圣誕的鐘聲即將響起，四處布滿五彩繽紛的裝飾，璀璨的節(jié)日彩燈，歡快的圣誕歌聲，處處都洋溢著節(jié)日的氣息。也許往年你都是匆匆一過，出門逛逛街吃個飯，有心人會送給你一個溫暖的小禮物。今年，或許能有些不一樣，你可以嘗試自己動手做一做，邀請家人朋友一起享受美食。為了讓你的圣誕大餐更加可靠，我們?yōu)槟臏蕚淞怂俪砂?，保證簡單易操作，顏好味道贊。
傳統(tǒng)經典的西式例湯，擁有香醇好味道、細滑的口感和驅走冬日嚴寒的溫暖。
| 法式奶油蘑菇湯 |
By 小圓食記
用料
主料：蘑菇50克、洋蔥半個、黃油20克
輔料：蒜3瓣、黑胡椒粉一茶匙、淡奶油100毫升、面粉15克、清水、鹽一茶匙
做法
1.鮮蘑菇、洋蔥、黃油 黑胡椒、淡奶油、面粉、蒜、鹽
2.蘑菇切片
3.洋蔥切碎
4.蒜切末
5.放入黃油待其融化后倒入蘑菇炒軟盛出備用
6.利用油鍋炒香蒜末
7.倒入洋蔥清炒片刻盛出備用
8.放入黃油融化后倒入適量的面粉
9.炒出面糊狀倒入清水
10.攪拌均勻倒入蘑菇、洋蔥
11.倒入適量的淡奶油轉小火
12.倒入鹽、黑胡椒調味
13.煮沸盛出
14.最后用香菜點綴即可享用
用各種顏色的蔬菜搭配而成的圣誕樹沙拉清新可人，應時應景。
| 圣誕樹沙拉 |
By 安寶的虎媽
用料
主料：土豆450克、雜菜100克、西蘭花1棵、胡蘿卜半根
輔料：甜芥末1小勺、沙拉醬適量
做法
1.土豆去皮洗凈切片；
2.放入蒸鍋中蒸熟；
3.西蘭花去根掰小塊洗凈；
4.胡蘿卜切片，用模具壓出花型和五角星形；
5.西蘭花放入沸水中焯熟；
6.再放入冷水中浸泡一會兒撈出瀝干水分；
7.將雜菜和壓好的胡蘿卜花片也放入沸水中焯熟；
8.撈出瀝干，再用廚房紙吸干剩余的水分；
9.用勺子將蒸熟的土豆片壓成泥；
10.倒入三分之二焯熟的雜菜；
11.加入1小勺冠利甜芥末；
12.用手將混合物整形成山形；
13.將西蘭花圍滿土豆泥山；
14.用剩下的雜菜和胡蘿卜花片裝飾一下，五角星的胡蘿卜花片插半根牙簽再插入頂部；
15.將沙拉醬裝入裱花袋，減一個小口；
16.擠在圣誕樹上裝飾即可。
紅酒與羊排融合的香氣總是令人贊不絕口，它一定會成為圣誕夜的亮點
紅酒烤羊排
By 格藍藍
用料
主料：羊肋排800克、迷迭香2支、紅酒5大勺
輔料：醬油5大勺、蜂蜜3大勺、蔥姜蒜適量、鹽2勺、黑胡椒碎適量、孜然粒適量
做法
1.準備食材。
2.羊排處理干凈，把細鹽和黑胡椒碎均勻的抹在羊排上，腌制半小時。
3.醬油混合紅酒、蜂蜜調成醬汁，均勻的刷在羊排上，放上蔥段和姜絲、蒜瓣。蓋上保鮮膜
4.放到冰箱里，冷藏腌制一夜。倒出多余的醬汁。
5.美的蒸烤箱180度預熱。
6.將烤盤放到中層。
7.選擇熱風功能，180度烤制20分鐘。
8.拿出烤盤，刷醬汁。
9.放上新鮮的迷迭香再次放入烤箱，200度烤10分鐘。
10.烤好之后取出烤盤，把剩下的醬汁煮一下，淋到羊排上即可。
| 圣誕烤雞 |
By january0106
用料
主料：雞小嫩雞1個、胡蘿卜1個、土豆1個、洋蔥1/4個、培根2片
輔料：粗鹽適量、現磨黑胡椒適量、黃油少許、迷迭香3根
做法
1.小嫩雞洗凈，去內臟、屁股、脖子；
2.用廚房紙吸去水分；
3.小嫩雞表面用鹽和黑胡椒輕輕涂抹均勻；
4.放入盆中，蓋上保鮮膜腌制一晚上；
5.胡蘿卜土豆切塊，取一小部分切成小塊，培根洋蔥切碎；
6.鍋內放黃油融化后，加入洋蔥、培根、胡蘿卜和土豆，翻炒至軟，加鹽和黑胡椒碎調味；
7.將炒好的土豆胡蘿卜塞進雞肚子；
8.將雞尾部用牙簽封住，雞腿尾部和翅尖用錫紙包裹一下，放入烤盤，并將剩余的土豆和胡蘿卜一起放入盤中；
9.將新鮮迷迭香放在雞上，加入少許橄欖油、鹽和黑胡椒；
10.烤箱預熱180度，烤90分鐘。
烹飪技巧
1、時間充足，建議將雞腌制一晚上，這樣更加入味。
2、烘烤時間根據雞的大小而定。
3、烘烤中途可以用蜂蜜刷一層蜂蜜液。
也許你沒有爐火圍繞，也許你忘記了裝飾圣誕樹，也許你還沒掛上襪子，但只要這天氛圍剛好，聽著優(yōu)美的圣誕旋律，杯中美酒染了些許醉意，跟家人朋友一起享用著精心準備的各式美味，一同說笑，這便是最美好的時候?？靵碓囋嚢?，相信這個速成班一定不會讓你失望的~Merry christmas !
聯系客服
