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關(guān)注三農(nóng)領(lǐng)域不一樣的微信號(hào)：農(nóng)業(yè)行業(yè)觀察 （ ID：nyguancha ）
據(jù)《每日電訊》報(bào)道，因種種壓力與困局，之前雄心勃勃的中糧大戶出現(xiàn)“毀約棄耕”，有些種植大戶們連續(xù)虧損達(dá)千萬之多。
“種糧大戶，不賺錢”的消息已經(jīng)在朋友圈刷屏了。看著真的心寒！
那么，對(duì)于小型的農(nóng)莊、家庭農(nóng)場(chǎng)、農(nóng)民合作社來說，2017年又將會(huì)面對(duì)如何的囧地呢？
春節(jié)之后，全國各地又在加碼返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)的政策。據(jù)統(tǒng)計(jì)全國返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)人數(shù)達(dá)450萬之多。
同時(shí)，最近農(nóng)業(yè)部又在發(fā)力培育職業(yè)新型農(nóng)業(yè)，計(jì)劃在5年內(nèi)培養(yǎng)2000萬新型職業(yè)農(nóng)民。
這么多大學(xué)生、外出打工者、做生意的農(nóng)民、農(nóng)二代、農(nóng)三代都因政策感召回鄉(xiāng)建農(nóng)場(chǎng)、做家庭農(nóng)場(chǎng)、組建農(nóng)民合作社。
做農(nóng)民又成為人們驕傲的職業(yè)!
什么是農(nóng)莊、家庭農(nóng)場(chǎng)、合作社？
也許，長期在農(nóng)村的朋友知道啥時(shí)農(nóng)莊、家庭農(nóng)場(chǎng)、合作社。但在這里，我還是為各位跨界做農(nóng)業(yè)的朋友列一下定義。
農(nóng)場(chǎng)
現(xiàn)在又指?jìng)€(gè)人經(jīng)營的小型農(nóng)莊。供旅游的人吃飯住宿,也可以供游人參加農(nóng)作物的耕種、收割、采摘等農(nóng)耕體驗(yàn)。
這里農(nóng)場(chǎng)就是夫妻店或者父子店、兄弟店，其中規(guī)模來說也不是特別大。農(nóng)場(chǎng)也是建立在種植和養(yǎng)殖的基礎(chǔ)上開展休閑、游玩、吃住行綜合的服務(wù)。
家庭農(nóng)場(chǎng)
家庭農(nóng)場(chǎng)，一個(gè)起源于歐美的舶來名詞；在中國，它類似于種養(yǎng)大戶的升級(jí)版。通常定義為：以家庭成員（夫妻、父子、兄弟）為主要?jiǎng)趧?dòng)力，從事農(nóng)業(yè)規(guī)模化、集約化、商品化生產(chǎn)經(jīng)營，并以農(nóng)業(yè)收入為家庭主要收入來源的新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體。
家庭農(nóng)場(chǎng)是指以家庭成員為主要?jiǎng)趧?dòng)力，從事農(nóng)業(yè)規(guī)?；⒓s化、商品化生產(chǎn)經(jīng)營，并以農(nóng)業(yè)收入為家庭主要收入來源的新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體。2008年的黨的十七屆三中全會(huì)報(bào)告第一次將家庭農(nóng)場(chǎng)作為農(nóng)業(yè)規(guī)模經(jīng)營主體之一提出。隨后，2013年中央“一號(hào)文件”再次提到家庭農(nóng)場(chǎng)，稱鼓勵(lì)和支持承包土地向?qū)I(yè)大戶、家庭農(nóng)場(chǎng)、農(nóng)民合作社流轉(zhuǎn)。
家庭農(nóng)場(chǎng)以追求效益最大化為目標(biāo)，使農(nóng)業(yè)由保障功能向盈利功能轉(zhuǎn)變，克服了自給自足的小農(nóng)經(jīng)濟(jì)弊端，商品化程度高，能為社會(huì)提供更多、更豐富的農(nóng)產(chǎn)品。
農(nóng)民合作社
是在農(nóng)村家庭承包經(jīng)營基礎(chǔ)上，同類農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)經(jīng)營者或者同類農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營服務(wù)的提供者、利用者，自愿聯(lián)合、民主管理的互助性經(jīng)濟(jì)組織 。
農(nóng)民合作社以其成員為主要服務(wù)對(duì)象，提供農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料的購買，農(nóng)產(chǎn)品的銷售、加工、運(yùn)輸、貯藏以及與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營有關(guān)的技術(shù)、信息等服務(wù)。
