姜黃為姜科植物姜黃的干燥根莖。味辛、苦，性溫。歸脾、肝經(jīng)。破血，行氣，通經(jīng)，止痛。治心腹痞滿脹痛，臂痛，癥瘕，婦女血瘀經(jīng)閉，產(chǎn)后瘀停腹痛，跌撲損傷，癰腫。
治九種心痛，發(fā)作無時，及蟲痛不可忍者：姜黃三分，檳榔半兩，干漆(搗碎，炒令煙出)半兩，石灰(炒令黃色)一兩。上藥為細末，每服二錢，溫酒調(diào)下，不拘時候。(《楊氏家藏方》姜黃散)
性味
辛、苦，溫。
①《唐本草》：'味辛苦，大寒，無毒。'
②《本草拾遺》：'味辛，溫，無毒。'
③李杲：'味苦甘辛，大寒，無毒。'
④《東醫(yī)寶鑒》：'性熱，味辛苦，無毒。'
歸經(jīng)
歸脾、肝經(jīng)。
①《綱目》：'入心、脾。'
②《雷公炮制藥性解》：'入心、肺二經(jīng)。'
③《本草經(jīng)疏》：'入足太陰、厥陰。'
功能主治
破血，行氣，通經(jīng)，止痛。治心腹痞滿脹痛，臂痛，癥瘕，婦女血瘀經(jīng)閉，產(chǎn)后瘀停腹痛，跌撲損傷，癰腫。
用于氣滯血瘀的胸腹痛、痛經(jīng)及肢體疼痛，常配元胡、香附。
①《唐本草》：'主心腹結(jié)積，疰忤，下氣，破血，除風熱，消癰腫。功力烈于郁金。'
②《日華子本草》：'治癥瘕血塊，癰腫，通月經(jīng)，治跌撲瘀血，消腫毒；止暴風痛冷氣，下食。'
③《本草圖經(jīng)》：'治氣脹及產(chǎn)后敗血攻心。'
④《綱目》：'治風痹臂痛。'
⑤《本草正》：'除心腹氣結(jié)氣脹，冷氣食積疼痛。'
⑥《本草述》：'治氣證痞證，脹滿喘噎，胃脘痛，腹脅肩背及臂痛，痹，疝。'
⑦《醫(yī)林纂要》：'治四肢之風寒濕痹。'
⑧《現(xiàn)代實用中藥》：'為芳香健胃藥，有利膽道及肝臟之消毒作用。用于黃疸，胸滿痞悶疼痛。又為止血劑，治吐血、衄血、尿血，并治痔疾。外用于膿腫創(chuàng)傷。'【用法與用量】內(nèi)服：煎湯，1～3錢；或入丸，散。外用：研末調(diào)敷。
炮制
姜黃：揀去雜質(zhì)，用水浸泡，撈起，潤透后切片，晾干。
片姜黃：揀去雜質(zhì)及殘留須根，刷洗泥屑，晾干。
用法用量
內(nèi)服：煎湯，1～3錢；或入丸，散。外用：研末調(diào)敷。
附方
①治心痛不可忍：姜黃(微炒)、當歸(切，焙)各一兩，木香、烏藥(微炒)各半兩。上四味，搗羅為散，每服二錢匕，煎茱萸醋湯調(diào)下。(《圣濟總錄》姜黃散)
②治九種心痛，發(fā)作無時，及蟲痛不可忍者：姜黃三分，檳榔半兩，干漆(搗碎，炒令煙出)半兩，石灰(炒令黃色)一兩。上藥為細末，每服二錢，溫酒調(diào)下，不拘時候。(《楊氏家藏方》姜黃散)
③治胃炎，膽道炎，腹脹悶，疼痛，嘔吐，黃疸：姜黃一錢五分，黃連六分，肉桂三分，延胡索一錢二分，廣郁金一錢五分，綿茵陳一錢五分。水煎服。(《現(xiàn)代實用中藥》)
④治臂背痛，非風非痰：姜黃、甘草、羌活各一兩，白術(shù)二兩。每服一兩，水煎。腰以下痛，加海桐皮、當歸、芍藥。(《赤水玄珠》姜黃散)
⑤治室女月水滯澀，調(diào)順營氣：姜黃、丁香、當歸(切，焙)、芍藥各半兩。上四味，搗細羅為散，每服二錢匕，溫酒調(diào)下。經(jīng)脈欲來，先服此藥，不拘時候。(《圣濟總錄》姜黃散)
