從小我們就有一個認(rèn)知:喝點(diǎn)粥,養(yǎng)胃。除了粥,還有面條、山藥、南瓜、紅茶等一系列我們熟知的養(yǎng)胃食物!
但其實(shí),很多傳統(tǒng)“養(yǎng)胃食物”并不能養(yǎng)胃,長期食用反而會傷胃!
面條、粥養(yǎng)胃?你以為的養(yǎng)胃其實(shí)是傷胃,難怪胃癌越來越多!
1、長期喝粥不養(yǎng)胃!
喝粥養(yǎng)胃是非常非常流行的一句話,電視劇里的經(jīng)典臺詞,但是如果每天都喝粥更容患上萎縮性胃炎等胃病,這點(diǎn)你肯定不知道。
粥確實(shí)容易消化,但正是因?yàn)槿鄙倭嗽诳谇恢芯捉老澄锏倪@一關(guān),導(dǎo)致唾液淀粉酶無法有效的分解食物,粥直接進(jìn)入胃內(nèi),稀釋胃液,造成食物蠕動減慢。
時間長了,會使我們的胃失去了胃粘膜的保護(hù),胃部抵抗力自然而然就下降了,可能導(dǎo)致胃炎、息肉等胃部疾病,甚至進(jìn)一步發(fā)展到胃癌!
記得不要長期喝粥!胃部不適的人群,適當(dāng)喝些粥是很養(yǎng)胃的。但有胃反酸人群千萬不要喝粥,反而會加重病情。還有,喝粥時會出現(xiàn)血糖忽高忽低的波動變化,所以一般不建議老年人和糖尿病患者喝粥。
2、紅茶不養(yǎng)胃
很多人覺得喝熱乎乎的濃茶也養(yǎng)胃,尤其是熱乎乎的紅茶,但其實(shí)茶葉中的茶多酚對胃有一定的刺激作用,尤其在空腹的情況下刺激性更強(qiáng)。
紅茶屬于全發(fā)酵茶,所以相對于不發(fā)酵的綠茶來說,對胃的刺激性要小一點(diǎn),但這并不意味著紅茶有養(yǎng)胃的功能。所以“紅茶養(yǎng)胃”的說法并不嚴(yán)謹(jǐn)。
喜歡喝茶不要緊,要適量,每天最好不要超過1杯,一杯中的茶葉量不要超過2克。
3、長期吃面條不養(yǎng)胃!
面食較好消化,對于胃酸過多的患者來說,多吃一些發(fā)面的食物不僅能幫助胃部更好地消化,還因?yàn)榘l(fā)面中的堿可以中和掉過多的胃酸,而起到治療效果。
但同樣的,這么好消化的面條也不能長期食用,胃的消化能力反而會退化變差,更容易患胃病甚至胃癌!4、饅頭、面包、蘇打餅干不養(yǎng)胃!
蘇打餅干橫空出世的時候,打的旗號就是養(yǎng)胃,因?yàn)槲敢菏撬嵝缘?,蘇打是堿性的,酸堿中和,可以養(yǎng)胃,實(shí)際上并非如此。
如果你本身是個胃食管反流病的患者,胃液本身就分泌的多,這個另當(dāng)別論,多吃點(diǎn)蘇打餅干沒有什么。
但是正常人,如果食用過多的蘇打餅干,就會打破胃內(nèi)的酸堿平衡,時間長了,可能會患上慢性胃炎。
饅頭經(jīng)過發(fā)酵,確實(shí)更有利于消化吸收,但是吃過多,也會引起胃脹和反酸。
另外,我們買到的面包多是高糖、高鹽、高油的,吃多了也容易反酸還長胖!
5、過量喝牛奶不養(yǎng)胃!
牛奶可以稀釋胃酸,相對于其他食物,牛奶確實(shí)對胃的刺激要小。但牛奶過于頻繁的攝入會增加胃酸的分泌。
對于有胃病的患者來說,牛奶是可以喝的,但要適度。每人每天攝入300克奶及奶制品為宜,可以早餐或晚上臨睡前1小時飲用一杯牛奶(200-250毫升),午餐喝一小杯酸奶(100-125毫升)。胃潰瘍等疾病患者不適宜長期喝牛奶,否則會影響療效。胃病急性期的患者也不建議喝牛奶,以免造成胃脹等不適。
真想養(yǎng)胃,其實(shí)也沒那么難,只要適當(dāng)忌口,少吃點(diǎn)辛辣食物,不放縱自己。比如喜歡吃餅干,就放縱頓頓蘇打餅干就好。
最后記?。阂?guī)律吃飯,多嚼兩口;少沾煙酒,腌制少碰;最后的最后,飯前便后要洗手。
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