編者按：這一篇文字，知識性與趣味性并重，讀來既有情趣又頗受益。“知了從舊殼蛻變而出，舍卑穢，趨高潔，凌虛絕俗。三四年地下的黑暗，換來驕陽下一個月的歌唱。”這么想著，小小的生物不由得讓人肅然起敬。關(guān)于知了，編者還知道一首詩，也頗值得一讀：垂縷飲清露，流響出疏桐，居高聲自遠，非是藉秋風(fēng)。也是借知了而抒懷。好文，薦閱！

　　已過夏至，應(yīng)該快要聽到熟悉的蟬鳴了吧？但是耳邊還聽不到熟悉的鳴叫聲。
　　只能從唐代王維《輞川閑居贈裴秀才迪》中領(lǐng)略一下了：
　　寒山轉(zhuǎn)蒼翠，秋水日潺湲。
　　倚杖柴門外，臨風(fēng)聽暮蟬。
　　渡頭余落日，墟里上孤煙。
　　復(fù)值接輿醉，狂歌五柳前。
　　國學(xué)大師季羨林老先生《閱世心語》：“我常以知了自比。知了的幼蟲最初藏在地下，黃昏時爬上樹干，天一明就脫掉了舊殼，長出了翅膀，長鳴高枝，成了極富詩意的蟲類，引得詩人‘倚杖柴門外，臨風(fēng)聽暮蟬’了。”其中“倚杖柴門外，臨風(fēng)聽暮蟬。”便是說的這一種蟲子了。
　　知了是一種昆蟲，學(xué)名應(yīng)該叫蟬，在家鄉(xiāng)叫法很多，我們這一帶叫“蝴甲了”，附近也有叫“孑了子”的。知了是成蟲，知了的幼蟲叫“知了龜”，也叫“孑了龜”。
　　知了幼蟲、成蟲都能吃，幼蟲變成成蟲的蟬蛻還是中藥材。有很多地方可能不吃這個，有朋友從外地來，我請客時要了一盤知了龜，他一個沒敢吃，說是害怕。
　　在我們當(dāng)?shù)兀灾耸呛芷毡榈?，因為它是害蟲，幼蟲吸食樹根，成蟲吸食樹枝，產(chǎn)卵要產(chǎn)在樹枝上。不過危害沒有美國白蛾那么大，不用大面積防治，也沒見知了象其他昆蟲一樣泛濫成災(zāi)的。
　　知了的幼蟲知了龜一般會在入伏前變?yōu)槌上x，這就是捕捉的最佳時機。一場大雨后，大人們會帶著我們到樹行子里找知了龜，的確是一種樂趣。樹下有一個個小孔，用手指輕輕一摳，伸進手指去，知了龜會抓住手指，手指癢癢的，心里很興奮，輕輕一帶，就能帶出來。還有的已經(jīng)爬到樹干上，看到就把它摘下來。再就是到晚上，拿著手電筒，到樹行子里照知了龜，收獲頗豐。攢多了，回家用油炸著吃，味道很不錯的。
　　僥幸逃脫的知了龜變成蟬，在樹上沒命的叫。對付它們我們也有一套辦法，把面和好，用水一遍一遍的洗，最后把淀粉洗凈，剩下的東西叫“面筋”，很黏的，用樹葉包好，夾在腋下暖一下，把長桿子上面接上一根細(xì)竹竿，把面筋涂在竹竿上，冒著烈日，到樹行里粘知了。
　　現(xiàn)代詩人源林煙寫的數(shù)字詩《捕蟬》：
　　一樹蟬鳴兩三聲，
　　引來四五頑童攻。
　　六尺攆成七八步，
　　九丈翠柳十殼空。
　　大致說的就是這種情形了，一下午累得脖子痛，臉被烈日曬得通紅，一下午粘到百八十個。在夕陽的余暉中，滿載而歸，回家用油炸，或者剁細(xì)了炒辣椒，又是一頓佳肴，所有的辛苦就被美味沖淡了。
　　現(xiàn)在的餐桌上，知了仍然是一道常見的菜肴，吃法很多的，就不一一的說了。據(jù)說現(xiàn)在的知了都能人工養(yǎng)殖了，現(xiàn)在吃的大多是人工養(yǎng)殖的吧。
　　幼時粘知了、抓知了龜，是一種美好的回憶，也是小時候的一項娛樂活動，已經(jīng)很多年的事了。
　　知了的幼蟲在地底下大約度過它一生的前四年，在這段時間里，他吸食樹木的根部，然后從土里慢慢爬出來，憑著生存的本能爬到樹上，后抱枝飲露而鳴。古時，人們對知了最直觀的印象就是它的鳴叫聲。知了從舊殼蛻變而出，舍卑穢，趨高潔，凌虛絕俗。三四年地下的黑暗，換來驕陽下一個月的歌唱。難怪在古代，知了是文人騷客們青睞的對象，都借其抒發(fā)高潔的情懷；也難怪季羨林老先生也會以知了自比。
　　是啊，從夏至深秋，知了一直不不停地歌唱，為這個世界送上看似乏味卻又別具特色的旋律。想想在文字的世界里默默耕耘朋友，修飾文字、殫盡思慮，誰又能否認(rèn)與知了相類，誰還能嘲笑知了拼盡一生的傾訴呢？
　　昨夜偶讀歐陽文忠公《鳴蟬賦》，遂擲筆案頭，想想因為貧窮只垂涎知了的美味，而未深思知了與人極類似的一生，心中頗為后悔。
　　夏至已過，應(yīng)該又有滿樹滿林的蟬鳴了吧……