文明作為中國(guó)幾千年的歷史沉淀和中國(guó)傳統(tǒng)文化的核心組成，在發(fā)展現(xiàn)代休閑農(nóng)業(yè)的過程中，應(yīng)對(duì)其精髓加以繼承、弘揚(yáng)和創(chuàng)新。在現(xiàn)實(shí)中，除了農(nóng)耕博物館、農(nóng)耕勞動(dòng)體驗(yàn)、親子小菜園等形式，探索更為豐富多彩的體驗(yàn)方式，是休閑農(nóng)業(yè)園出彩致勝的關(guān)鍵。
六、戲：
快樂農(nóng)業(yè)。在休閑農(nóng)業(yè)環(huán)境中，有抓魚、撿雞蛋、逮雞、斗蛐蛐、斗羊等鄉(xiāng)村野趣項(xiàng)目，民間二人轉(zhuǎn)、民間演義、篝火晚會(huì)等鄉(xiāng)村娛樂活動(dòng)，還有玉米迷宮、真實(shí)版憤怒的小鳥、稻草人等創(chuàng)意農(nóng)業(yè)活動(dòng)。
這些輕松有趣的玩耍、嬉戲活動(dòng)，對(duì)青少年有著強(qiáng)大的吸引力，也很容易將成年人帶回到無憂的童年時(shí)代，引起情感上的共鳴，延長(zhǎng)旅游者停留時(shí)間，提升游客滿意度。
農(nóng)業(yè)是快樂的，如果我們深入挖掘，還可以營(yíng)造出更多的快樂元素。
七、憩：
放松心情、釋放壓力是大多數(shù)旅游者出游的主要目的。休閑農(nóng)業(yè)中的“憩”不僅指住宿體驗(yàn)，而是從各個(gè)方面，給消費(fèi)者帶來身體和心靈的放松與享受，契合旅游者出游目的。
對(duì)于發(fā)展旅游必不可少的住宿，在休閑農(nóng)業(yè)中應(yīng)淡化住宿設(shè)施本身的功能，植入農(nóng)村文化和農(nóng)業(yè)特色元素，強(qiáng)調(diào)鄉(xiāng)村特有的住宿體驗(yàn)。
八、養(yǎng)：
發(fā)現(xiàn)農(nóng)業(yè)的健康功能。農(nóng)村不僅可以為游客提供新鮮的空氣，輕松的氛圍，原生態(tài)的食品等有利于身心健康的環(huán)境，更重要的是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)豐富性、完整性和前后關(guān)聯(lián)的連續(xù)性，給勞動(dòng)者的生活帶來了變化和節(jié)奏，是完整人性的體現(xiàn)。而當(dāng)今霧霾成為常態(tài)天氣，城市環(huán)境污染日益嚴(yán)重，讓很多人都無比向往自然的綠色，逃離城市、尋找天然氧吧，成為人們休閑的熱點(diǎn)。養(yǎng)生、養(yǎng)心、養(yǎng)肺、養(yǎng)顏、修身養(yǎng)性等，都可以成為休閑農(nóng)業(yè)中“養(yǎng)”的內(nèi)容。
九、淘：
快樂“淘寶”。在休閑農(nóng)業(yè)中，“淘”實(shí)現(xiàn)了農(nóng)產(chǎn)品的直銷，使鄉(xiāng)村生產(chǎn)者與城市消費(fèi)者直接對(duì)接，減少了中間銷售環(huán)節(jié)，生產(chǎn)者的利潤(rùn)大幅度提高。而且，出游者大多都有購(gòu)買體驗(yàn)的需求。因此，如何打造類型豐富又具有自身特色的商品，并讓游客快樂的把商品帶回家，也應(yīng)該是園區(qū)經(jīng)營(yíng)者最關(guān)注的問題。
商品的開發(fā)應(yīng)跟園區(qū)主題結(jié)合，比如說，臺(tái)灣以蔥聞名的三星村，僅與蔥相關(guān)的美食就多達(dá)40余種，除了常見的蔥油餅、青蔥餃子外，還有蔥根茶、蔥蒜醬、香酥蔥，蔥蛋卷、青蔥牛軋?zhí)恰⑶嗍[冰淇淋等。讓游客快樂淘寶的方法也有很多，就銷售方式來講，休閑農(nóng)業(yè)應(yīng)強(qiáng)調(diào)消費(fèi)引導(dǎo)和購(gòu)買體驗(yàn)的過程，以滿足消費(fèi)者心理和精神需求的體驗(yàn)式消費(fèi)為主。
十、歸：
休閑農(nóng)業(yè)高層次的體驗(yàn)。都市生活的緊張繁雜，使人們對(duì)于返璞歸真的純手工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)及生活越來越喜愛，休閑農(nóng)業(yè)應(yīng)本著“生態(tài)鄉(xiāng)野、回歸本真”的原則，讓消費(fèi)者情不自禁地產(chǎn)生回歸大自然的情愫，產(chǎn)生心靈的歸屬感。
對(duì)于現(xiàn)代休閑農(nóng)業(yè)規(guī)劃設(shè)計(jì)及提檔升級(jí)，根據(jù)不同的農(nóng)業(yè)主題，還可以對(duì)這10個(gè)基本要素進(jìn)行創(chuàng)新、升級(jí)、延伸與再創(chuàng)造，結(jié)合園區(qū)資源進(jìn)行開發(fā)設(shè)計(jì)，通過游客體驗(yàn)將資源轉(zhuǎn)換為消費(fèi)，增加園區(qū)的特色和收入。
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