當(dāng)前，賺錢的路子與方法？
很多人都是看到農(nóng)業(yè)能賺錢、賺錢容易而來的。什么情懷？就免了吧。我們?cè)賮砜偨Y(jié)下這三大經(jīng)營主體賺錢路有哪些？
1、85%的銷售農(nóng)產(chǎn)品
銷售農(nóng)產(chǎn)品是占農(nóng)莊、家庭農(nóng)場(chǎng)、農(nóng)民合作社的大部分收入，也是他們重要出路。
在農(nóng)俠會(huì)的微信群里有一家合作社負(fù)責(zé)告訴我：他們合作社通過農(nóng)店直銷的銷售方式，在等地開設(shè)直銷店，每年的銷售額達(dá)200多萬元。
2、賣農(nóng)資等附屬產(chǎn)品
農(nóng)民在一起組建合作社還有一個(gè)好處就是團(tuán)購農(nóng)資產(chǎn)品，通過集中或者團(tuán)購的方式可以獲得更多的優(yōu)惠與折扣。
3、獲巨額補(bǔ)貼
這兩年，國家正在大力扶持新型經(jīng)營主體（農(nóng)莊、家庭農(nóng)場(chǎng)、合作社），給予優(yōu)惠的政策與補(bǔ)貼相當(dāng)誘人。對(duì)于上了規(guī)模的新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體補(bǔ)貼有的高達(dá)百萬之多。
所以，我們也會(huì)看到很多人在羨慕那些“啥事不干”也能賺到錢的合作社理事長或農(nóng)場(chǎng)主。
4、產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營
這一點(diǎn)很多休閑農(nóng)莊、家庭農(nóng)場(chǎng)度在干？啥叫產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營呢？就是以種養(yǎng)為切入點(diǎn)，發(fā)展吃、住、行、玩一系列配套產(chǎn)業(yè)服務(wù)。
如此模式，可以突破農(nóng)產(chǎn)品銷售的困境，從而獲得雙倍的價(jià)值回報(bào)。
5、農(nóng)產(chǎn)品加工賺錢
單純賣農(nóng)產(chǎn)品已經(jīng)很難！很多合作社尤其是大型的合作社已經(jīng)在農(nóng)產(chǎn)品加工上獲得回報(bào)。
如果，把初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品在轉(zhuǎn)變成工業(yè)品，并成立品牌，從而獲得良好的收益。
2017年賺錢難
受全球整體經(jīng)濟(jì)的影響，2016年很多人都在抱怨沒有賺到錢。
其實(shí)，2017年賺錢也很難。其原因如下：
1、全球經(jīng)濟(jì)下行
總覽全球經(jīng)濟(jì)都在走下坡路，貨幣、原油、黃金等貴重金屬的交換嚴(yán)重受阻或者貶值。
“中國季度宏觀經(jīng)濟(jì)模型（CQMM）2017年春季預(yù)測(cè)報(bào)告”預(yù)測(cè)，2017年GDP增速可能為6.64%，比2016年下降0.06個(gè)百分點(diǎn)；而2018年，GDP增速可能進(jìn)一步下探至6.59%，比2017年下降0.05個(gè)百分點(diǎn)。
該報(bào)告認(rèn)為，“今后兩年經(jīng)濟(jì)仍然存在著下行壓力”。首先是外部經(jīng)濟(jì)的不確定以及逆全球化趨勢(shì)將繼續(xù)壓制中國產(chǎn)品出口的增長，服務(wù)貿(mào)易逆差的持續(xù)擴(kuò)大，將進(jìn)一步減少貨物貿(mào)易的順差，從而削弱貨物與服務(wù)凈流出對(duì)經(jīng)濟(jì)增長的貢獻(xiàn)率。
說的直白點(diǎn)，全球消費(fèi)疲軟，中國農(nóng)產(chǎn)品出口量將會(huì)減弱，直接導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品難賣或者價(jià)格壓力。
2、各項(xiàng)成本上升
對(duì)于種養(yǎng)經(jīng)營者來說，農(nóng)資的成本是特別關(guān)鍵。但，2017年農(nóng)藥價(jià)格上漲已成必然趨勢(shì)。受環(huán)保因素影響，農(nóng)資原材料供應(yīng)壓力加大，這就直接造成了生產(chǎn)成本的上漲。
同時(shí)，商務(wù)部網(wǎng)站也顯示：從大類來看，礦產(chǎn)品、能源產(chǎn)品、有色金屬、農(nóng)資產(chǎn)品、橡膠產(chǎn)品、建材產(chǎn)品、輕工原料價(jià)格有所上漲。
隨著，通貨膨脹，人力成本也成為農(nóng)莊、家庭農(nóng)場(chǎng)、農(nóng)民合作社等用人成本也隨之上升。
3、同業(yè)競(jìng)爭增大
這幾年國家各項(xiàng)政策都在指向三農(nóng)，尤其是國家推行農(nóng)民工返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)政策。盡管，這些是好的政策。但也從側(cè)面給農(nóng)業(yè)內(nèi)部的競(jìng)爭帶來不小的壓力。
