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國家二級營養(yǎng)師健康管理師 李潤怡

口腔潰瘍是現(xiàn)代人很常出現(xiàn)的毛病，一般人都認(rèn)為夏天火氣大，才容易潰瘍，但到底口腔潰瘍的真正原因是什么呢？該病與機(jī)體抵抗力下降、情緒失調(diào)、過度疲勞、內(nèi)分泌紊亂、真菌感染及營養(yǎng)缺乏有關(guān)，也與多吃辛辣油炸食品有關(guān)。在日常飲食中，禁食敏感食物有助避免發(fā)病，同時(shí)，通過飲食的調(diào)節(jié)和合理選擇食物，可以使口腔潰瘍“不治而愈”。

推薦食物

西瓜、無花果、綠豆、金銀花、苦瓜、絲瓜、冬瓜、牡蠣、動物肝臟、瘦肉、蛋類、花生、核桃

防病祛病食療方

白蘿卜纓蜂蜜汁

材料：白蘿卜纓500克，蜂蜜一匙

做法：

1.將白蘿卜纓放入砂鍋內(nèi)，加水適量(以淹沒白蘿卜纓為度)，煎煮至沸。

2.待溫度適宜時(shí)，加蜂蜜調(diào)和，代茶頻飲。

養(yǎng)生功效

白蘿卜纓即新鮮蘿卜的嫩葉?，F(xiàn)代藥理研究表明，白蘿卜纓可抗菌生肌，加快創(chuàng)口愈合。《本草綱目》記載蜂蜜：“其入藥之功有五，即清熱也，補(bǔ)中也，解毒也，潤燥也，止痛也?！币园滋}卜纓為主料配蜂蜜，組成蘿卜纓蜂蜜汁，對口腔潰瘍初起者或輕度者效果明顯。

荸薺冰糖藕羹

材料：荸薺200克，蓮藕150克，冰糖適量

做法：

1.荸薺洗凈去皮，藕洗凈切小塊。

2.砂鍋加水適量，將荸薺、藕同放入鍋小火煮燉20分鐘，加入冰糖再燉10分鐘，起鍋即可。

養(yǎng)生功效

荸薺和蓮藕都有清熱滋陰的功效，適用于虛火型口腔潰瘍，能避免口腔潰瘍反復(fù)發(fā)作。