⑥治經(jīng)水先期而至，血澀少，其色赤者：當歸、熟地、赤芍、川芎、姜黃、黃芩、丹皮、延胡索、香附(制)各等分。水煎服。(《醫(yī)宗金鑒》姜芩四物湯)
⑦治妊娠胎漏，下血不止，腹痛：姜黃一兩，當歸一兩(銼，微炒)，熟干地黃一兩，艾葉一兩(微妙)，鹿角膠一兩(搗碎，炒令黃燥)。上藥，搗篩為散，每服四錢，以水一中盞，入生姜半分，棗三枚，煎至六分，去滓，每于食前溫服。(《圣惠方》姜黃散)
⑧治產(chǎn)后腹痛：姜黃二分，沒藥一分。上為末，以水及童子小便各一盞，入藥煎至一盞半，分作三服，通口服，約人行五、七里，再進一服。(《普濟方》姜黃散)
⑨治一切跌打：桃仁、蘭葉、丹皮、姜黃、蘇木、當歸、陳皮、牛膝、川芎、生地、肉桂、乳香、沒藥。水、酒、童便煎服。(《傷科方書》姜黃湯)
⑩治牙痛不可忍：姜黃、細辛、白芷等分。上為細末，并擦二、三次，鹽湯漱。(《百一選方》姜黃散)
⑾治諸瘡癬初生時痛癢：姜黃敷之。(《千金方》)
⑿心痛難忍。用姜黃一兩、桂三兩，共研為末，每服一錢，醋湯送下。
⒀胎寒腹痛（嬰兒啼哭吐乳，大便色青，狀如驚風，出冷汗）。用姜黃一錢，沒藥、沒香、乳香各二錢，共研為末，加蜜調(diào)成丸了，如芡子大。每服一丸，鉤藤煎湯化下。
⒁產(chǎn)后血痛（腹內(nèi)有血塊）。用姜黃、桂心，等分為末，酒沖服一匙，血下盡后即愈。
⒂瘡癬初發(fā)。用姜黃研末擦上，甚效。
臨床應(yīng)用
用量3~9克。用治心腹痞滿脹痛、癥瘕、婦女血瘀經(jīng)閉、產(chǎn)后瘀停腹痛、跌打損傷、癰腫等。
宜忌
血虛而無氣滯血瘀者忌服。
《本草經(jīng)疏)：'凡病因血虛臂痛，血虛腹痛，而非瘀血凝滯、氣塑上逆作脹者，切勿誤用。誤則愈傷血分，令病轉(zhuǎn)劇。'
藥理作用
1、對子宮的作用
片姜黃及色姜黃煎劑及浸劑（2％鹽酸作溶劑）對小白鼠、豚鼠離體子宮呈興奮作用，對家兔子宮瘺管引起周期性收縮，1次給藥可持續(xù)5～7小時。
2、降壓作用
姜黃醇提取液，對麻醉犬表現(xiàn)降壓作用，此作用不因注射阿托品及切除迷走神經(jīng)而受影響。如預(yù)先注射麥角流浸膏，可使降壓作用翻轉(zhuǎn)為升壓作用（與黃連堿的翻轉(zhuǎn)作用有相似之處），醚提取成分降壓作用極弱。
3、抗菌作用
姜黃素及揮發(fā)油部分對金黃色葡萄球菌有較好的抗菌作用。姜黃水浸劑在試管內(nèi)對多種皮膚真菌有不同程度的抑制作用。煎劑對接種病毒的小鼠，能延長其生存時間，但對在病毒性肝炎墓礎(chǔ)上加上化學性（四氯化碳）的肝傷害則無效。此外姜黃制劑可殺蠅。
4、降血脂作用：
姜黃醇或醚提取物、姜黃素和揮發(fā)油灌胃，對實驗性高脂血癥大鼠和家兔都有明顯的降血漿總膽固醇和B-脂蛋白的作用，并能降低肝膽固醇，糾正a-和B-脂蛋白比例失調(diào)，但對內(nèi)源性膽固醇無影響；對降血漿甘油三酯的作用更為顯著，能使血漿中甘油三酯降低至正常水平以下。高蔗糖飲食能引起大鼠產(chǎn)生高脂血癥，姜黃素能對抗此高脂血癥產(chǎn)生。灌胃姜黃素能降低肝重，減少肝中甘油三酯、游離脂肪酸、磷脂含量及血清總甘油三酯、VLDL＋LDL甘油三酯，HDL甘油三酯、VLDL＋LDL膽固醇和血中游離脂肪酸的含量，也能提高血清總膽固醇和HDL膽固醇含量。用肝勻漿體外保溫法，以14C-醋酸為底物試驗，初步結(jié)果表明，姜黃素能抑制脂肪酸的合成。
