每次逛完超市,提著大包小包,一股腦的全部塞進(jìn)冰箱里面,可是有很多食物是不能放到冰箱的,而且還有的食物是不能放到一起的。我們常見(jiàn)的裝食物的塑料袋,本身就含有不健康的添加劑,低溫會(huì)散發(fā),甚至黏在食物上,對(duì)身體是嚴(yán)重的威脅。還有些食物放在冰箱會(huì)加速變質(zhì),嚴(yán)重影響了食物原生營(yíng)養(yǎng)。下邊今天就和大家嘮叨嘮叨。
水產(chǎn)品,魚(yú)類(lèi):魚(yú)類(lèi)不宜在冰箱存放太久,家用冰箱的冷藏溫度一般為零下15度,最佳的冰箱也只能達(dá)到零下20度,而水產(chǎn)品,在儲(chǔ)藏溫度未達(dá)到零下30度以下時(shí),魚(yú)體組織就會(huì)發(fā)生脫水或者其他的變化,如鯽魚(yú)長(zhǎng)時(shí)間的冷藏,就容易出現(xiàn)魚(yú)體酸敗,肉質(zhì)發(fā)生變化,不可食用。蜂蜜中的糖分很高,在室溫中也比較不容易變質(zhì),但蜂蜜在低溫環(huán)境下會(huì)結(jié)晶析出葡萄糖,這個(gè)過(guò)程雖然也不會(huì)影響營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,但口感會(huì)變差。
饅頭:最好是買(mǎi)來(lái)就吃完,不要多買(mǎi),因?yàn)轲z頭放在冰箱里會(huì)會(huì)加快其干化的速度,就算是再次加熱,吃起來(lái)也不香了!
水果類(lèi):香蕉如果放冰箱,會(huì)使香蕉發(fā)黑腐爛。 熱帶水果由于害怕低溫,不適宜放在冰箱里。 荔枝放冰箱會(huì)使其表皮變黑,果肉變味。 未熟的水果,如芒果,更不能放進(jìn)冰箱, 否則很難正常地成熟。 正確的方法是放在避光、陰涼通風(fēng)處。
大白菜:醋溜白菜很多人喜歡吃, 但是煮熟的白菜最好不要隔夜吃, 因?yàn)閺谋淠贸鰜?lái)后, 再次加熱會(huì)產(chǎn)生亞硝酸鹽, 危害人體健康。
淀粉類(lèi)食物和巧克力:如饅頭、花卷、面包等淀粉類(lèi)食物不能放進(jìn)冰箱中,會(huì)加快變干變硬的速度。此外,巧克力也不要長(zhǎng)期放冰箱。從冰箱取出的巧克力表面容易出現(xiàn)白霜,極易發(fā)霉變質(zhì),失去原味。藥材:藥材放入冰箱里,和其他食物混放時(shí)間一長(zhǎng),不但各種細(xì)菌容易侵入藥材里,而且容易受潮,破壞藥材的藥性,所以對(duì)些貴重的藥材,如人參,鹿茸,天麻,黨參等,若需長(zhǎng)期保存,可放在一個(gè)干凈的玻璃瓶?jī)?nèi)然后投入適量的文火炒至暗黃的糯米,待涼后放入,將瓶蓋封嚴(yán),擱置在陰涼通風(fēng)處。
茶葉等沖泡食物:很多人都非常喜歡喝茶,但是天氣炎熱,茶葉放在外面很容易變壞,一般人都會(huì)放入冰箱里面冷藏,就可以保存好長(zhǎng)時(shí)間。不過(guò)放入冰箱的話,卻很容易受潮,還有冰箱里面的各種異味,不會(huì)讓茶葉的味道發(fā)生變化了,所以茶葉放入冰箱不僅不能保存,反而會(huì)加速茶葉的變質(zhì),與其這樣的話,茶葉還是放在外面比較好。當(dāng)然放在干燥陰涼的地方,這樣也不會(huì)很容易變質(zhì)了。除了茶葉,還有蜂蜜、奶粉、咖啡的需要沖泡的食物,也是不可以放在冰箱里的。
記住了嗎?冰箱里千萬(wàn)不要放這些食物哦,就算放了也要丟掉啦!白江龍生活小妙招的做法是,小心求證,再三確認(rèn),證明確實(shí)可行以后才能寫(xiě)在這里,為大家負(fù)責(zé),為所寫(xiě)的每一段文字負(fù)責(zé),這也是小編生為人處事的態(tài)度。評(píng)論是對(duì)我的鼓勵(lì),轉(zhuǎn)發(fā)是一種愛(ài)心的傳遞,好了,今天這篇文章到這里就結(jié)束了,你有沒(méi)有認(rèn)真看呢?
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