7月份是一年中最熱的季節(jié)，但對于種菜來說也是承上啟下的一個月份，春季種植的瓜果蔬菜到現(xiàn)在已經(jīng)收獲，而夏播秋收的蔬菜剛剛開啟。那7月究竟哪些菜可以種植呢？接下來就給大家介紹一下：
夏天西紅柿也可以種
NO1：蘿卜白菜剛開始。在農(nóng)村有句諺語，頭伏蘿卜二伏菜，意思就是在一伏天種植蘿卜，二伏天種植大白菜，由蘿卜白菜開啟秋季蔬菜的播種序幕。其實頭伏蘿卜二伏菜只是一個大概時間，而且只是針對于華北地區(qū)適合，但其真正的意思是蘿卜白菜種植周期一般都比較長，大概在三個多月，而且這類蔬菜都是包心或是根莖類，都是要求生長前期溫度高，越往后溫度越低、溫差越大，這樣它長出來的品質(zhì)最佳。
白菜的品種有許多
但具體到不同品種，時間上也會有所差異。比如說胡蘿卜，它的生長周期在100天以上，所以最適合7月初種植，也就是頭伏前，這樣10月中下旬收獲，稍晚一些7月中下旬也可以，收獲時間則在10月底或11月初收獲。
胡蘿卜
而青蘿卜、心里美、水果蘿卜等，生長周期則在70、80天左右，所以要選擇在7月底或8月初種植，這樣也是10月中旬左右收。而大白菜最常見生長周期也是80天左右，也是最適合7月底8月初種植，也就是二伏天種。總的來說7到8月份最適合，但也要結(jié)合不同品種、不同周期來選擇最佳種植時間。
我們?nèi)ツ攴N的宮廷蘿卜
NO2.菜花甘藍(lán)正適合。菜花的品種有很多，有緊菜花和松菜花之分，也包括西藍(lán)花，都是結(jié)花球的蔬菜，菜花類蔬菜種植方法多為先育苗，再定植的方法，全生長周期在100天左右，其中苗期25天左右，所以7月初種植的話，10月中旬左右收獲，選擇在這一時期種植，道其實也是一樣，就是讓其在花球形成時正值秋天涼爽、晝夜溫差較大的時候，一是花球結(jié)的好、口感好，而且病害也少。
菜花
而甘藍(lán)（洋白菜、大頭菜）種植方法與菜花非常相似，幼苗培育和整個苗期生長過程也高度相似，甚至周期也差不多，唯一不同的就是菜花結(jié)出來的是花球，而甘藍(lán)結(jié)出來的是包心菜，所以甘藍(lán)也是在7月份種植，不過甘藍(lán)的種植周期略低于菜花，所以在7月中下旬育苗最佳。
甘藍(lán)，也叫洋白菜，大頭菜
NO3：秋茬黃瓜要抓緊。現(xiàn)在春茬黃瓜已經(jīng)接近末尾，黃瓜植株逐漸開始走下坡路，產(chǎn)量也越來越低，所以正好可以種植秋茬黃瓜，為啥不是夏茬呢？黃瓜根據(jù)品種不同，從播種到第一茬黃瓜采收一般需要40到50天左右時間，7月上旬種植，第一批黃瓜采收的時間是8月中旬，7月中旬種植的話采收時間是8月底，正好是秋季。而且8月中下旬開始晝夜溫差逐漸拉大，結(jié)的黃瓜口感也非常好。
黃瓜
黃瓜的品種有很多，比較適合秋茬黃瓜的品種有唐山秋瓜、翠玉黃瓜、荷蘭瓜等，它們在生長中后期耐低溫性能比較突出，比較適合先熱后涼的夏秋氣候。在種植周期上，唐山秋瓜、翠玉等品種在50天左右，管理上以主枝打頂、側(cè)枝結(jié)瓜，而荷蘭瓜種植周期則在40天左右，管理上以主枝結(jié)瓜、去掉側(cè)枝的管理。如果家庭種菜，我們還是推薦種荷蘭瓜，它的結(jié)瓜能力超強(qiáng)，一葉一瓜，而且口感脆嫩清甜，家庭種植一定要試一試。
荷蘭瓜，是水果黃瓜的一種
NO4：秋葵播種不算晚。秋葵一直以來可能給很多人印象都是春季種植，但其實在炎熱的夏季它的不僅種植更加容易，而且產(chǎn)量還非常高，最關(guān)鍵是7月種植的秋葵，在8月中下旬開始采收，一直到深秋，才稱的上真正意義上的秋葵。
紅秋葵
秋葵在夏季種植最大的優(yōu)點(diǎn)在于出苗變的很簡單，管理上也很簡單。首先說出苗方面，秋葵種子有堅硬外殼，春季直接播種特別難出苗，但在夏季就容易很多，特別是采用種子浸泡法，泡上幾天就出芽了，夏季種植秋葵才真正能做到0失敗。其次在管理上，秋葵耐高溫、高濕，現(xiàn)在種植，在安全渡夏的同時，也省去了在雨季很多澆水工作，也算的上一舉兩得了。
紅秋葵和綠秋葵
NO5：耐熱葉菜來一波。7月份是一年最熱的月份，三伏天在7月份占了一半時間，不僅高溫，而且濕度特別大，一般的葉菜是難以抵擋這種天氣的，但有一些蔬菜確特別喜歡這種濕熱的天氣，而且越熱長的越好，比如說木耳菜、空心菜、芝麻菜、苦麻菜、馬齒莧、小白菜、根達(dá)菜。
木耳菜長成瀑布墻
這幾種菜不僅耐熱，而且生長速度也很快，除木耳菜以外播種到收獲也就是30天左右，正好在8月中旬左右收獲，而那時正是葉用蔬菜最缺的時候，而且種一茬葉菜，收獲之后正是立秋前后，可接茬的蔬菜也很多，比如周期短的蘿卜白菜。
小白菜
NO6：秋茬豆角剛剛好。豆角種植一般分為春種夏收和夏種秋收兩種，春茬豆角從播種到收獲一般在60天左右，而夏茬秋收豆角從播種到收獲大概在50天左右，7月份種植豆角，收獲季節(jié)正好在9月份，如果在7月中旬左右種植，還能正好趕上中秋節(jié)至十一假期之間收獲，茬口相當(dāng)不錯。
豆角，四季豆
豆角的品種有很多，大類上有搭架類的還有地豆角，顏色上有綠色的、白色的、紅色的、紫色的等等，其味道口感等等也都各有千秋。但在北方最適合秋茬豆角的我還是推薦白不老（九粒白）、豇豆（長豆角），花皮地豆、地豆王這幾個品種，前期耐熱性比較好，掛果多、口感好，我們每年也都種植一些。
紫色的豆角
其實7月份可種的菜有很多，歡迎大家留言補(bǔ)充。
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