空有一顆減肥的賊心，偏偏生了一條吃貨的好命！
秋季天氣干燥易多喝煲湯，今天跟大家介紹一款我最近在喝的湯，它的名字叫做牛肉煲，營養(yǎng)價值頗豐，美味又健康是秋季不可缺少的一道家常必備湯。
食材：牛肉、土豆、蘑菇、青椒、西紅柿、姜、鹽、醬油、料酒等。
1、牛肉沖洗干凈切成片，放入醬油、鹽、料酒以及淀粉等用手抓均勻腌制一會。
2、土豆去皮洗干凈切成小塊，青椒切好，番茄洗干凈切好，生姜和蘑菇洗干凈切成片備用。
3、鍋里倒入適量的油，加熱油熱五成，放入姜片爆炒，炒出香味后放入西紅柿翻炒。
4、放入土豆和蘑菇片翻炒均勻，倒入適量的清水、醬油、鹽等翻炒均勻，轉(zhuǎn)中小火燜煮15分鐘左右。
5、依次放入腌制好的牛肉片，用筷子攪拌開，轉(zhuǎn)成大火，放入青椒煮，牛肉變白，關(guān)火，撒上蔥花即可。
這道牛肉煲既可以當(dāng)作菜，也可以當(dāng)作湯來食用。這樣煲出來的牛肉湯，湯汁濃稠，鮮味十足，肉片嫩滑，保證上桌幾分鐘就會搶到一滴湯都不剩！
吃貨座右銘：世間唯有自己和美食不能辜負(fù)！
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