夏天,血糖如果控制不好,可損傷血管和神經(jīng),損害眼睛和腎臟,增加心臟病和中風(fēng)風(fēng)險(xiǎn),所以糖尿病患者要特別注意對(duì)血糖的控制。
其實(shí)在我們?nèi)粘I钪械暮芏嗍澄锒伎梢杂行Э刂蒲?,那么可以降血糖的食物有哪些呢?下面介紹一些食物。
肉桂是家中必不可少的調(diào)味品之一,它有助降低血糖水平。
生姜是抗炎、抗氧化的首選植物性食品。研究表明,生姜可降低2型糖友的空腹血糖水平。
核桃富含膳食纖維、蛋白質(zhì)和健康脂肪,可替代薯片等高糖零食,核桃中的脂肪酸可提高“好”膽固醇,降低“壞”膽固醇水平,從而降低糖友的心臟病發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)。
全谷物健康面包最適合早餐吃,全麥面包中加工原料少,富含B族維生素、膳食纖維、葉酸和維生素C,有益血糖控制。
鱷梨又名牛油果,富含膳食纖維、健康脂肪和維生素,是目前發(fā)現(xiàn)的唯一含健康脂肪的水果,含有大約20種不同的維生素和礦物質(zhì),尤其富含鉀,維生素C、E、K,葉黃素和β-胡蘿卜素。
吃鱷梨有助增加飽腹感,減緩碳水化合物的消化吸收,保持血糖穩(wěn)定,降低血壓和膽固醇水平,減輕體重,增加胰島素敏感性,降低糖尿病風(fēng)險(xiǎn)。
南瓜籽富含鎂,可參與能量代謝的多個(gè)過(guò)程。研究發(fā)現(xiàn),鎂缺乏與胰島素抵抗有關(guān),可引發(fā)糖尿病。鎂攝入量每增加100毫克/天,2型糖尿病的患病風(fēng)險(xiǎn)下降約15%。
兩湯匙南瓜籽含約74毫克鎂,建議糖友每天吃8湯匙的量,不妨試一試。
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