（一）
超越霧霾的祥和山居
“天上星辰應(yīng)作伴，人間松柏不知年；坐看溪云望歲月，笑扶鳩杖話桑麻”。
北京土店兒是“旅居農(nóng)家”品牌在北京的第一個落地項(xiàng)目，也是如何將農(nóng)村閑置廢棄農(nóng)宅改造，以滿足都市居民休閑度假需求的一個突破。
項(xiàng)目精心選址于群山連綿的門頭溝區(qū)雁翅鎮(zhèn)的“宜壽福地”——黃土貴村。
黃土貴村是一座位于永定河南岸，海拔680米處的深山小村，四面環(huán)山，山形各異，猶如皇帝出宮。村民稱東南側(cè)最高的山峰為高架天，無論是如何濃云密布的天氣，高架天的山峰都能清晰可見，周邊珍珠湖、“亞洲第一橋”點(diǎn)畫山水風(fēng)情。
黃土貴村民風(fēng)淳樸，多長壽之人，又稱“長壽村”。杏樹、棗樹、核桃樹、荊條、繡線菊、白草……走進(jìn)黃土貴村，如進(jìn)天然氧吧。
村子的海拔高度正處于群山的胸線上，不僅有包容積福的氣象，更重要的，是有能超越霧霾的高度。
在北京市重度霧霾的天氣，城區(qū)和山腳都被濃濃的霧霾覆蓋，在黃土貴村，卻是另一片天地的陽光透亮，空氣清新，寧靜安詳。
北京土店兒的每個庭院層次錯落，視野開闊，青堂瓦舍清新雅致自然純樸，院子里有休閑賞景的桌椅露臺，菜地，隨處可見原汁原味的鄉(xiāng)村景致。
村子飲用水是機(jī)井深挖的地下山泉水，七間房餐廳定制當(dāng)?shù)卮迕裉毓┺r(nóng)家菜。
旅居農(nóng)家·北京土店兒，穿越霧霾的祥和山居，野奢品質(zhì)，山水環(huán)抱，寧靜鄉(xiāng)野，淳樸清新。
（二）
—卓也小屋.因愛而生—
聽說過為了喝安全衛(wèi)生的牛奶養(yǎng)奶牛的,你聽說過為了一只貓頭鷹而買下整片山林的嗎?在臺灣苗栗三義,有一個叫“卓也小屋”的民宿,老板是卓先生,他和太太當(dāng)初之所以選定山上的那幾百畝地,是因?yàn)槟抢镉兄回堫^鷹的幼雛。為了它能夠健康長大,卓氏夫婦很快做出了決定。
從這個愛的故事開始,卓也小屋以農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、農(nóng)村生態(tài)和農(nóng)民生活為核心內(nèi)容,打造純臺式山居景觀空間,精心烹制素食養(yǎng)生餐飲,并進(jìn)行藍(lán)染的全流程生產(chǎn)體驗(yàn),幾乎成了到達(dá)三義必去的景點(diǎn)之一。當(dāng)然,卓也小屋既是民宿,更是私宅,是卓氏夫婦與自然共榮的生活方式。
—手工打造.心水之地—
卓先生很樂于向外界宣傳: “這是我們用心營造的卓也小屋,不是歐風(fēng)、日風(fēng)、巴厘島風(fēng),而是臺風(fēng)、懷舊風(fēng)、鄉(xiāng)村自然風(fēng)……”確實(shí),卓也小屋大到整體的布局,小到房間鑰匙,處處顯露出一種精致。不是那種高不可攀的、盛氣凌人的精致,而是親民的、溫暖的,似乎存留于每個人記憶中的精致。
小屋的天花板、椅套,用的都是手染布,是卓也的太太鄭老師用大菁、薯榔、茜草等染制的,綠色、天然,頗具巧思。
以竹材、茅草搭建的門，大紅燈籠掛著，很像早期的臺灣農(nóng)家，滿院的水生植物和四季花草，整體環(huán)境營造都相當(dāng)?shù)挠眯?，沒有太多人工的修飾?？吹贸鰜?，這里的主人是一個園藝家，巧奪天工，打造的一草一木，件件都是絕品。
—手工藍(lán)染—
藍(lán)染——是卓也小屋藏在葉子里的秘密。自然生成的藍(lán)靛素，是天然植物性染料，天然無毒，保護(hù)皮膚，防蚊蟲叮咬；青黛具有消炎、治療瘡腫毒的作用；大青根莖還能預(yù)防流行病。卓也小屋手工坊提供玩染布，制簡單衣物，并且提供伴手禮。
—慢食生活.養(yǎng)生蔬食—