市場(chǎng)就這么大，但從業(yè)者增多，勢(shì)必導(dǎo)致產(chǎn)品的同質(zhì)化、產(chǎn)品市場(chǎng)存量增大。存量增大，就會(huì)導(dǎo)致惡性競(jìng)爭，尤其是價(jià)格惡性競(jìng)爭。
4、規(guī)模化的壓力
農(nóng)莊、家庭農(nóng)場(chǎng)、農(nóng)民合作社的規(guī)模化還是比較小。一旦形成不了規(guī)模，自然而然生產(chǎn)成本、經(jīng)營成本、市場(chǎng)競(jìng)爭力上都存在很大的問題。
2017要如何做？
挑戰(zhàn)與機(jī)會(huì)同在！雖然，中國農(nóng)業(yè)面臨各項(xiàng)壓力，但中國農(nóng)業(yè)還是朝著良好的環(huán)境上前進(jìn)。
當(dāng)然，我們還需要做好幾個(gè)方面：
1、商業(yè)模式設(shè)計(jì)
經(jīng)營者通過設(shè)計(jì)出獨(dú)特的商業(yè)模式，并且定好位，找出我們存在的價(jià)值。比如：有機(jī)農(nóng)業(yè)、生態(tài)農(nóng)業(yè)、休閑農(nóng)業(yè)等商業(yè)生態(tài)上再造。
更核心的不要單純依靠賣農(nóng)產(chǎn)品來盈利，而是尋找出農(nóng)“農(nóng)產(chǎn)品+”共性，拓展農(nóng)業(yè)盈利多元化。
比如：內(nèi)蒙古“阿倫新米”米業(yè)公司、音河鄉(xiāng)山垴黑麥產(chǎn)銷專業(yè)合作社走高端路線，研發(fā)出禮品套裝，其不再沿用以前的“粗放”模式，開始向高端進(jìn)發(fā)，做成禮品價(jià)格翻翻。普通的大米進(jìn)過包裝后，價(jià)格翻了3倍之多。
2、走融合之路
當(dāng)今能賺錢的都是靠產(chǎn)業(yè)融合，作為農(nóng)業(yè)老板們要在農(nóng)業(yè)、工業(yè)、服務(wù)業(yè)三者上尋找默契點(diǎn)，尤其是休閑農(nóng)業(yè)+餐飲（社區(qū)店）模式、旅游景點(diǎn)+農(nóng)產(chǎn)品特產(chǎn)店、農(nóng)特微商等模式。
比如，古稻林能量餐廳，他們是一家以“健康·美味”為企業(yè)核心經(jīng)營理念的連鎖餐飲品牌。品牌的起源是一群“邁卡”車友為解決自身小團(tuán)體的用餐安全而開創(chuàng)的一種全新的從 “農(nóng)場(chǎng)到廚房”的純天然健康就餐模式。所有的食材自有基地自給自足，不使用農(nóng)藥，不使用轉(zhuǎn)基因種子，不使用激素，不使用添加劑。
3、差異化
其實(shí)，差異化提倡了很多年。但到底要如何差異化呢？我們認(rèn)為，至少在經(jīng)營上有差別，走不同的經(jīng)營模式；同時(shí)還要在種養(yǎng)業(yè)態(tài)上升級(jí)或差異化。
比如：艾米農(nóng)場(chǎng)不同于傳統(tǒng)農(nóng)場(chǎng)的作業(yè)方式，它通過社群運(yùn)營+專家指導(dǎo)+農(nóng)戶合作模式，制定了安全的種植標(biāo)準(zhǔn)，聘請(qǐng)周邊的農(nóng)戶按照標(biāo)準(zhǔn)種植，并提供給農(nóng)戶可觀的收入，突破了目前普遍存在農(nóng)民辛苦種植，卻銷售無門從而不愿務(wù)農(nóng)的障礙。
還有，東湖農(nóng)場(chǎng):O2O打造“體驗(yàn)式農(nóng)場(chǎng)”形成線上、線下場(chǎng)景體驗(yàn)，加強(qiáng)與消費(fèi)者互動(dòng)。這家農(nóng)場(chǎng)并出了“私人定制”的概念，和快遞公司積極合作，利用互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)實(shí)現(xiàn)客戶線上采購，農(nóng)場(chǎng)線下當(dāng)天配送，最遲隔日到貨，中間時(shí)間不超過24小時(shí)，確保了產(chǎn)品新鮮。另針對(duì)城市高精尖客戶推出會(huì)員預(yù)售模式，會(huì)員以月卡、半年卡、年卡模式辦理VIP服務(wù)，享受農(nóng)場(chǎng)特供農(nóng)產(chǎn)品及優(yōu)惠。東湖農(nóng)場(chǎng)還建設(shè)了自己的官方網(wǎng)站，并通過短信、微信、手機(jī)APP等渠道介紹產(chǎn)品、提供服務(wù)，吸引更多客戶的觀光與采購。
雖然路很難走，但還是要走！
國家的三農(nóng)政策已經(jīng)讓農(nóng)業(yè)變成黃金地帶，農(nóng)業(yè)已經(jīng)“滿血復(fù)活”。因此，創(chuàng)業(yè)者需要在這里淘金子的話，還需要具有創(chuàng)造性思維與過人的魄力。
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