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人吃五谷雜糧才能保健康，飲食「雜」一點(diǎn)，保證各種營(yíng)養(yǎng)元素的供應(yīng)，不僅利于身體健康，對(duì)降血壓也有幫助。

高血壓患者日常飲食，除了注意少鹽之外，如果能夠同時(shí)注意其他各種營(yíng)養(yǎng)的均衡，尤其是對(duì)降壓很重要的鈣元素、鉀元素的補(bǔ)充，更是錦上添花。

今天，健康頭條（微信號(hào)：baojiandaifu）請(qǐng)來了北京協(xié)和醫(yī)院的陳偉老師，給大家講講怎樣通過「雜食」穩(wěn)定血壓。

高鈣有助于保持血壓穩(wěn)定

鈣對(duì)人體有著多方面的好處，不僅可以使骨頭強(qiáng)健有力，軟組織也同樣需要它。

血液中的鈣可以強(qiáng)化、擴(kuò)張動(dòng)脈血管，同時(shí)還可以增加尿排泄，減輕鈉對(duì)血壓的不利影響。

富含鈣的食品首推奶制品，此外，葵花子、黃豆、花生、核桃、魚蝦、紅棗、蒜苗、海帶、紫菜等食物也同樣是補(bǔ)鈣的好選擇。

小提醒：這些習(xí)慣可以幫助鈣吸收

• 避免吃鹽太多；

• 少喝碳酸飲料；

• 綠葉蔬菜通過焯水處理，降低草酸含量；

• 戒煙、戒酒。

高鉀促進(jìn)鈉排泄

鉀和鈉，像是坐蹺蹺板。鉀高了，可以抑制鈉的吸收，并促使鈉從尿液中排出，幫助降壓。

含鉀高的食物首推各種新鮮水果，比如橙子、香蕉、哈密瓜等；此外各種綠色蔬菜含鉀也很豐富；還有各種薯類，比如土豆、紅薯，用來當(dāng)主食吃，也有助于補(bǔ)鉀。

此外，低鈉鹽中也是額外添加了鉀，也是補(bǔ)充鉀元素的好來源。

小提醒：高鉀飲食注意事項(xiàng)

1. 服用利尿劑，更要注意補(bǔ)鉀

有些高血壓患者出于治療的需要，常常持續(xù)服用利尿藥，這樣會(huì)使其排尿量增多，使鉀的流失量增大，易發(fā)生低鉀血癥。所以, 用利尿劑的高血壓患者更應(yīng)及時(shí)補(bǔ)鉀。

2. 先查再補(bǔ)

高血壓患者在補(bǔ)鉀前，最好先檢查自己的腎功能和血鉀。腎功能不全時(shí)，其鉀的排出會(huì)受到影響，不宜采用高鉀飲食。

高纖維調(diào)節(jié)血脂

膳食纖維在腸道中能幫助排便，同時(shí)可以吸附部分膽固醇、膽酸鹽，減少膽酸鹽的肝-腸循環(huán)，防止其到肝臟繼續(xù)合成膽固醇，具有調(diào)節(jié)脂類代謝的作用，有助于延緩動(dòng)脈硬化。

粗糧富含膳食纖維，日常飲食不要吃得過分精細(xì)，要粗細(xì)雜糧搭配食用，比如，用全麥粉和小麥粉一起蒸饅頭，用豆類、雜糧和大米混合起來蒸飯煮粥等。

蔬菜類的，像菠菜、芹菜、油菜等綠葉菜，以及地瓜、芋頭等薯類，蘑菇、木耳等菌菇類都富含大量的膳食纖維。

小提醒：喝果蔬汁不要加糖

直接吃水果、蔬菜是最為健康的，但如果不愛吃水果、或者牙口不好，鮮榨的果蔬汁中含有多種維生素和鉀、鈣、鎂等元素，也是一種選擇。

需要注意的是，為了多攝入膳食纖維，果蔬汁最好連同渣一起喝下。 對(duì)于肥胖或超重、血糖偏高的高血壓患者來說，不宜喝純果汁，以免糖分?jǐn)z入過多，可以蔬菜為主、水果為輔打制果蔬汁，不要加糖。