初夏它是很多水果成熟的季節(jié)
其中包括枇杷、櫻桃、楊梅、青梅等
他們的形態(tài)可人、色澤怡人
營養(yǎng)價值非常高，可謂是初夏“四寶”
枇杷
“ 胡蘿卜素含量最高 ”
枇杷中的果糖含量比西瓜還要高
但是升高血糖的速度是要比葡萄的還要稍微慢一點
所以對糖尿病人來說是很有利的
另外枇杷中的鉀含量較高
而高鉀飲食對于平衡因高鹽膳食而導(dǎo)致的高血壓
是可以大顯身手的哦
最后我們最熟知的枇杷的功效
就是潤肺、止咳、止渴的作用
青梅
“ 煮酒最養(yǎng)顏 ”
初夏正是青梅成熟的季節(jié)
最應(yīng)景的就是喝一口青梅酒了
除了口感酸甜之外
它的保健作用幾乎就是天生為女人而準備的
青梅酒能夠促進唾液腺分泌更多的腮腺素
這種“素”也被稱為“返老還童素”
它能夠促進全身上下組織和血管趨于年輕化
保持一種新陳代謝的節(jié)奏
并有美肌美發(fā)之功效
梅子的酸甜是借著酒香蕩漾而來的
喝一口，怡神曠心，生津開胃
是慵懶初夏里醒神的最佳選擇
櫻桃
“ 番茄紅素含量較豐富 ”
櫻桃是水果中的大眾情人，老少皆愛
作為深色的果蔬代表，營養(yǎng)價值也是非常高的
它的番茄紅素含量比一般水果豐富
還有抗氧化、延緩衰老等作用
其中的礦物質(zhì)鉀含量與“含鉀高手”香蕉的含量差不多
同時，它對于穩(wěn)定血壓是有一定的幫助的
櫻桃中的視黃醇含量也較高
對于我們保護視力、提高免疫力有很大幫助
楊梅
“ 花青素含量豐富 ”
楊梅在南方生產(chǎn)，有“果中瑪瑙”之稱
富含的花青素，具有較強的抗氧化、延緩衰老
清楚自由基、提高免疫力等作用
其中還有大量的有機酸，能一定地刺激唾液、改善消化
胃液分泌，促進礦物質(zhì)的吸收等效果
所以，“望梅止渴”從營養(yǎng)學(xué)的交付來說
是有一定的道理的
但是也是因為楊梅中的有機酸對胃粘膜有一定的刺激作用
所以胃炎、潰瘍患者要盡量少吃一些
★★★★★★
【小編推薦】
“ 自制鹽津楊梅 ”
材料
楊梅、薄荷葉、白糖、精鹽
做法
楊梅洗凈，在鹽水中浸泡20分鐘
將楊梅倒入盤中，靜待水分散發(fā)出去
找來一個瓶子，在底部鋪上一層白糖
接著鋪上一層精鹽，再鋪上薄荷葉
最后放滿一層楊梅，一層層的以此類推
最好是能將容器塞滿
最后縫隙的地方用白糖、精鹽和薄荷葉填滿
裝好之后放入冰箱，1-2天之后即可食用
