一直以來我們都強(qiáng)調(diào)要增施有機(jī)肥改善土壤提高土壤有機(jī)質(zhì)，其實(shí)増施有機(jī)肥還有一項(xiàng)重要的作用、就是補(bǔ)充土壤碳元素！
我國許多農(nóng)業(yè)區(qū)縣的土壤調(diào)查顯示，我國大面積農(nóng)田經(jīng)過四十多年“化學(xué)農(nóng)業(yè)”耕作，土壤中的有機(jī)質(zhì)幾近耗盡。土壤有機(jī)質(zhì)含量太低，意味著農(nóng)作物基本上不能由土壤吸收到水溶有機(jī)碳。農(nóng)作物從根部得不到碳供應(yīng)，這就導(dǎo)致缺碳。
有些人可能一臉疑惑，缺氮磷鉀聽說過，缺鈣鎂硫也聽過，缺有機(jī)質(zhì)也聽說過，就是沒有聽說缺碳。
其實(shí)，作物所需16種營養(yǎng)元素：碳、氫、氧、氮、磷、鉀、鈣、鎂、硫、鐵、錳、銅、鋅、硼、鋁、氯。而碳居于16種植物必需營養(yǎng)元素之首。碳元素在有機(jī)質(zhì)中所占重量是55%-60%，在礦化和腐植化過程中微生物要消耗掉有機(jī)質(zhì)中50%-70%的碳元素，我們?cè)诒硎就寥烙袡C(jī)質(zhì)的豐度時(shí)，有機(jī)碳含量就是一個(gè)重要指標(biāo)。所以，碳對(duì)于作物來說有著非常重要的作用。
那么當(dāng)作物缺碳后會(huì)有哪些癥狀嗎？
缺碳——根系衰弱
根系靠什么促？根的趨水趨肥性，使根系有一種內(nèi)在的向外向下伸長的刺激，缺了有機(jī)質(zhì)的土壤含水性差，各類肥料溶液向根部“表達(dá)”能力差，致使根系生長的內(nèi)在刺激不足。
缺碳——早衰
大量試驗(yàn)充分說明：有充足的有機(jī)碳，植物生命力就旺盛，就長壽高產(chǎn)；反之，植物就早衰，就減產(chǎn)。
另外，還有黃葉病、失綠癥、大量非生理落果等也是常見的缺碳現(xiàn)象。
而這些缺碳蔬菜，食用的話口感平淡，有些則完全失去了原來的味道，主要原因就是有機(jī)肥施用不足，土壤缺乏有機(jī)質(zhì)，缺乏有機(jī)碳，致使蔬菜作物新陳代謝缺失紊亂。
碳元素作為六大大量元素之首，必然是植物所需最多的，而土壤中的有機(jī)質(zhì)，都是千萬年、億萬年來各種動(dòng)植物尸體腐殖化，照理說有著很高含量的有機(jī)碳，可為什么還是會(huì)缺乏呢？
1、土壤有機(jī)質(zhì)下降
經(jīng)過我國長時(shí)期大化肥投入，耕地土壤中的有機(jī)質(zhì)下降十分嚴(yán)重。比如我國的果園有機(jī)質(zhì)含量大多都在1.0%以下，尤其是長期不給土壤施用有機(jī)肥、生物肥補(bǔ)充有機(jī)質(zhì)，土壤嚴(yán)重透支，根本沒有肥力去供給作物生長。
2、光合作用不能滿足作物生長
專家曾做過實(shí)驗(yàn)：在未施用有機(jī)肥、生物有機(jī)肥或秸稈等有機(jī)物料的情況下，土壤不能得到外來有機(jī)質(zhì)的補(bǔ)充，盡管植物可以通過光合作用吸收大氣中的碳，但是作物還是表現(xiàn)葉片變薄、莖稈虛胖（干物質(zhì)少）、容易發(fā)病、植株早衰、果實(shí)口感差等問題；在給作物根部補(bǔ)充有機(jī)肥后癥狀得到緩解。
3、碳酸氫銨不是有機(jī)碳
碳酸氫銨是無機(jī)肥，碳也是無機(jī)碳，而植物所需的是有機(jī)碳。用多了，不僅不能補(bǔ)碳，反而還可能引發(fā)肥害，產(chǎn)生氨氣毒害作物。
4、光用有機(jī)肥也不行
有機(jī)肥之所以有肥效，一是它改變了土壤的結(jié)構(gòu)，提高了土壤的物理肥力和生物肥力；二是它所含的N、P、K營養(yǎng)元素（一般在5%左右）作用發(fā)揮得比較充分，具備了一定的化學(xué)肥力。正因?yàn)橛袡C(jī)肥中豐富的有機(jī)質(zhì)，所以才扛起了肥料中的“半邊天”。
而另外“半邊天”就是生物肥扛起的。所以光用有機(jī)肥也不行，還需要生物有機(jī)肥、復(fù)合微生物肥等菌肥來發(fā)揮作用。
農(nóng)作物缺碳病造成的損失和危害，是任何一種其他的農(nóng)作物病害所不能相比的。所以大家一定要多施用有機(jī)肥、生物菌肥，以補(bǔ)充土壤有機(jī)碳。
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