定做西裝，在老上海是很常見的事情。在舊時代的上海，隨著清末洋務(wù)運(yùn)動以及租界文化興起，本身是舶來品的西服成為了新生活方式的標(biāo)志，隨之出現(xiàn)了大批以定制西服為生的“紅幫裁縫”。從某種意義上說，上海的西服定制文化并不曾中斷。《服裝店》盤點(diǎn)了上海6家西服定制店。
01 Alfred Dunhill Home
每一件高級定制的西裝均由手工剪裁和縫制，服裝的設(shè)計結(jié)合了全球 Alfred Dunhill Home 中制衣大師的專業(yè)意見。上海的量身定制服務(wù)由受訓(xùn)于倫敦薩維爾街的剪裁大師丹尼爾·威廉姆斯（Daniel Williams）擔(dān)綱主理，提供英式高級定制剪裁服務(wù)。
Alfred Dunhill Home一個完整的定制過程需要顧客與裁縫大師最多約見三次，從最初測量到全部完成，大約耗時六到八周。在確定了版型、面料以及襯里色彩、質(zhì)地等細(xì)節(jié)的六周后，顧客將會看到這件西裝的“假縫”版本（即半成品），沒有襯里，只是用棉線粗縫出了輪廓和結(jié)構(gòu)，以便于試穿后的調(diào)整。制衣大師將使用粉筆和別針進(jìn)一步調(diào)整服裝尺寸。此次會面后，這件服裝將被拆開，重新標(biāo)記和重新剪裁。
02 Giorgio Armani Made to Measure
在2011年，Giorgio Armani Made to Measure量身定制服務(wù)也來到了中國。除了擁有西裝定制所特有的優(yōu)勢之外，Giorgio Armani這個系列還有一些不易察覺的特點(diǎn)：在外套內(nèi)部使用一種由馬毛和羊毛等天然原料混紡而成的帆布，構(gòu)成服裝的隱形結(jié)構(gòu)，且襯布均用針腳縫合。另外，天然原料的使用，意味著這些服裝在行李裝運(yùn)中受到擠壓或者被雨淋濕后，具備高度的復(fù)原能力。
在整個定制過程中，顧客在定制顧問的協(xié)助和引導(dǎo)下，體驗各種材質(zhì)的布料，并選擇個性化的里襯、鈕扣款式以及服裝廓形，服裝上還可以飾以個性化的服飾標(biāo)。最特別的地方在于，Giorgio Armani會為每位顧客留存專門的底樣，使顧客下次可以直接定制新的套裝而無須再次回到店里。
03 Mr Joffre
Mr Joffre位于建國路上一個很容易錯過的轉(zhuǎn)角巷子里，緊挨著著名的田子坊。門店的外觀很簡單，紅磚墻上掛著Mr Joffre獨(dú)特的標(biāo)志：一片金黃的楓葉。其中的含義跟它的店名一樣直白，梧桐葉和舊時的霞飛路（現(xiàn)淮海路）都是上海的著名象征。相比滬上其他定制品牌，Mr Joffre從面料和氣質(zhì)上更加靠近意大利男裝，“我們不像其他家喜歡用厚而硬的英國面料，我們偏愛用混紡，比如羊毛和麻料、絲、棉等混在一起。從風(fēng)格上來說我們也偏向意式，像各種格子單西、混搭都是我們的特色。”品牌的負(fù)責(zé)人之一Sam說。
目前，定制一套 Mr Joffre 西裝的均價在 1.5 萬左右。駐店的剪裁師傅會根據(jù)顧客的特點(diǎn)進(jìn)行量體，并選擇面料和款式。大約十五天之后，顧客到店里進(jìn)行第一次試衣，此時可以選擇里布的顏色和紐扣的款式。第一次試樣之后，如果顧客的體型正常，兩個星期后便可以拿到定制的西服，當(dāng)然體型比較特殊的客人，還有可能再進(jìn)行一次試衣，確保細(xì)節(jié)的完美。
04 Allen Xie
與Mr Joffre一樣藏于鬧市中的還有位于新天地的Allen Xie。Allen Xie創(chuàng)立于2010年，一直以“花花公子”作為自己的品牌形象。在英國受過熏陶的創(chuàng)始人兼創(chuàng)意總監(jiān)謝思宇始終信奉“成功人士最無趣，花花公子才倜儻”，而這也間接地成為了品牌的設(shè)計理念。Allen Xie不僅以寬大的駁領(lǐng)和貼身的剪裁著名，而且專注于“玩弄”衣服上的每一個細(xì)節(jié)。
謝思宇在北京和上海都設(shè)立了工作室，為保證每位客人都能享受一對一的定制服務(wù)，目前他們只采取預(yù)約制，定制預(yù)約時間一般為中午12點(diǎn)到晚上8點(diǎn)，定制顧問周末也會接待客戶。顧客在定制前可以先預(yù)約到門店挑選款式，Allen Xie每個展廳都陳列了定制樣本。詳細(xì)尺寸測量后，定制顧問會根據(jù)需要，和顧客一起挑選最適合的面料和匹配的優(yōu)質(zhì)輔料。整個定制過程中，每位客戶可以試樣兩次，定制西服的平均價格在2萬~3萬左右。
05 EDITION Made To Pleasure
同樣以預(yù)約制接受定制的，還有EDITION Made To Pleasure，顧名思義，就是要打造出合身又合意的好定制。品牌的展示廳安放在南京西路上的恒隆廣場，安靜而沉默的灰色悄悄地落滿整個空間，就像工作室的主理人一樣，低調(diào)、沉穩(wěn)且充滿安全感。
EDITION Made To Pleasure的客戶需要事先進(jìn)行預(yù)約，然后定制顧問會根據(jù)客戶的需要和習(xí)慣，作出相應(yīng)的面料和款式建議。顧客確定好制作方案后進(jìn)行實際的量體，量身定制需要耗時一個月，有一到兩次試衣，兩件套的價格從 1 萬起，采用意大利或英國面料。全手工定制則需要一個半月，試衣兩到三次，價格在量身定制的基礎(chǔ)上加50%。
06 睿制
在常熟路上駐扎了兩年之后，睿制的新工作室已于八月在高郵路開張。除了在上海的總部之外，他們的定制業(yè)務(wù)已經(jīng)擴(kuò)張到了北京、成都和重慶，不過這些分店目前只是對前來定制的客戶進(jìn)行量身，收集尺寸數(shù)據(jù)，并且確定客戶想要的西裝面料，然后發(fā)回上?？偛?，再由上海的裁縫師傅們定做，中途會有一些寄樣坯回來試衣的過程。如此大費(fèi)周章，無非是為了保證海派西裝定制的精髓不在異地流失。睿制的定制流程一般為兩個月左右時間，其中需要兩次左右的試衣，根據(jù)面料的選擇來決定價格，一般以6800人民幣為起價。
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