丝袜美女视频叫床,美女视频在线看网站,江疏影不雅视频在线观看

來來來，少俠，干了這杯133年陳釀啤酒！

2017.07.10

我們常常有聽說過82年的拉菲，或者說陳年的女兒紅，以及我們最愛喝的82年的雪碧……

但，啤酒？
甚至是放了133年的啤酒？

作為吃貨的小編第一反應竟然想嘗嘗……

新聞是這樣的，前段時間，丹麥的一家酒廠Carlsberg在他們一個不起眼的古老地窖中，釀酒師發(fā)現(xiàn)了一瓶瓶裝而且保存完好的啤酒，更令人驚訝的是這瓶啤酒的歷史竟然可以追溯到遙遠的1883年！

對于這樣一瓶特殊的啤酒，膽大的釀酒師們還真的嘗了一下！給出的回答是能喝，但是不好喝。至于味道究竟是怎么樣的其他人也喝不到這瓶珍貴的啤酒，也不好擅自定下結論。
(小編：我也好想嘗嘗呀~)

釀酒廠自然就不會錯過這次從天而降的宣傳機會，Carlsberg酒廠本身就是以培養(yǎng)酵母而出名，那么問題來了經過了133年，啤酒中是否還存在著原始的酵母？隨后經過Carlsberg的實驗室檢測，竟然真的從這瓶啤酒中提取出了依然擁有生物活性的拉格酵母！

以大約一個小時繁殖一代的速度來計算，這瓶啤酒中的酵母已經更新了1165080代！

隨后，Carlsberg酒廠真的成功把酵母再培育，并釀造出新的一批酒，已經在英國諾丁漢大學的發(fā)酵科學研究中心釀造首批600瓶!當然這么大的來頭，開售后自然就被搶購一空了！

啤酒真的可以存放那么久么？

實際上可以長期存放的啤酒也有很多。
主要分為兩大類：
第一類是酒精度高的啤酒，除了為了突出酒花香氣的 double IPA，其他酒精度高于或者接近 10% abv 的都基本可以陳放，比如 imperial stout，barley wine，quad，trippel 等等，尤其是一些過了烈酒桶的酒，比如 Bourbon barrel aged imperial stout，和一些酒精度非常高的酒（超過 15%abv），陳放之后會更好喝，酒精會掩藏得更好，酒體會更柔和圓潤。

第二類是瓶中有殘留酵母（某些）會繼續(xù)發(fā)酵的酒。比如很多比利時的啤酒。
但并不是所有殘留在瓶中的酵母都適合長期保存，最適合陳放的酵母包括saison(賽松)酵母和Brett(布雷特)酵母。

saison酵母發(fā)酵速度比較慢，但是長時間的發(fā)酵會帶來非常復雜的果香和香料香；
Brett野生酵母，這是目前非常流行的一種酵母，發(fā)酵速度慢，而且風味十分復雜，不同環(huán)境，不同發(fā)酵原料下Brett酵母會賦予啤酒不同的味道。國內常見的有Orval/奧威（Brett酵母），還有saison酵母發(fā)酵的oudegueuze(陳年貴茲)，lambic(蘭比克)，F(xiàn)landersred／bruin(法蘭德斯紅艾/棕艾)，Americanwild ale(美式野菌艾爾)等等。

所以，可以當女兒紅一樣來窖藏的啤酒還是有很多局限性，只有特定的一些啤酒才適合，另外，陳年的啤酒也要看保存狀況，保存不當還是要慎重。

在此，小編想告訴大家：
今朝有酒今朝醉，難不成還留著過年？
有對象了么就敢回家？

本站僅提供存儲服務，所有內容均由用戶發(fā)布，如發(fā)現(xiàn)有害或侵權內容，請點擊舉報。

打開APP，閱讀全文并永久保存查看更多類似文章

比利時啤酒入門指南 | 啤酒愛好者

全球20款最好喝啤酒！6

國際專家評出全球20款最好喝啤酒！保證哪種你都沒喝過！

連這12瓶啤酒都沒喝過，你這些年都喝了點什么？

美國精釀酒廠巡禮（6）--新英格蘭地區(qū)（下）【啤博士螂王專欄】

比利時啤酒品牌有哪些？品鑒比利時啤酒

更多類似文章 >>

中文字幕理论片,69视频免费在线观看,亚洲成人app,国产1级毛片,刘涛最大尺度戏视频,欧美亚洲美女视频,2021韩国美女仙女屋vip视频