我們?cè)谧霾说臅r(shí)候,經(jīng)常會(huì)用到辣椒,作為調(diào)味品,它可是首選。不過用辣椒做的菜味道也是不錯(cuò)的,辣椒炒肉絲,螞蟻上樹等都是很好吃的菜品。
但是最近市面上的辣椒賣的越來越貴了,不知道是產(chǎn)量的原因還是什么,都有點(diǎn)吃不起了。而且花花特別喜歡吃辣,幾乎炒啥菜都會(huì)放點(diǎn)辣椒,特別下飯。其實(shí)我們?cè)诩依镆彩强梢苑N一點(diǎn)辣椒的哦。一起來看看咋種的吧。
首先,我們可以去市場(chǎng)上買點(diǎn)辣椒種子,不過也可以在做菜的時(shí)候,把辣椒種子留出來一些,曬干之后可以直接用。
因?yàn)槲覀円陉柵_(tái)上種辣椒,所以最好是用花盆種植,不過家里有泡沫箱子的也可以用泡沫箱,可以種的更多一些,就是可能沒有花盆好看?;ㄅ柙谶x擇的時(shí)候,最好選一些直徑大一些的,太小的話會(huì)影響到辣椒的生長(zhǎng)。
因?yàn)槲覀兪怯没ㄅ鑱矸N辣椒的,所以,要施加足夠的肥料。因?yàn)榛ㄅ璧呐柰量隙ú蝗缰苯臃N在田里的盆土肥力大,所以在栽種之前一定要施加足夠的底肥??梢赃x用餅肥或者一些經(jīng)過腐熟以后的雞糞也是很好的,這樣有利于辣椒根部的吸收。
找個(gè)大一點(diǎn)的碗,里面放上清水,把買回來的辣椒種子放進(jìn)里面去,浸泡大概5個(gè)小時(shí)左右。浸泡過的種子更容易生根發(fā)芽。如果在冬天播種的話,溫度一定要跟得上,不然很容易長(zhǎng)不出芽來。一般在播種之后,就在種子上覆蓋一層薄薄的土,然后澆上足夠的水,可以套個(gè)塑料袋在上面,這樣可以更好的保溫。
等待辣椒成熟以后就可以摘著吃了,而且用辣椒可以炒好多種菜,在家里種上一盆,可以省不少錢呢。