許多人在生活中離不開(kāi)水果的美味,而對(duì)糖尿病患者來(lái)說(shuō),吃一些水果就變得異常艱難,大家生怕一個(gè)吃錯(cuò),血糖飆升。
今天,我們就來(lái)聊聊吃水果這件事,希望對(duì)大家有所幫助。
一般來(lái)說(shuō),糖尿病患者在空腹血糖
糖尿病患者什么時(shí)候吃水果最合適?
糖尿病患者吃水果的時(shí)間最好是在兩餐之間,如上午的9-10點(diǎn)和下午的3-4點(diǎn)。
進(jìn)餐時(shí)間不規(guī)律者,也可選擇進(jìn)食后2小時(shí)或下一次餐前1小時(shí)吃水果,這樣吃可以避免餐前低血糖出現(xiàn)饑餓癥狀而進(jìn)食過(guò)多。
另外,夜間容易發(fā)生低血糖的患者,可在睡前1-2小時(shí)進(jìn)食水果,運(yùn)動(dòng)后也可選擇水果作為加餐,以防止低血糖的發(fā)生。
為了確保血糖不升高,我們建議糖尿病患者選擇含糖量低的水果(如蘋(píng)果、梨、柚子、橙子、檸檬等),以一天200-400g為宜。參考下面這份最佳水果榜,適宜糖尿病患者的水果有——
“榜單首選果”——黃瓜、西紅柿
位居榜首的必然是低糖水果。瓜果類(lèi)蔬菜營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,且含糖量低(每百克含糖5克以下),以黃瓜、西紅柿(或圣女果)代替水果,是不錯(cuò)的選擇。
“最佳替補(bǔ)果”——櫻桃、橙子
根據(jù)水果的含糖量來(lái)看,每百克含糖量在10克以下的水果均是“替補(bǔ)”水果的最佳選擇,比如櫻桃、西瓜、橙子、檸檬、葡萄、桃子、杏、枇杷、菠蘿、草莓等。
“少碰為妙果”——香蕉、蘋(píng)果
有一些水果升糖指數(shù)較高,比如香蕉、蘋(píng)果、石榴、柚子、荔枝、芒果、梨等水果每百克的含糖量在11~20克之間,糖尿病人要慎重選擇哦。
“看到逃跑果”——山楂、大棗
在多種水果當(dāng)中,有一些水果對(duì)糖尿病患者來(lái)說(shuō)是非常危險(xiǎn)的。山楂、大棗可謂糖友的禁忌果,每百克含糖量超過(guò)20克,尤其是曬干濃縮的柿餅、葡萄干,或高濃度糖水加工制成的山楂干、蜜棗、桃干等果脯,糖友們最好別吃。
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