四仙藥之一何首烏
何首烏，又名野苗、交藤、交莖、夜合、地精、桃柳藤、赤葛、九真藤、芮草、蛇草、陳知白、馬肝石、九真藤、瘡帚等。為蓼科植物，有雌雄二種（赤，白二種），性喜高溫高濕，生長(zhǎng)于海拔1000米以上的山麓。何首烏狀如人形，可促進(jìn)毛發(fā)生長(zhǎng)的功效，故稱何首烏?！堕_寶本草》稱何首烏“黑須發(fā)，悅顏色，久服長(zhǎng)筋骨，益精髓，延年不老”。中國古代“四仙藥”（何首烏、黃精、地黃與靈芝）之一。主產(chǎn)于中國河南、湖北、貴州、四川、江蘇、廣西等地，日本亦有。
功效特性
1．首烏特性和功效、禁忌
中藥何首烏有生首烏與制首烏之分，直接切片入藥為生首烏，用黑豆煮汁拌蒸后曬干入藥為制首烏。
生首烏甘，苦，性平。歸心，肝，大腸經(jīng)。
制首烏甘，澀，微溫。歸肝，腎經(jīng)。
二者的功用有所不同：生首烏功能解毒、消癰、潤腸通便，常用于治療瘰疬瘡癰、風(fēng)疹瘙癢、腸燥便秘；制首烏功能補(bǔ)肝腎、益精血、烏須發(fā)、強(qiáng)筋骨，用于血虛萎黃、眩暈耳鳴、須發(fā)早白、腰膝酸軟、肢體麻木、崩漏帶下、久瘧體虛等。
著名的抗衰老方劑“首烏丸”、“七寶美髯丹”、“嵩山首烏茶”就是以制何首烏為主藥制成。用首烏可改善中老年人的衰老征象，如白發(fā)、齒落、老年斑等，能促進(jìn)人體免疫力的提高，抑制能讓人衰老的“脂褐素”在身體器官內(nèi)的沉積。首烏還能擴(kuò)張心臟的冠狀動(dòng)脈血管，降血脂，促進(jìn)紅細(xì)胞的生成，所以對(duì)冠心病、高血脂癥、老年貧血、大腦衰退、早老征象等，都有預(yù)防效果。首烏的單用量為每天10～15克。
首烏藤。為蓼科多年生草本植物何首烏的藤。首烏藤又名夜交藤。
明朝李時(shí)珍《本草綱目》記載，首烏能“養(yǎng)血益肝，固精益腎，健筋骨，烏須發(fā)，為滋補(bǔ)良藥，不寒不燥，功在地黃、天門冬諸藥之上”。
首烏，苦澀無毒、忌豬、羊肉及血、蘿卜、無鱗魚、蔥蒜、鐵器。
2．首烏驗(yàn)方與食療方
首烏片：是通過精先新采集的首烏鮮品，經(jīng)清洗、去皮、切片，低溫干澡、滅菌精制而成，較好地保存了首烏的功效成份。
食用方法：每次用首烏片10-20克開水沖泡后飲服。
每次用首烏20-30克與銀耳、紅棗等煮食。
每次用首烏片20－30克加入糯米200克煮食
亦可在煲湯時(shí)，加入4片左右，可除油膩，使湯的口味更佳
白發(fā)：制首烏、熟地各30克，當(dāng)歸15克，浸于1000毫升的糧食酒中，10～15天后開始飲用，每天約15～30毫升，連續(xù)飲至見效
女性烏發(fā)食療方--首烏生發(fā)湯
〖原料〗：何首烏50克，杜仲15克，粟米200克，核桃4個(gè)，紅棗（去核）4枚，生姜2片，食鹽適量。
〖制作〗：核桃去殼，取仁，保留紅棕色核桃衣。杜仲、何首烏、粟米、羊肉、生姜片和紅棗用清水洗凈。沙鍋內(nèi)加入適量清水，煮至水沸后，放入以上全部原料，用中火煲3小時(shí)左右，加入食鹽即可。
〖用法〗：佐餐食用，每日1～3次，每次150毫升～200毫升。
〖功效〗：補(bǔ)腎益精，生發(fā)烏發(fā)。對(duì)血?dú)獠蛔阋鸬拿l(fā)脫落、小便頻數(shù)、女子月經(jīng)不調(diào)均有療效。