5、抗腫瘤作用：
用鼠Dalton氏淋巴腹水瘤細胞進行組織培養(yǎng)及在體實驗，姜黃醇提物能抑制癌細胞生長。在0.4mg/ml時能抑制中國倉鼠卵巢細胞生長，并對淋巴細胞和Dalton氏淋巴細胞具有細胞毒性作用，并能減少動物腫瘤的生長，其活性成分主要是姜黃素。在巴豆油促進下，7，12-二甲基苯蒽能誘發(fā)小鼠產(chǎn)生乳頭癌，姜黃素可明顯減少在此情況下乳頭癌產(chǎn)生的機會，也能抑制由2O-甲基氯蒽誘導(dǎo)的腫瘤形成。姜黃素還能減少突變原致癌的可能性。姜黃素還能抑制TPA（12-O-Tetradecanoylphorbol-13-acetate）的誘癌作用。當局部應(yīng)用10μmol/L姜黃素時，對由5nmol/L TPA 誘發(fā)的鳥苷酸脫羧酶活性的抑制率達91%；10μmol/L的姜黃素與2nmol/L的TPA-起局部應(yīng)用，對TPA激發(fā)的3H-胸腺嘧啶嵌合入表皮DNA中的抑制率為49%，其抑制率與濃度有關(guān)。因此，姜黃素可能作為一種抗癌劑。
6、抗炎作用：
姜黃素能對抗角義菜膠誘發(fā)的大鼠腳趾腫脹，在30mg/kg范圍內(nèi)有劑量依賴性，而劑量在60mg/kg 時，則抑制這種抗炎作用。姜黃素鈉可逆地抑制尼古丁、乙酰膽堿、5-羥色胺、氯化鋇及組胺誘發(fā)的離體豚鼠回腸收縮，類似于非固醇類抗炎藥。
7、抗病原微生物作用：
體外試驗，姜黃素百分之一濃度時，對細球菌（Micrococuspyogenesvar. Aureus）有抑制作用。揮發(fā)油有強力抗真菌作用。
8、對心血管系統(tǒng)的影響：
姜黃素靜脈注射對血壓無明顯影響，對腎上腺素、組胺和乙酰膽堿引起的血壓亦無明顯影響。
9、利膽作用：
姜黃提取物、姜黃素、揮發(fā)油、姜黃酮以及姜烯、龍腦和倍半萜醇等，都有利膽作用，能增加膽汁的生成和分泌，并能促進膽囊收縮，而以姜黃素的作用為最強。
10、抗氧化作用：
以NIH小鼠腦、心、肝、腎、脾等器官制成一定濃度勻漿液，以不飽和脂肪酸被氧化成過氧化脂質(zhì)時，過氧化脂質(zhì)很快又轉(zhuǎn)變成丙二醛，在加熱條件下丙二醛與硫代巴比妥酸反應(yīng)生成紅色化合物的原理進行檢測，結(jié)果姜黃素對五大臟器的脂質(zhì)過氧化作用都有明顯對抗作用。
11、光效應(yīng)作用：
姜黃素在通常情況下殺菌能力較弱，但當給于光照射時，微克量的姜黃素就顯示出很強的光毒性反應(yīng)。革蘭氏陰性菌對于姜黃素光毒性的抵抗力比革蘭氏陽性強。姜黃素的這種光毒性只有在有氧情況下才能產(chǎn)生。因此姜黃素可能作為一種光敏化藥物應(yīng)用于牛皮癬、癌癥、細菌和病毒性疾病的光療。姜黃素還能對易光解的藥物起穩(wěn)定的作用。如對硝苯吡啶的光穩(wěn)定作用特別強，使它半衰期延長6倍，可增強其療效。
12、其它作用：
