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糖尿病病友每天最苦惱的事情就是：藥按時(shí)用，量也不少，但餐后2小時(shí)血糖就是居高不下。

本文就教您4個(gè)方法，總結(jié)起來(lái)就是“三改一增”法，應(yīng)對(duì)餐后高血糖效果很好，具體如何操作，請(qǐng)看下文!

1. 在體力活動(dòng)量穩(wěn)定的情況下，飲食要做到定時(shí)、定量，并能夠長(zhǎng)期維持標(biāo)準(zhǔn)體重。

2. 每餐都要主食、副食搭配。食物種類(lèi)多樣化：每天進(jìn)食食物的種類(lèi)要大于12種，每周大于25種，包括食鹽、醋、醬油等，因?yàn)?strong>食物種類(lèi)越多，需要吸收的時(shí)間就越長(zhǎng)，越方便控制餐后血糖水平。

3. 少食多餐、分散進(jìn)食，最大限度地減輕單次餐后對(duì)胰腺的負(fù)擔(dān)，降低餐后血糖水平。

4.烹調(diào)得當(dāng)：食物加工、做法越簡(jiǎn)單，營(yíng)養(yǎng)越豐富，對(duì)控糖越有利，如主食常吃全谷類(lèi)、蔬菜涼拌、魚(yú)肉清蒸等都是不錯(cuò)選擇。因?yàn)槭澄锛庸?、做法不同，?duì)血糖的影響也不同：

(1)同樣的糙米(比如黑米、紅米等)，做成粥后食物的血糖生成指數(shù)會(huì)比較高，做成飯則會(huì)相對(duì)低一點(diǎn)。這是因?yàn)樽鲋嘤玫乃勘茸鲲埜?，能夠使淀粉粒更充分地吸水膨脹、徹底地糊化，容易消化吸收，使得餐后血糖升的更高?/p>

所以，糖尿病的病人，應(yīng)當(dāng)少選細(xì)膩的糊糊，多選整粒的谷物，粥不要熬制時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，待米煮熟時(shí)即可飲用。

(2)少選純米飯，多選雜糧飯?？筛鶕?jù)個(gè)人的口感，由少到多加入一定比例的豆類(lèi)（比如紅小豆、黃豆等各種豆類(lèi)）和燕麥、大麥、小米等食材，因?yàn)楣任镱?lèi)不含賴(lài)氨酸(人體必需的一種氨基酸)，豆類(lèi)不含蛋氨酸(也是人體必需的一種氨基酸)，二者搭配，不僅蛋白質(zhì)可以互補(bǔ)，提高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，還能降低白米的比例，使餐后血糖的升高幅度不至于太高。

但是，如果糖尿病病人合并腎臟病變時(shí)，豆類(lèi)應(yīng)避免食用。

5.可適當(dāng)多食蔬菜，糖尿病病友每餐可進(jìn)食蔬菜300克，尤以富含膳食纖維、礦物質(zhì)、維生素的綠色、深色蔬菜為好;少食山藥、藕、土豆等富含淀粉的根莖類(lèi)蔬菜，如果進(jìn)食這類(lèi)蔬菜，主食量就要相應(yīng)減少。

即先喝一杯水，再吃蔬菜，可以增加飽腹感，延緩吸收，更好地控制血糖上升的速度，最后吃主食。

應(yīng)細(xì)嚼慢咽，每一口飯咀嚼20-30次左右，可嘗試用左手吃飯(對(duì)右利手的人;反之，則用右手吃飯)，每頓飯最少要吃20分鐘以上。

運(yùn)動(dòng)應(yīng)掌握“1.3.5.7”原則：餐后1小時(shí)運(yùn)動(dòng)，每次30分鐘，每周至少5次，每次運(yùn)動(dòng)時(shí)心跳不超過(guò)運(yùn)動(dòng)前的70%。

如運(yùn)動(dòng)前心率為80次/分，運(yùn)動(dòng)時(shí)的心率應(yīng)不超過(guò)136次(80+80×70%=136)。

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