中文別名：首烏、夜交藤、赤首烏、鐵秤砣、紅內(nèi)消、首烏藤，野苗、交藤、交莖、夜合、地精、桃柳籐、赤葛，九真藤、芮草、蛇草、陳知白、馬肝石、九真藤、瘡帚
首烏驗(yàn)方主治濕疹：
生何首烏30克
烏須發(fā)，壯筋骨，固精氣：
赤、白何首烏各500克(米泔水浸三、四日，瓷片刮去皮，用淘凈黑豆二升，以砂鍋木甑鋪豆及首烏，重重鋪蓋，蒸至豆熟取出，去豆、暴干，換豆再蒸，如此九次，暴干為末)，赤、白茯苓各500克(去皮，研末，以水淘去筋膜及浮者，取沉者捻塊，以人乳十碗浸勻，曬干，研末)，牛膝400克(去苗，酒浸一日，同何首烏第七次蒸之，至第九次止，曬干)，當(dāng)歸400克(酒浸，曬)，枸杞子400克(酒浸，曬)，菟絲子400克(酒浸生芽，研爛，曬)，補(bǔ)骨脂200克(以黑脂麻炒香，并忌鐵器，石臼搗為末)。煉蜜和丸彈子大一百五十丸，每日三丸，侵晨溫酒下，午時(shí)姜湯下，臥時(shí)鹽湯下。其余并丸梧子大，每日空心酒服一百丸，久服極驗(yàn)。(《積善堂經(jīng)驗(yàn)方》七寶美髯丹)
治骨軟風(fēng)，腰膝疼，行履不得，遍身瘙癢：
首烏大而有花紋者，同牛膝(銼)各500克。以好酒1000毫升，浸七宿，曝干，于木臼內(nèi)搗末，蜜丸。每日空心食前酒下三五十丸。(《經(jīng)驗(yàn)方》)
治久瘧陰虛，熱多寒少，以此補(bǔ)而截之：
何首烏，為末，鱉血為丸，黃豆大，辰砂為衣，臨發(fā)，五更白湯送下二丸。(《赤水玄珠》何首烏丸)
治氣血俱虛，久瘧不止：
何首烏(自15克以至50克，隨輕重用之)，當(dāng)歸10~15克，人參15~25克(或50克，隨宜)，陳皮10~15克(大虛不必用)，煨生姜三片(多寒者用15~25克)。水二鐘，煎八分，于發(fā)前二、三時(shí)溫服之。若善飲者，以酒浸一宿，次早加水一鐘煎服亦妙，再煎不必用酒。(《景岳全書》何人飲)
治遍身瘡腫癢痛：
防風(fēng)、苦參、何首烏、薄荷各等分。上為粗末，每用藥25克，水、酒各一半，共用一斗六升，煎十沸，熱洗，于避風(fēng)處睡一覺。(《外科精要》何首烏散)
治頸項(xiàng)生瘰疬，咽喉不利：
何首烏100克，昆布100克(洗去咸味)，雀兒糞50克(微炒)，麝香0.5克(細(xì)研)，皂莢十挺(去黑皮，涂酥，炙令黃，去子)。上藥，搗羅為末，入前研藥一處，同研令勻，用精白羊肉500克，細(xì)切，更研相和，搗五、七百杵，丸如梧桐子大。每于食后，以荊芥湯下十五丸。(《圣惠方》何首烏丸)
治瘰疬延蔓，寒熱羸瘦，乃肝(經(jīng))郁火，久不治成勞：
何首烏如拳大者500克，去皮如法制，配夏枯草200克，土貝母、當(dāng)歸、香附各150克，川芎50克。共為末，煉蜜丸。每早、晚各服15克。(《本草匯言》)
治疥癬滿身：
何首烏、艾各等分，銼為末。上相度瘡多少用藥，并水煎令濃，盆內(nèi)盛洗，甚解痛生肌。(《博濟(jì)方》)
治大腸風(fēng)毒，瀉血不止：
何首烏100克，搗細(xì)羅為散，每于食前，以溫粥飲調(diào)下5克。(《圣惠方》)
治自汗不止：
何首烏末，水調(diào)。封臍中。(《瀕湖集簡(jiǎn)方》)
治破傷血出：
何首烏末敷之即止。(《衛(wèi)生雜興》)
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