“老板,拿菜譜來!”“先生,我們這里沒有菜譜,隨想隨點(diǎn)!”卓也小屋常年供應(yīng)養(yǎng)生藥膳鍋底,園內(nèi)各種新鮮無毒時蔬及各種新鮮菇類可自由取用烹煮,甜點(diǎn)、冷飲、香草茶、冰品也是自助,很有“自家人,隨便做”的感覺。客人要的主菜、主食由卓也親自掌廚,他不但強(qiáng)調(diào)“慢食”,提倡五蔬、五谷、五果配合五行養(yǎng)生,更期待客人用餐時能夠靜下心來,用心本會—切。
依山傍水的卓也園區(qū)雖不大,卻精致而完整地呈現(xiàn)著自給自足的舊時村落生活景觀。什么是田園生活?“方宅十余畝,草屋八九間”和卓也小屋幾無二致。
如果你想要去臺灣，或者此刻正在臺灣，那么一定不要錯過卓也和他的小屋。靜下心來，感受這不同于都市的簡單樂趣。
努力做富有創(chuàng)造力的農(nóng)夫
這么多年來，卓太太的專長是植物,對打造藍(lán)染非常有感覺,卓先生呢?整天叮叮當(dāng)當(dāng)做改造,在努力做富有創(chuàng)造力的農(nóng)夫?！坝兄哂袆?chuàng)造力的農(nóng)夫,堅(jiān)持從事農(nóng)事生產(chǎn),并用心于文化產(chǎn)業(yè)的傳承:有著具有魅力的農(nóng)村生態(tài),讓萬物各得其所;過著有活力的農(nóng)家生活。這就是我們與員工、客人甚至花草樹木、雞鴨鵝鳥、飛蟲走獸共同享用的幸福?！弊坷习暹@么說的時候,真的很幸福!
原生態(tài)的卓也園區(qū)
民宿的定義, 似乎正在被卓也改寫
隨著休閑旅游業(yè)的不斷發(fā)展, “民宿”已經(jīng)是一個深入人心的概念。
但是,大陸的民宿
多半只承載餐飲和住宿的功能
卓也小屋把吃、住、游、購、娛都涵蓋進(jìn)來,打造可體驗(yàn)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、倡導(dǎo)傳統(tǒng)叉科學(xué)的農(nóng)村生態(tài)理念、呈現(xiàn)讓人艷羨的現(xiàn)代農(nóng)民生活,對“民宿”的概念進(jìn)行了完美顛覆。
卓也小屋
雖然是一個民宿
卻完整地呈現(xiàn)著農(nóng)村的應(yīng)有之意
自己生產(chǎn)、自己銷售,所有活動,都是生活;所有理念,都指向安樂?，F(xiàn)代社會是以分工明確為特點(diǎn)的,卓也小屋的這種農(nóng)村生活共同體狀態(tài),是逆潮流而動的典型。有趣的是,他們沒有失敗。6月20-26日臺灣經(jīng)典民宿&文創(chuàng)農(nóng)業(yè)考察之旅即將啟程，報名方式見文章最后：）
（三）
余慶坊——大美山水田園鄉(xiāng)村家，'旅居農(nóng)家'品牌的第一個落地項(xiàng)目。
余慶坊位于貴州“烏江千里畫廊”核心段的大烏江鎮(zhèn)，背倚紅渡景區(qū)攀巖基地的俊秀山崖；緊鄰紅軍長征強(qiáng)渡烏江唯一遺址的紅色體驗(yàn)區(qū)；面向貴州十大梯田之一的紅渡梯田，天河山泉年復(fù)一年日夜不息滋養(yǎng)四色梯田和世代村民。
因?yàn)橛刑熨n山泉，即使是在大旱之年，紅渡梯田的水稻仍然增收，成為貴州省頭條新聞。
清晨的余慶坊，總是白霧云涌，就像一幅無窮變幻的山水畫，如履仙境，如臨夢境。下雨時，雨融在白霧里，雨便成了白雨，山泉自然更豐沛激越，響聲澎湃。
雞啼鳥鳴泉響，清新寧靜悠遠(yuǎn)……
因?yàn)椤奥镁愚r(nóng)家”第一個品牌落地，“余慶坊”成為了國家級標(biāo)準(zhǔn)的美麗鄉(xiāng)村建設(shè)示范點(diǎn)。
余慶縣政府投資建設(shè)了臨泉觀景的木棧道、觀景臺、游步道、景觀照明、通到每戶門口的瀝青路、太陽能路燈、中央音響系統(tǒng)、電力通訊和污水處理系統(tǒng)、停車場、生態(tài)公廁、農(nóng)耕主題創(chuàng)意景觀……
旅居農(nóng)家（北京）投資有限公司將村民閑置破舊房屋改造成現(xiàn)代高品質(zhì)的傳承當(dāng)?shù)匚幕厣男蓍e度假屋，設(shè)計(jì)美化庭院，建設(shè)服務(wù)中心，招聘培訓(xùn)當(dāng)?shù)卮迕癯蔀楣締T工，統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)流程接待管理。
