又到了吃小龍蝦的季節(jié)啦！
自己在家做小龍蝦干凈實(shí)惠
但清洗小龍蝦是個(gè)麻煩事
你是怎么洗的呢？
當(dāng)把小龍蝦放進(jìn)洗衣機(jī)后
近日，有網(wǎng)友在抖音上發(fā)起了一個(gè)挑戰(zhàn)，如果把小龍蝦放進(jìn)洗衣機(jī)后，小龍蝦會(huì)洗得更干凈嗎？
不少朋友躍躍欲試，結(jié)果會(huì)怎樣呢？
有網(wǎng)友發(fā)出了自己機(jī)洗小龍蝦的視頻，經(jīng)過洗衣機(jī)的“考驗(yàn)”，小龍蝦竟然變成了一堆渣渣！
先將小龍蝦放進(jìn)洗衣袋里，再倒入適量小蘇打粉。
洗滌程序過后，小龍蝦還是完完整整的，也比洗之前干凈了許多！
而如果進(jìn)入到脫水的程序，小龍蝦就會(huì)變得四分五裂，慘不忍睹！
看來，用洗衣機(jī)來清洗小龍蝦，竟然不是開玩笑的！當(dāng)然，為了保險(xiǎn)起見，在清洗的時(shí)候記得把洗衣機(jī)調(diào)成輕柔模式……（bushi）
如果你不差錢，其實(shí)某寶上還能買到專門用來清洗小龍蝦的洗衣機(jī)呢！
呃，你會(huì)用你家洗衣機(jī)來洗小龍蝦嗎？其實(shí)，清洗小龍蝦一點(diǎn)都不復(fù)雜，方法還很多！一起來看看，哪個(gè)是你心目中的最佳？
最健康的清洗方法
最健康的洗法：醋 鹽
在家烹調(diào)小龍蝦時(shí)，選擇這種方法是最簡(jiǎn)單、省力的哈~
將精挑細(xì)選的小龍蝦直接放到兌了醋和鹽的清水里，浸泡15分鐘，迫使龍蝦吐出腮部的臟物，基本上經(jīng)過浸泡后的小龍蝦已經(jīng)非常干凈了，再用清水沖刷3次，就可以進(jìn)廚房了。這種方法倒是可以推薦給家庭主婦們，醋和鹽都是常備的調(diào)味品，只要掌握一定的配比就OK啦！
最古老的清洗方法
“老”招：人工洗刷
家庭烹制小龍蝦時(shí)，人工洗刷是最常見的清洗方法。先將小龍蝦體表刷洗干凈，然后去掉蝦頭部的胃(PS：刀下去不要到底，切入一半就將蝦頭往外拉，這樣一般整個(gè)胃就出來了)，再用手掐住尾巴中間的尾翼左右擰，直至斷開，然后將蝦腸慢慢拉出來就大工告成啦。
最省力的清洗方法
自動(dòng)清洗法
讓小龍蝦實(shí)現(xiàn)自動(dòng)清洗：小龍蝦最難清洗的是其腹部爪子部分，由于它是活的，還有二只大而有力的大夾子，使你無法下手，但它最臟的部分也在那里。
小龍蝦買回后，不要急于吃，要放入盆中，加上少許鹽，再放入持平的清水，浸泡24小時(shí)，經(jīng)過24小時(shí)小龍蝦在盆中的爬移，腹部的臟物，基本大部分泡下，同時(shí)由于淡鹽水的作用，小龍蝦也將體內(nèi)的異物也吐了出來，一舉二得。毫不費(fèi)勁就實(shí)現(xiàn)了小龍蝦內(nèi)外部自動(dòng)清洗。然后再在流動(dòng)的清水中沖凈就好了，是不是很省力呢？
最昂貴的清洗方法
維C 蘇打 檸檬酸
“8‰維C 6‰蘇打 6‰檸檬酸”，是出口歐盟和美國的標(biāo)準(zhǔn)洗滌方法。中國、美國是世界上小龍蝦的兩大輸出地，所以中國大型企業(yè)致力于成品小龍蝦出口。食品檢測(cè)自然要符合歐盟標(biāo)準(zhǔn)。據(jù)說維C 蘇打的洗滌方法可以將蝦腸洗白。但是用這種方法也有兩個(gè)弊端：龍蝦死亡率高，據(jù)統(tǒng)計(jì)洗過后的龍蝦，死亡率在30%-40%之間，其次是維C成本巨大，每噸大約在五萬到六萬之間，十分昂貴!家常的話還是建議上面的三種方法哦~