姜黃素可抑制PGS的生物合成。姜黃還可殺蠅。姜黃的氯仿和乙醚提取物體外對發(fā)癬菌和石膏樣小孢子菌有抑制作用。Turmeronol A和B可抑制大豆脂氧合酶，其IC50分別為16和19μmol/L。這二種化合物在-200ppm濃度時可防止亞油酸的自動氧化。
各家論述
①《本草拾遺》：'姜黃，性熱不冷，《本經(jīng)》云寒，誤也。'
②《綱目》：'姜黃、郁金、蒁藥三物，形狀功用皆相近，但郁金入心治血，而姜黃兼入脾，兼治氣，蒁藥則入肝，兼治氣中之血，為不同爾。古方五痹湯，用片子姜黃治風寒濕氣手臂痛。戴原禮《要訣》云，片子姜黃能入手臂治痛，其兼理血中之氣可知。'
③《本草經(jīng)疏》：'姜黃，其味苦勝辛劣，辛香燥烈，性不應(yīng)寒?！嗄苄篃幔聊苌⒔Y(jié)，故主心腹結(jié)積之屬血分者。兼能治氣，故又云下氣?？偲湫量嘀Γ蒲L熱，消癰腫，其能事也。《日華子》謂其能治癥瘕血塊，又通月經(jīng)及撲損瘀血，蘇頌謂其祛邪辟惡，治氣脹及產(chǎn)后敗血攻心，…何莫非下氣破血辛走苦泄之功歟。察其氣味治療，乃介乎京三棱、郁金之藥也。'
④《本草述》：'姜黃，試閱方書諸證之主治，如氣證、痞證、脹滿、喘、噎、胃皖痛、腹脅肩背及臂痛、痹，疝，雖所投有多寡，然何莫非以氣為其所治之的，…未有專為治血而用茲味，如《本草》所說也。且此味亦不等于破決諸劑，…此味能致血化者，較與他血藥有原委，不察于是，而漫謂其破血，詎知姜黃不任受’破’之一字也。'
⑤《本草求真》：'姜黃，功用頗類郁金、三棱、蓬術(shù)、延胡索，但郁金入心，專瀉心胞之血；莪術(shù)入肝，治氣中之血；三棱入肝，治血中之氣；延胡索則于心肝血分行氣，氣分行血；此則入脾，既治氣中之血，復(fù)兼血中之氣耳。陳藏器曰：此藥辛少苦多，性氣過于郁金，破血立通，下氣最速，凡一切結(jié)氣積氣，癥瘕瘀血，血閉癰疽，并皆有效，以其氣血兼理耳，'
⑥《本草求原》：'姜黃，益火生氣，辛溫達火化氣，氣生化則津液行于三陰三陽，清者注于肺，濁者注于經(jīng)、溜于海，而血自行，是理氣散結(jié)而兼泄血也。'
⑦《本草正義》：'姜黃始見《唐本草》，稱其辛苦大寒，藏器已辨其非，謂辛少苦多，性熱不冷，則《唐本》寒字，蓋亦傳寫之誤。石頑謂有二種。按：今市肆姜黃，確有二種，名片姜黃者，是本已切為厚片，而后曬干，形似干姜，色不黃，質(zhì)亦不堅，治風寒濕者即此。又一種則堅實光亮，其色深黃，乃如郁金，是為染色之用，不入藥劑者。《唐本》謂治心腹結(jié)積，疰忤，下氣破血，蓋辛能散，溫能通，故可破結(jié)辟惡，消瘀下氣，是物功用，即在此數(shù)者之中。然又謂除風熱，消癰腫，功力烈于郁金，則正以入血泄散，故癰瘍之堅腫可消；瘍科普通敷藥之如意金黃散用之，即是此意。固非疏風清熱之作用，而乃竟以為除風熱，宜乎有辛苦大寒之誤矣。'
化學成份
姜黃含揮發(fā)油4.5%、6%。揮發(fā)油中含姜黃酮58%、姜油烯25%、水芹烯1%、1，8-桉葉素1%、香檜烯0.5%、龍腦0.5%、去氫姜黃酮等。還含姜黃素0.3%、1.1%、4.8%及阿拉伯糖1.1%，果糖12%、葡萄糖28%，脂肪油、淀粉、草酸鹽等。
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