村民做夢也想不到的“神奇”變化真的發(fā)生了。
旅居農(nóng)家，民居客旅，主客共享。
越來越多的年輕人返鄉(xiāng)就業(yè)創(chuàng)業(yè)，寧靜的山村越來越多了青春活力的靚麗身影。
第一個春節(jié)黃金周，游客爆棚，景區(qū)交通堵塞。紅色體驗(yàn)區(qū)的團(tuán)隊(duì)活動如火如荼，稻草主題樂園的親子樂潮一波高過一波。
為了給游客更多新鮮豐富深度快樂的體驗(yàn)，余慶坊的故事必須再啟新篇章。
新的主題——
兔堡樂園是返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)的大學(xué)畢業(yè)生田維江和王陸陸的創(chuàng)客作品。
農(nóng)戶院子前，觀景棧道邊，泉水淙淙，青山連綿，白霧繚繞，藍(lán)天白云。小小的，一個個茅草頂泥土墻的兔舍散落于油菜花田。竹籬，彎彎地圍繞。田埂，斜斜地分隔。
集中養(yǎng)殖，整潔衛(wèi)生，更有自然野趣、親子互動之樂。兔哥兔嫂在青草花田間追逐演繹的生活故事，讓家長和孩子們都不由得瞪大眼睛，愛之不已，樂而忘返。
竹園山莊涼粉店建于梯田觀景木棧道的始端“耘鼓亭”旁，主營特色涼皮涼粉等美味小吃，是依著山坡而建的青瓦竹木樓，和自然環(huán)境相映成趣。
涼粉店的主人是旅居農(nóng)家·余慶坊的客房庭院“冬瑞居”的租賃房東。女主人秀美勤勞，又有一手好廚藝。因?yàn)閰⑴c發(fā)展旅居農(nóng)家項(xiàng)目，夫婦倆和小兒子都不再去外地打工了，選擇了在家門口創(chuàng)業(yè)。
游客對涼粉店優(yōu)美的自然環(huán)境和原生態(tài)設(shè)計(jì)贊賞不已，更對涼粉的地道滋味贊不絕口，開業(yè)當(dāng)天的營業(yè)額達(dá)到上千元。
親子劇場項(xiàng)目是本地青年姚旭大學(xué)畢業(yè)返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目，創(chuàng)業(yè)的初衷是與貴陽、遵義市的親子教育機(jī)構(gòu)合作，做鄉(xiāng)村主題的親子教育項(xiàng)目。
在青山甘泉的懷抱里，親子劇場的七座土墻茅草房對應(yīng)北斗七星位置分布，劇場中心引入天然山泉構(gòu)建小水系，水中央架起鐵鍋灶臺和篝火區(qū)。
家長可以在鐵鍋灶臺上親自掌勺給孩子們做農(nóng)家飯菜。親子迷你足球場可以兼作露天K歌大舞臺。
親子劇場開張當(dāng)天，就迎來了來自貴陽格林博邸幼兒教育機(jī)構(gòu)78位親子活動的客人。
兩天時間里，家長和孩子們一起踢足球，一起進(jìn)菜園、一起看梯田，一起做飯、一起戶外燒烤、一起在游步道上沿著山泉水健走……
裊裊炊煙融進(jìn)白霧，孩子的歡呼應(yīng)和著鳥鳴……
創(chuàng)客來了，
大美山水田園鄉(xiāng)村家——余慶坊
更添顏值和時代活力了！
紅渡景區(qū)更好玩了，
游客更流連忘返了！
余慶坊，
旅居農(nóng)家創(chuàng)意經(jīng)典
落地實(shí)踐，知行合一。
旅居農(nóng)家，
不止是一種價值，更是一種使命。
老人孩子臉上洋溢的是真實(shí)的幸福，
青壯年的眼里是對未來熱切的憧憬，
甚至還有對游客市場的觀察和思考。
不只是創(chuàng)客來了，領(lǐng)導(dǎo)和專家們陸續(xù)來了。
書畫攝影藝術(shù)采風(fēng)團(tuán)來了
中央媒體記者團(tuán)來了
余慶坊私塾的學(xué)者和總裁學(xué)員們來了……
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