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無論是在家里的小院種菜或者是在陽臺(tái)種菜，即使有不錯(cuò)的增溫措施，冬天也是不適合蔬菜生長的，尤其是喜溫喜光的葉菜類。但是一開春已回暖，種菜的季節(jié)真的到了，下面這幾種菜都可以種一下，栽種簡單也很漂亮，在少菜的春天也可以吃的很豐富。

第一：櫻桃蘿卜

過年了一開春，家里種上這幾種菜，容易種又漂亮，夠吃一春天了

四季蘿卜

櫻桃蘿卜是我最近很喜歡的一種蔬菜。一年四季都可以栽種，生長周期很短，春早熟品種的話從播種到收獲只需四十來天就可以了。櫻桃蘿卜為半耐寒蔬菜，適宜的生長溫度為20℃左右，所以一開春還是挺適合種植的，特別喜歡光照，喜疏松肥沃通氣性好的沙壤土。

家里種植的話，干籽播種就可以了，再強(qiáng)調(diào)一下任何蔬菜干籽播種后，要保持土壤濕潤，最好覆上地膜。櫻桃蘿卜肉質(zhì)根膨大過程特別有趣，可以特別觀察一下。

第二：生菜

過年了一開春，家里種上這幾種菜，容易種又漂亮，夠吃一春天了

生菜

生菜有很多品種，種植方法大致相同，有條件的話就多種幾種，有綠葉生菜，紫葉生菜，結(jié)球生菜。喜冷涼的環(huán)境，生長適宜的溫度為15-20℃，對(duì)光照的要求不高，喜肥沃且較濕潤的土壤。

生菜播種之后3-5天會(huì)出苗，日常管理是要注意澆水，不斷間苗。

第三：莙荙菜

過年了一開春，家里種上這幾種菜，容易種又漂亮，夠吃一春天了

墻角種了幾棵莙荙菜，基本沒管過

莙荙菜在我國很早就有種植了，尤其在農(nóng)村家庭小院里種植更多，多次剝?nèi)~采收，生長周期很長。莙荙菜喜冷涼的氣候，適宜的生長溫度為20℃左右，喜中性排水良好的土壤，喜充足水分但是怕澇。

莙荙菜播種后40多天就可以采收了，毎株一般采收最外層的2-3片葉，8天左右可以采收一次，一般可以采收到夏天。莙荙菜做苦累很好吃，大家可以試一下。

第四：小白菜類

過年了一開春，家里種上這幾種菜，容易種又漂亮，夠吃一春天了

奶白菜

葉菜中小白菜類的太多了，有奶白菜、小油菜、雞毛菜、亮葉白等。小白菜類在南北方普遍種植，品種很多，選擇適合當(dāng)?shù)卦耘嗟木秃谩?/p>

小白菜屬于半耐寒蔬菜，適宜的生長溫度為18-20℃，喜肥沃的土壤，濕潤的環(huán)境，要想葉菜長得好，一定要小水勤澆。

上面這些蔬菜你要是感興趣的話，可以做一下準(zhǔn)備，出了正月差不多就可以種了。播種后不出半個(gè)月你的小院或者陽臺(tái)上就會(huì)紅的紅，綠的綠，很漂亮。