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      豬蹄子是老少皆宜、男女都愛吃的東西，含有豐富的膠原蛋白，它能防治皮膚干癟起皺、增強(qiáng)皮膚彈性和韌性，對延緩衰老和促進(jìn)兒童生長發(fā)育都具有物殊意義。

　　原料：

　　豬蹄、醬油、放入蔥姜、鹽、花椒、大料。

　　做法：

　　1、燉豬蹄的做法很簡單，買來剁好的豬蹄。

　　2、涼水下鍋，焯出血水。

　　3、放入高壓鍋內(nèi)，倒入醬油，放入蔥姜、鹽、花椒、大料，腌制15分鐘。

　　4、然后加水沒過豬蹄，噴氣后大火15分鐘、改小火10分鐘。

　　5、再燜20分鐘，一鍋香噴噴的豬蹄就可以出爐了！