再有不到一個月時間，河源市和平縣甜到爆的紅心獼猴桃就要成熟了，基地種植有100畝紅心獼猴桃的和平縣青州鎮(zhèn)山角樂農(nóng)場主賴炳泉趁獼猴桃豐收前的閑暇時間，到江西考察學習種果技術。
說到和平縣的獼猴桃，即使隔著電話，賴炳泉的話匣子一下子就打開了。他為筆者講了一段傻瓜阿炳的坎坷種果路。
青州位于河源境內(nèi)九連山的腹地，當?shù)厝朔Q“小西藏”，自然環(huán)境好，但山高路遠，上世紀80年代以前青州人還窮得叮當響，很多家境貧寒的青州孩子，每當口糧不濟的時候，全靠又大又硬的紅薯干來充饑，當?shù)厝酥v，凡是40歲以上的青州人，都有吃怕了紅薯干的記憶，賴炳泉是其中之一。
進入90年代后，和平縣委、縣政府大力提倡發(fā)展山地農(nóng)業(yè)，提出了“人均一畝果，山上再造一個新和平”的口號，縣委縣政府鼓勵人們大力發(fā)展小農(nóng)莊，進行全黨動員、全民參與耕山種果，所有的機關干部職工都要被扣除1-2個月的工資用來購買果苗或集資辦果場。一時間，山地開發(fā)在全縣轟轟烈烈地展開。其中，青州鎮(zhèn)政府選擇在星塘寨下村田螺坑作為鎮(zhèn)政府的種果示范基地，種上了獼猴桃、三華李等果樹共200多畝，但最終，該果場由于投入不足、管理不善，當?shù)卣x擇了放棄，此時外出打工十多年的賴炳泉正帶著積攢多年的幾萬元錢計劃回家鄉(xiāng)發(fā)展小農(nóng)場，碰巧接管了田螺坑的果場，即今天的山角樂農(nóng)場。
沒想到，賴炳泉接過來的是一塊“燙手的山芋”，當初鎮(zhèn)政府建果場時資金短缺，果園在果苗、工人工資、獼猴桃支架等方面欠下的幾十萬款項都是信用社貸款和個人借款，賴炳泉一下子變成了債主。每到年關，信用社和有關老板就會上來“逼債”，此時的賴炳泉不得不東拼西湊勉強應付過關，不到三年，他不僅搭上了所有積蓄，還欠下幾萬元債務。在2000年前后，就連日常生活開支都難以支撐，要靠親戚接濟。
在果場最困難的時候，一位廣州來的外商想用一百萬元買下果場，當?shù)劓?zhèn)府和賴炳泉可以各得五十萬。一根筋的賴炳泉不為所動，拒絕了外商，隨后，親戚朋友給他起了一個外號，叫“傻瓜炳”，從此“傻瓜炳”這個外號叫開了，如今賴炳泉的微信名就叫“山角樂農(nóng)場傻瓜阿炳”。
除了果園經(jīng)營上十分困難，賴炳泉在果樹的管理技術上也吃了不少虧。因為不懂獼猴桃種植技術，濫施氮肥，使果樹只長枝條不結(jié)果；一年遇到天災，馬上要成熟的果實全部開裂掉完了，到手的十幾萬元化為烏有；個別年份，果實豐收了，行情卻不好，賣不出好價錢；獼猴桃和李子缺少冷鏈倉儲難以保存，鄰近的一家果農(nóng)自作聰明地挖地窖保存收回來的李子，結(jié)果造成了一氧化碳中毒，父子倆的性命都搭進去了；2009年，果園的李子豐收了，也賣了個好價錢，賺了十幾萬元，十幾年來，賴炳泉頭一次體會到豐收的喜悅，開心地買了一輛小貨車，沒想到在接女兒回家的路上，父女倆連人帶車掉下了懸崖，幸好一棵大樹救了他們的命，人無大礙，種果換來的車子報廢了。但最終，賴炳泉在種果路上堅持了下來。
2011年后，果園效益日漸好起來，好的時候一年種果的純利潤可達20多萬元。十多年的失敗經(jīng)驗，已經(jīng)把賴炳泉磨礪成一位種果能手，別人的三華李賣2元/斤的時候，他種的三華李又大又甜可以賣到4元/斤以上。他種的獼猴桃只施農(nóng)家肥，從不使用化學農(nóng)藥，口味獨特，近幾年年年脫銷?，F(xiàn)在的賴炳泉變得與時俱進，當下，傳統(tǒng)綠心獼猴桃種植泛濫，價格走低，當?shù)卣龑Чr(nóng)改種紅心、黃心等新品種獼猴桃，不少果農(nóng)舍不得砍掉原來的果樹，依舊堅持種植綠心獼猴桃，賴炳泉相反，積極帶頭砍掉原來的果樹，大膽改種為紅心獼猴桃。這兩年，賴炳泉果園的紅心獼猴桃可以賣到30-35元/斤，均價6元/顆，田頭價直追商超內(nèi)進口奇異果的零售價。賴炳泉反映，現(xiàn)在來果園的消費者有80%以上是回頭客，尤其紅心獼猴桃根本不愁賣。
“和平產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)獼猴桃，雖然賣相上跟國外奇異果比起來差一點，沒人家那么光滑順溜，但味道和品質(zhì)一點都不差，本地產(chǎn)獼猴桃清甜、香味留口時間長，肉質(zhì)嫩爽不帶酸，比進口奇異果更具有天然的鮮味。熟悉的回頭客寧愿花高價，也要買我們和平的獼猴桃。和平的氣候十分適宜獼猴桃的種植，晝夜溫差大，病蟲害少，即使綠色食品規(guī)定可以使用的農(nóng)藥，我們都不需要用，因為根本沒必要打，對于一些常見的病蟲害如金龜子、瓢蟲等，用自己配置的滅蟲劑和物理滅蟲法可以完全消滅?！辟嚤榻B到。他還表示，如果當?shù)啬苡腥藖碚偌蠹乙黄鹱砸粋€公用品牌，抱團發(fā)展的話，和平獼猴桃的價值絕對在奇異果之上。
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